Cooking&Buzzing    (旧タイトル:犬飯生活)

料理や狼などについて、気まぐれにつぶやきます。

手作り抹茶葛

2016-05-07 | 人間グルメ
前回、パウンド型を使って葛餅を作ったら
うまくできたので、
また作りました

濾した生地をパウンド型に入れたら、
クッキングシートをぴったりと被せます。

冷蔵庫で冷やし固めたあと、
楕円形の皿に取り出して、
ナイフで切り分けました。
練りが足りなかったのか、
やわらか過ぎて取り分けるときに
かなり崩れました
あと4回分本葛があるので、
もう少し練習できます

コメント
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