九州魂(くすだま)

おいしいサプライズ麺情報は『救麺センター』で!九州・四国・東京・全国も中国も、うまいもんだらけ!

|M3269|ウチ食べしま専科:シマダヤの昔なつかしの「本生」ラーメン味噌味で家内が作った味噌つけ麺のスペシャルトッピングバージョンを大変おいしく頂きました!

2024-12-24 00:00:00 | 救麺センター:手作り料理&ウチ食べ
本日は家内が、



シマダヤの昔なつかしの「本生」ラーメン味噌味で

作った味噌つけ麺
を出してくれるらしいので、あり

がたく頂きます!

(12月8日(日))

【Photo by FUJIFILM X100F】



素晴らしいビジュアルで到着です!



太めの中細ちじれ麺は、ゆで・水さらし後はパッツ

ン系コシ良好
です!



結局は味噌つけ麺の青ねぎ・肉野菜・わかめ・コー

ン・黒コショウメンマ・ゆで卵トッピング
のスペシ

ャルバージョンがうま~い!



ゆで卵はいつもより若干固ゆででしたが、これくら

いおいしければOK牧場です!二人で麺3玉全部食べ

て、ごちそうさまです、また今度!

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<葛西臨海公園の大観覧車は噴水が支えている!>
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今年は少し早めのクリスマスパーティー開催。京鳥の鶏モモ焼き/野菜のミックスピクルス&チーズ/ホタテとカニ足の刺身/オマールエビのビスクを楽しみ、フルーツショップ青木のケーキで締めました!

2024-12-23 00:00:00 | 救麺センター:手作り料理&ウチ食べ
**本記事は差し込みのため、前後の記事と日付が
**ずれています。

12/24~25が出張でいないため、少し早めのクリス

マスパーティー
となりました。本日の仕込みは、だ

いたい池袋東武百貨店
でございます。

(12月22日(日))

【Photo by FUJIFILM X100F】



デラウエアにごりを開栓!メリークリスマス!



素晴らしいビジュアルです!ホタテとカニ足の刺身

は一瞬
で無くなりました!



ジャガイモ千切りとズッキーニ千切りのホワイトソ

ースチーズ焼き
がアッツアツでうま~い!



京鳥(みやこどり)のモモ焼きも大分高くなったけ

ど、我が家ではここが一番好きです!



プチトマトとモッツァレラのカプレーゼ、ミモレッ

ト、ミックス野菜のピクルス、
全部うまっ!写真は

撮り忘れましたが、毎年恒例のオマールエビのビス

で食事終了。




本日のケーキはフルーツショップ青木で購入。



娘と家内はイチゴショート



純野はチョコバナナケーキを大変おいしく頂きまし

た!三人とも腹割れそうになりながら、ごちそうさ

まです、また来年!

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|M3268|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。トマトサワー&三品盛り&キクラゲで開始し、今日は寒いので、もやしらーめんのハーフ焼豚・ねぎ・ニラ追加をニンカラ味変で頂きました

2024-12-22 00:00:00 | 救麺センター:赤羽駅周辺
本日は“剛強コシのつけ麺が食べたい!”モードでう

ちを出ました。赤羽一番街『ひむろ』に向かい、開

店11:15少し前に来て店頭行列二番目で並び、カウ

ンター左奥の席に着きました。

(12月7日(土))

【Photo by FUJIFILM X100F】



トマトサワー@400円でおつかれちゃ~ん!



三品盛り@400円は、本日は黄身ゼリー状の極上味

玉半切り×2、メンマ、キムチにおまけで青菜の浅

漬けを入れた四品盛り
にしてくれてありがとう!



キクラゲ@250円は柚子胡椒&醤油でシャキコリっ

といただいてうまっ!



焼き餃子6ケ@400円は、いつも通り焼き面ザクザ

ク・皮面モチツル・肉餡ジューシーでうまっ!



