名前は忘れたけど 2010-07-06 | おいしい話 枝豆を使ったお料理。 テレビで栗原はるみさんとケンタロウさんが一品ずつ紹介していました。 お料理の名前は覚えていませんが、これは栗原さんが作っていたものです。 ニンニク、しょうがのみじん切りと粗みじん切りのネギを炒めて豚粗びきを炒めて(確か、先にお肉を炒めて途中でニンニクたちを投入していました。) 紹興酒少し、塩少々とナンプラーで味をつけ、ゆでた枝豆を加えてさらに炒める。 最後に刻んだ . . . 本文を読む
