9月9日～人間用抹茶シフォン～

今まで焼いたシフォンの中で、
いちばん成功したような気がします
（写真のカットは大きな穴が開いていますが）

ちょっとレシピを変えて生地を作ったのが
よかったのでしょう。

アンコを添えれば更においしくなりそうですが、
あいにく用意がなく…

・生秋鮭のソテーと、サーモン刺身のソテー
・茹で野菜ペースト（モロヘイヤ、小松菜）
・ラフィノース
・アボカド油
・(お食事のあとで)幸水梨