剛強コシのつけ麺を食べに来たはずなのに、お勧め

に弱い純野は、

「すみません、もやしらーめん@900円にハーフ焼

豚2枚
@200円と白ねぎ@100円とニラ@50円トッ

ピングでお願いします!」

「は~い!」

あらま~、注文はお姉さまがとってくれるのね・・



素晴らしいビジュアルで到着です!トッピングが多

すぎて、これがもやしラーメンとはわかりまへんが・・



おろしにんにくと唐辛子粉を盛大にかけまわして、

アッツアツのニンカラ味変でうま~い!大変おいし

く頂きました。身体の芯から温もってPayPayで支

払いして、

「年末まで何回か来るのかな?」

「12月25日まで出張なのよ!でも、また来たいな・・」


店長さんと軽くご挨拶して、ごちそうさまです、ま

た今度!

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大宮駅の北口改札から南口改札にワープできる奇跡のチケットをゲットした!

2024-12-21 00:00:00 | 四次元への入り口
新潟方面から新幹線で大宮まで。京浜東北線に乗り

換えようと新幹線改札を出て来たらここは在来線北

口方面のコンコースか・・こっちからは京浜東北線

への下りエスカレーターもエレベーターもないぞ、

と。
キャスターが重いので、なんとか南口方面へ行

けないかな・・

「すみません、ここから南口方面に行って、エスカ

レーターで京浜東北線のホームに下りたいんですけ

ど?」

「それではこちらの券をもって一度この改札を出て

いただいて、向こうの南口改札から入ってもらえま

すか?」

「あ~、ありがとうございます!」




これまで数限りなく大宮駅を利用していますが、北

口改札から南口改札にコンコースでワープできるチ

ケットは初めて見ました!在来線北口改札のお姉さ

ま、奇跡のチケットを見せてくれてありがとう!


んか、いいことあるかな・・
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|M3267|新発田駅ビル1F『デイリーヤマザキ』でホテル飯の買出し。骨付きチキンドラムとその仲間たちで開始し、チャンピオンカレー監修濃厚カレーラーメンを味わい、チョコタルトで締めました!

2024-12-20 00:00:00 | 救麺センター:出張先の買出しメシ
新発田駅ビル1F『デイリーヤマザキ』でホテル飯

の買出しです。

(12月5日(木))

【Photo by arrows We2 Plus F-51E】



集合写真です。デイリーヤマザキの骨付きチキンド

ラムとその仲間たちを楽しんで、チャンピオンカレ

ー監修の濃厚カレーラーメンにチャレンジするプラ

ンです!



*紀文の2種のチーズ使用厚焼き笹かま@253円

 ゴーダとチェダーかな・・個人的には、二種チー

 ズのチーズ竹輪よりこっちのほうが好きかな・・

*1日分の緑黄色野菜が摂れるサラダ@321円

 カボチャ、インゲン、ブロッコリー、ニンジンな

 どいろいろ入ってホワイトソースが絡んでうまっ!

*骨付きチキンドラム@300円

 意外とデカくて衣ザックリ・身はジューシーで食

 べ応えバッチリでした!値段分の食べ応えあり!

*CGC四種のミックスナッツ@432円

 軽い塩味で、普通にカリポリといただきました!



チャンピオンカレーは“1961年創業の元祖金沢カレ

ー”
だそうです!この立型カップを買うまで知りま

せんでした。



・・ということでお店の味が分からないままチャン

ピオンカレー監修濃厚カレーラーメン
@300円を実

食!

*カレーラーメンスープが尋常じゃないドロドロ状

 態だ~!

*カレーラーメンにウスターソースをかけるのか~!


純野の知らない世界に引きずり込まれましたが、

ロコク深くスパイシー
でとても美味しかったです!



辛いカレーラーメンを食べた後の舌を整えるために、

焼きチョコタルト<チョコクリーム>@258円を買

っておきました。



山崎製パングループのスイーツだけあって、間違い

ない美味しさで大満足!ごちそうさまです、また今

度!歯を磨いて爆睡・・

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|M3266|新発田駅前『ファミリーマート』でホテル飯の買出し。ファミマのカップ惣菜を頂いて、辛ラーメンブラックに初チャレンジしたら辛とんこつ味でうまかった!

