|M3286|赤羽駅北口西側VIVIO地下『麒麟菜館』で生ビ＆海老粉かけ中華ヤッコ／牛すじの四川風うま煮／生ザーサイ／青菜炒めから大餃子を楽しみ、海鮮包み焼きそばがすごい量だった！

家内と新高島平駅方面での用事が終わり、バスで赤

羽に向かいます。本日は娘が不在なので、家内と二

人で夕食となりました。リクエストにより、赤羽駅

北口西側VIVIO地下『麒麟菜館』さんにお邪魔しま

す。

（1月3日（金））

【Photo by FUJIFILM X100F】



さてと、お勧めに弱い純野は、



晩酌セット（おつまみ二品セレクト）＠1210円×二

人前でまずは生ビでおつかれちゃ～ん！




家内は生ザーサイと青菜炒めを選択し、




純野は海老粉かけ中華ヤッコと牛すじの四川風うま

煮をお願いして、それぞれシェアして頂きました。



餃子6ケ＠818円が素晴らしいビジュアルで到着で

す！当店で餃子を注文すると必ず20分以上かかり

ますが、それは皮を作って肉餡を入れるところから

やってくれている証拠です！焼き面ザクザク・皮面

モッチモチ・肉餡ジューシーな大餃子6ケだと大分

お腹にたまりますので、締めの麺は、



海鮮包み焼きそば＠1375円×一人前をシェアする

ことにしました。フォークとナイフが用意されてい

まして、



切り分けると麺の下の方に海鮮あんかけが現れます！



小皿に取り分けて、お酢と和からしをかけて大変お

いしく頂きましたが、これは一人で食べられる量で

はないぞ、と。二人とも大満足・大満腹で、PayPay

で支払いして、ごちそうさまです、また今度！

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＜ありし日のくいだおれ太郎＞

|M3282|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。トマトサワー＆キクラゲ＆餃子で開始して、ごまだれつけ麺（中盛り）のハーフ焼豚2枚・白ネギ・ニラ追加で大満足・大満腹！

