新しいバーベキューセットの具合は

バリで三台目のバーベキューセットを購入した。最初は２０００円程度の簡単なもので、次に少し大き目を８０００円程度で買った。これは１０か月ほど使って壊れた。実によく使ったので壊れたのはこのセットのせいではない。三台目は奮発してヒパーマートの中にあるエースで２万５０００円程度のものを買った。長方形の横長で（それまでは円形）容積は大幅にアップした。煙突までついている。

さてひと月ほど使ってみてどうか。まず炭の燃え方がよい。以前のは真ん中の火の勢いが良いが周辺に火が広がりにくい。従いときどきトングなどで周辺の炭をかき混ぜてやる必要があった。今度のは煙突効果のせいか、その必要がない。まんべんなく炭が燃え、完全に灰になる。

温度計までついているので炭火オーブンとして使える。今度は２００度まで上げて七面鳥の丸焼きを試みようと思っている。これはかなり大きいので前のものなら無理だったが今度は容積が大きいので平気だ。

焼き物と炭火との間隔を調整できるので丸焼きの時は遠火で、魚などは直火で焼くなど調整がきく。

頑丈な蓋がついているので火の粉が飛ぶ恐れは１００％ない。全体としてなかなかの優れものでした。