2024-12-19 00:00:00 | 救麺センター:出張先の買出しメシ
新発田駅前『ファミリーマート』でホテル飯の買出

しです。

(12月4日(水))

【Photo by arrows We2 Plus F-51E】



集合写真です。ファミマのカップ惣菜を頂いて、辛

ラーメンブラックに初チャレンジ
するプランです!



*コールスローサラダ@248円

 セブンさんごめん!ファミマのコールスローの方

 が美味しくなったかも!

*海老とブロッコリーのタルタルサラダ@298円

 海老プリプリ、ゆでたブロッコリーの食感しっか

 り、タルタルソースは濃厚で、言うことなし!

*ごま油香るピリ辛ツナ白菜@248円

 ここからツナを引けば、高級焼肉店の水キムチで

 すがな!よしっ、これはとっておいてと・・

昨日の残りのミックスナッツと6pチーズが乱入し

て来ました!



“辛ラーメンブラック”と書いてあったので、通常の

辛ラーメンカップより相当辛いのかと思いましたが、

フタの説明書きによれば「辛味スープと豚骨スープ

のダブルスープが決め手!」
らしいです。



ヒーハー!辛いのは辛いですが、九州出身者から見

ればコクのあるとんこつベースにバックアップされ

た辛さなので、うまか~!ほんなこて!




先ほど残しておいた“ツナ入り水キムチ”をトッピン

グしたら、こ~れ~わ~、うまい!カスタムメイド

食い大成功の巻!ごちそうさまです、また今度!歯

を磨いて爆睡・・

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|M3265|大宮駅在来線北側コンコース『全国ご当地グルメコート』に初めてお邪魔。よく考えずに昔ながらの大宮カレーと大宮ナポカツを食べたら腹割れて爆死!

2024-12-18 00:00:00 | 救麺センター:東京近郊と関東
大宮経由で新潟方面に向かいます。上越新幹線に乗

る前にぜひ来たかった大宮駅在来線北側コンコース

『全国ご当地グルメコート』
にお邪魔します。今回

初めてです。

(12月3日(火))

【Photo by arrows We2 Plus F-51E】



店頭のタッチパネル式自動券売機でメニューを選ん

で、席は自由で、



料理が仕上がるとモニター画面で教えてくれる仕組

のようです。



番号が掲示されたら、なるほど、いろはの順番に並

んでいる窓口に受け取り
に行けばいいんだ!



まずは昔ながらの大宮カレー@1050円でございま

す!純野が若かったころの生協カレーの具が盛り盛

りデラックスバージョン
で、ほっかほかでうま~い!

ただ、あっちゃ~、こういうフードコートの料理は

量が少ないものと思って料理二品
を頼みましたが、

このカレーは白飯部分もカレー部分も他店の1.2人

はありますですよ・・全部食えるかな・・



続いて大宮ナポカツ@1480円がドーン!うわ~、

こっちもパスタ部分1.2人前以上でカツ部分はデッ

カーイ!
残すつもりはないけれど、かなり覚悟を決

めて食べなければ・・



鉄板の上でいつまでも舌をやけどしそうにアッツア

ツの大宮ナポカツに粉チーズとタバスコをたっぷり


かけて、大満足・大満腹!大宮カレーに戻ってなん

とか完食
しましたが腹割れて爆死!ごちそうさまで

す、また今度!腹をさすりながら、ゆっくりと新幹

線改札へ・・


**純野のつぶやき**

1)今回は二品発注して、二品とも結構な量だとい

うことが分かりました。次回は単品メニューか、単

品+ポテトフライorミニサラダみたいな感じ
で攻略

したいと思います!

2)普通ナポリタンは太麺が多いですが、当店はあ

えて細スパでナポリタンを出してくれます!
トマト

ソースのノリが良くてなかなかのお点前でした!

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新富町の『カレー名人』あらため『ニュー・デリー』に初訪問。ホウレンソウカレーチャーハンを大変おいしく頂いて、ドリンクとミニサラダのサービスありがとう!