在宅勤務から、年明け出張のJR切符をえきねっと

系ATMで発券しに出かけました。それならついで

にいうことで、赤羽一番街『ひむろ』に年末のごあ

いさつです。

（12月27日（金））

【Photo by FUJIFILM X100F】



トマトサワー＠400円でおつかれちゃ～ん！つい先

日来た時には“つけ麺（少な目）”だったので不満

足でした。今日はしっかり食べるつもりで来ました。



キクラゲ＠250円は、今日はわさび醤油なの？あり

がとね！シャキコリ食感がうまっ！



餃子6ケ＠400円はいつも通り、焼き面ザクザク・

皮面モチツル・肉餡ジューシーでうまっ！


締めの麺を発注です。

「すみません、ごまだれつけ麺＠950円をお願いし

ます！」

「麺の量は？」

「中盛りでお願いします！」

「は～い！」

「それに、ハーフ焼豚2枚＠200円と白ねぎ＠100

円とニラ＠50円を追加してください！」

「は～い！」

１）ごまだれつけ麺は、正式名称は特製味噌ダレの

ひむろ特製つけ麺ですが、当店の板場ではどちらで

も受けてくれます。

２）当店のつけ麺の麺量はゆで上がりで、

並盛り370g

中盛り460g

大盛り555g

特盛り740g

となっております！つけ麺は中盛り無料です！

３）当店のハーフチャーシューは1枚当たり、

＊第一期：厚さ5㎜×長径12㎝×短径8㎝の楕円形

＊第二期：厚さ8㎜で上が2㎝／下が7㎝／長さ15㎝

　の細長い台形

＊第三期　厚さ8㎜×長辺12㎝×短辺8㎝の長四角形

＊第四期は、店長さんの気分で変えるフリースタイ

　ル焼豚

＊第五期は、厚さ8mm×6cm×10cmの長四角形

現在の第六期は、直径8㎝×厚さ8㎜程度の丸形とな

りました。以前より少し小さくなりましたが、他店

よりは大きいのでOK牧場です！



素晴らしいビジュアルで到着です！トッピングもり

もりの麺姿でございます！ごまだれのつけつゆはい

つも通りドロドロで、デフォルトの焦がし揚げと追

加のカットニラがいい香り！



ゆで・水さらし後の太めの中細ちじれ麺が半透明に

キラキラ輝いております！ガシツルンとした剛強コ

シ良好！のり1/4枚・メンマ・ワカがおとなしく控

えております。



元味で軽く頂いた後は、卓上の唐辛子粉とおろしに

んにくとをたっぷりかけた“ニンカラ味変”でコク辛

旨く頂きました！PayPayで支払いして、ごちそう

さまです！

「また来年もお待ちしてますよ！」

「来年は来れるのは2月頃かな・・」

「よいお年を！」

店長さんのしっかりした挨拶を聞いて、「来年も早

いうちに『ひむろ』に来なければ」と心に誓う純野

でした。

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|M3276|赤羽一番街『ひむろ』に午後お邪魔。トマトサワー＆三品盛り＆餃子で開始して、醤油つけ麺（麺少な目）で今日はお腹いっぱい！

赤羽方面の仕事が午後終了。お昼を食べたあとです

がですが、麺好きのメンバーと赤羽一番街『ひむろ』

に14時前後に入店。ゆったりとカウンター席に座り

ましょう！

（12月19日（木））

【Photo by arrows We2 Plus F-51E】



トマトサワー＠400円で乾杯～！



三品盛り＠400円も



餃子6ケ＠400円も初めて来たメンバーが「うまい、

うまい！」言ってくれたのでうれしい限り！純野的

にはさっきお昼を食べたばっかりでしたが、メンバ

ーが

「この醤油つけ麺は絶対に美味しいですよね！でも

麺量が多いと入らないかな～・・」

と言い出したので、

「すみません、つけ麺は少な目とかできますかね？」

「50円引きで大丈夫ですよ！」

「それじゃぁ、醤油つけ麺＠950円の麺少な目（50

円引き）を二つお願いします！」

「は～い！」


となりました。



素晴らしいビジュアルで到着です！おそらく当店に

来た中で史上初めての“少な目”ですね！



これでもちょっと多いかな・・



この後純野は自宅へ帰るだけなので、おろしにんに

くと唐辛子粉をガッツリ入れてニン辛味変にして頂

きました！メンバーは元味で完食して、喜んでくれ

てよかった・よかった！PayPayで支払いして、

「年内もう一回かな？」

「絶対もう一回来たいね！」

店長さんと挨拶して、ごちそうさまです、また今度！

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|M3268|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。トマトサワー＆三品盛り＆キクラゲで開始し、今日は寒いので、もやしらーめんのハーフ焼豚・ねぎ・ニラ追加をニンカラ味変で頂きました

