さつまいも

職場でさつまいもをたくさんもらったので、消費中。

今週のお弁当のすきま要因としても活躍中です。

さつまいものレモン煮はよく作ると思うのですが(←うちはよく作ります)、仕上げにバターを少し加えるとまろやかな感じになります。
お弁当にはぴったりです。



今週は、ハンバーグ・塩鮭・ピリ辛唐揚げ・さつま揚げと切り干し大根・ピーマンのおかか炒め・カレー・煮たまご・ちくわとニンジン炒め。
これを適当に組み合わせて、かならずすみっこにさつまいものレモンバター煮・・・という感じです。


さつまいもはまだあるので、また違ったお料理に挑戦してみよう。

・・・来週のすきま要因もさつまいもになりそうです。