2024-12-17 00:00:00 | 救麺センター:八丁堀・新富町・築地
「すみません、いまは午後1時でお店を閉めている

んですよ!」

「あ~、そうなんですか・・じゃぁ、今日は諦めま

す。二月の誕生会の時はあらためて予約させてもら

います!」

「ごめんなさい!」


久々のオフィス出社の前に、新富町『トラットリア・

ドゥ・タスク』でランチ
を頂こうと思ったら、13時

過ぎで蹴られて
しまいました。ママ、また今度ね・・


仕方ないけど腹は減っているので、久々に『カレー

名人』でインドカレー
を食べようかと思ってきたら、

あらっ?『ニュー・デリー』という名前に変わって、

店構えも内装も新しくなってる!


(12月2日(月))

【Photo by arrows We2 Plus F-51E】



お店の名前は『ニュー・デリー』ですが、見慣れた

エスニック兄貴が働いているし、



夜のメニューも



昼のメニューも『カレー名人』と同じかな・・

「すみません、ここは『カレー名人』だったでしょ?

経営者が変わったんですかね?」

フロアのエスニック兄さんに聞いていたら、

「あ~、どうもお客さんこんにちわ!」

「あら社長、ご無沙汰してます~!」

「ご無沙汰です!」

社長も元気そうでよかった!どうやら内装・外装を

リニューアルして、以前の社長が引き続き経営
して

いるようです。

「すみません、このカレーチャーハン@1100円

すけど、以前やっていたホウレンソウカレーチャー

ハン
とかもできますかね?」

「できますよ!」

「値段はどうなりますか?」

カレーチャーハンと同じ値段でいいですよ!」

「それじゃぁ、ホウレンソウカレーチャーハンでお

願いします!」

「は~い!」



社長のご厚意でアイスコーヒーからスタート!



ミニサラダもサービスして頂いて恐縮です!



素晴らしいビジュアルで到着です!まるでホウレン

ソウカレーの海
ですね。



炒飯部分をカレーと合わせながら頂いて、



最後はタンドーリ味玉を崩して大変おいしく頂きま

した!



食後には、ラッシーにマンゴーペーストを垂らした

デザート
を出してくれてありがとう!PayPayで支

払いして、ごちそうさまです、また今度!ただオフ

ィスには、3カ月に1回~2回しか来てないから今度

はいつになるかな~・・

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<ありし日の熊本県民百貨店を花畑公園から>
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|M3264|がもせん(巣鴨と千石の間)『ヒーローキング』にお邪魔。瓶ビ&餃子&ねぎチャーシューで開始し、半炒飯と一緒に頼んだ辛カレーつけ麺(並盛り・麺ヒヤ)の剛強コシにそうそうこれこれ!

2024-12-16 00:00:00 | 救麺センター:都営三田線(がもせん)
先日のれんがかかっているのが見えたので、剛強コ

シのつけ麺を食べるために、がもせん(巣鴨と千石

の間)『ヒーローキング』
にお邪魔しました。

(11月30日(土))

【Photo by arrows We2 Plus F-51E】


過去記事によればちょうど1年ぶりのようで、大変

ご無沙汰いたしました。13時前頃入ったので、先

客2名程度でゆっくり食べられそうです。板場は以

前と同じエスニック兄貴ですね。



「すみません、レモンサワーとかできるかな?」

「すみません、いまは樽が切れているのでできませ

んね。瓶ビールなら大丈夫ですよ!」

「それじゃぁ、瓶ビール@550円と餃子@400円と

ねぎチャーシュー@400円
で!」

「は~い!」



ひとりでおつかれちゃ~ん!グラスをキンキンに冷

やしてくれる心遣い
がありがたい!



餃子5ケはムチプルンとした仕上がりで、腹が減っ

ていたので瞬殺でした!



ねぎチャーシューはなかなかのピリ辛で大変よござ

んす!



へ~、カウンターの下に「麺類を食べたお客様には

半炒飯をサービス!」
と書いてあるな・・ただ、な

るほど、作っておいて炊飯ジャーからサービス半炒

飯をよそっている
んだ・・どうするかな~、よしっ!

「すみません、辛カレーつけ麺(並盛り)@950円

ねぎ増し+100円をお願いします!」

「麺は熱いの冷たいの?」

麺ヒヤでお願いします!あと、サービス炒飯じゃ

なくて@450円の方の半炒飯を作ってもらえますか?」

「は~い!」



素晴らしいビジュアルで到着です!左上のポットは、

卓上無料の刻み玉ねぎでございます!



この量で並盛りだったんだ!無料だと言って大盛り

にしなくてよかった~!細めの中太やや平打ちの麺

は、ゆで・水さらし後の剛強コシ良好
で、そうそう

これこれ!(by 松重豊)



初めは元味の辛カレースープにヒーヒー言った後、

魚介粉・おろしニンニク・玉ねぎみじんをたっぷり

放り込んでギョオニ・ニンニク味変でカラうま~い!



半炒飯純野の好きなふわシットリ系でそうそうこ

れこれ!一年ぶりに来たけどやっぱり肌に合ってる

わ!
PayPayで支払いして、ごちそうさまです、ま

た今度!


**純野のつぶやき**

個人的に“そばを通ってもなかなか開いてないな・・”

というイメージだったので、帰りがけにエスニック

兄貴に正直に聞いたところ、

「コロナの頃は、土日はほとんど休みましたが平日

はやってましたよ!病院などに行くときは平日休み

を取りましたけど?」

「あ~、そうだったんだ!こっちは平日はほとんど

出張で、土日しかお店の近くに来なかったからタイ

ミングがあってなかったんだね!」


「いまは土曜日はやってますのでまたどうぞ!」

「わかりました、またきます!」

という次第でした。また来なければ・・

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<ありし日の熊本県民百貨店を花畑公園から>
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|M3263|鹿児島空港ビル2F『エアポート山形屋食堂』にお邪魔。生ビ&きびなご刺身&さつま揚げで開始し、黒豚餃子を味わって、締めの霧島サーモンのわんたんめんがうまかった!

2024-12-15 00:00:00 | 救麺センター:エアポートで食べる
鹿児島での仕事終了。鹿児島空港で夕食を食べると

なれば、足は鹿児島空港ビル2F『エアポート山形

屋食堂』
に向っております。

※本当の店名は『エアポート山形屋 山形屋食堂』

らしいですが、面倒なので当ブログでは『エアポー

ト山形屋食堂』で通します。


(11月29日(金))

【Photo by arrows We2 Plus F-51E】



過去記事によれば1年9カ月ぶりのようで、大変ご

無沙汰いたしました!



生ビール(中)@720円はアサヒかキリンを選べる

そうなので、純野はアサヒの生中を頂きながらメニ

ューを眺めるくつろぎのひと時です!



揚げたてのさつま揚げ@650円でございます。鹿

児島県民は“つけ揚げ”
と呼びますが、観光客用の

メニュー名は“さつま揚げ”
となっております。お

ろしポン酢で食べてうまっ!



きびなごの刺身@750円はオニスラと青ねぎをきび

なごで巻くようにして酢味噌
につけてうまっ!



黒豚餃子5ケ@600円は、全体チュルンプルンした

仕上がりで焼き目は軽く付けた感じです。肉汁の甘

味・豚肉のコク
がストレートにわかってうまっ!



黒豚丼のメニューが“Eat Me!”と誘いをかけてき

ますが、それを振り切って発注したのは、



霧島サーモンのわんたんめん(魚介粉・ゆず皮つき)

@1280円でございます!鹿児島ラーメンのとり・

とんこつスープベースと細ストレートパッツン麺


上に、養殖化に成功した霧島サーモンを芯にしたワ

ンタンとキクラゲ・もやし・青ねぎ
でどうですか!



最初は元味でいただいて、途中から魚介粉・ゆず皮・

唐辛子粉
をたっぷり振りかけて香りよくコク辛旨く

頂きました!いつもおいしい新メニューで楽しませ

てくれる『エアポート山形屋食堂』さんありがとう!


ごちそうさまです、また今度!

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<ありし日の熊本県民百貨店を花畑公園から>
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