本日は“剛強コシのつけ麺が食べたい！”モードでう

ちを出ました。赤羽一番街『ひむろ』に向かい、開

店11:15少し前に来て店頭行列二番目で並び、カウ

ンター左奥の席に着きました。

（12月7日（土））

【Photo by FUJIFILM X100F】



トマトサワー＠400円でおつかれちゃ～ん！



三品盛り＠400円は、本日は黄身ゼリー状の極上味

玉半切り×2、メンマ、キムチにおまけで青菜の浅

漬けを入れた四品盛りにしてくれてありがとう！



キクラゲ＠250円は柚子胡椒＆醤油でシャキコリっ

といただいてうまっ！



焼き餃子6ケ＠400円は、いつも通り焼き面ザクザ

ク・皮面モチツル・肉餡ジューシーでうまっ！



剛強コシのつけ麺を食べに来たはずなのに、お勧め

に弱い純野は、

「すみません、もやしらーめん＠900円にハーフ焼

豚2枚＠200円と白ねぎ＠100円とニラ＠50円トッ

ピングでお願いします！」

「は～い！」

あらま～、注文はお姉さまがとってくれるのね・・



素晴らしいビジュアルで到着です！トッピングが多

すぎて、これがもやしラーメンとはわかりまへんが・・



おろしにんにくと唐辛子粉を盛大にかけまわして、

アッツアツのニンカラ味変でうま～い！大変おいし

く頂きました。身体の芯から温もってPayPayで支

払いして、

「年末まで何回か来るのかな？」

「12月25日まで出張なのよ！でも、また来たいな・・」

店長さんと軽くご挨拶して、ごちそうさまです、ま

た今度！

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＜葛西臨海公園の大観覧車は噴水が支えている！＞

|M3258|赤羽駅北口西側VIVIO地下『麒麟菜館』に家内とお邪魔。家内はA定食（酢豚）を、純野は海老担々つけ麺を大変おいしく頂きました！

赤羽からバス路線で新高島平駅方面へ行く用事があ

り、その前に赤羽で家内と昼食となりました。赤羽

駅北口西側VIVIO地下『麒麟菜館』さんにお邪魔し

ます。

（11月24日（日））

【Photo by arrows We2 Plus F-51E】



過去記事によれば1年5カ月ぶりの訪問のようで、

大変ご無沙汰いたしました！



あら～、注文がタッチパッド式になったんだ・・す

みません、苦手なんで口頭で注文してもいいですか？

ありがとう！え～とね、今日はノンアルなんで・・



あら～、ご無沙汰してます！どーも、どーも・・マ

ネキンのお姉さま方にもご挨拶してと・・



家内のA定食（酢豚）は＠890円でこの素晴らしい

レイアウトです！



純野の海老担々つけ麵は＠1000円は麺並盛りでお

願いしてこの素晴らしいビジュアルです！



麺は並盛りで1.5玉はありますので、無料でも「大

盛り！」のコールは危険です！



家内はセットについている当店の麻婆豆腐がかなり

辛いのを知っていたらしく、純野にほぼ全部くれま

した。半ライスにのっけてミニ麻婆丼にしたらカラ

うま～！



海老担々つけつゆは元から濃厚ですが、少しづつ挽

肉のピリ辛炒めと海老出し殻の砕片をトッピングす

ればメチャウマです！



杏仁豆腐で口内を爽やかにして、ごちそうさまです、

また今度！えっ？今日はママがおごってくれるの？

ありがとうね！大満足・大満腹で店を出ると、すで

に待ち客10人以上！いいタイミングでランチが食べ

られました！さぁ、路線バスで新高島平方面へ・・

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＜ありし日の熊本県民百貨店を花畑公園から＞

|M3236|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。トマトサワー＆キクラゲ＆三品盛りで開始して、醤油つけ麺（中盛り）のハーフ焼豚2枚・白ねぎ・ニラ追加をニンカラ味変で大満足・大満腹！

本日は“久しぶりにおいしいつけ麺が食べたい！”と

言うモードでうちを出まして、足は赤羽一番街『ひ

むろ』に向かいました。

（10月26日（土））

【Photo by arrows We2 Plus F-51E】


開店11:15の5分前で店頭二番待ち。時間になった

らスキンヘッド兄貴が案内してくれて、カウンタ

ーの左奥が純野の第二指定席です！



トマトサワー＠400円でおつかれちゃ～ん！



きくらげ＠250円は、今日はわさびがないらしく柚

子胡椒を出してくれましたが、食感シャキコリで柚

子胡椒でもOK牧場です！



三品盛り＠400円をお願いしたら、黄身トロ味玉の

半切り×2、キムチ、メンマ、ワカメの四品盛りで

した～！拍手、パチ・パチ・パチ！


それでは締めの麺を発注します。

「すみません、醤油つけ麺＠950円の中盛りをお願

いします！」

「は～い！」

「あと、ハーフ焼豚2枚＠200円と白ねぎ＠100円

とニラ＠50円追加で！」

「は～い！」

注１）当店のつけ麺の麺量は、

並盛り370g

中盛り460g

大盛り555g

特盛り740g　

となっております！中盛り無料でございます！

注２）このつけ麺はメニューには“醤油だれひむろ

特製つけ麺”と書いてありますが、板場のお兄ちゃ

んたちには通称の“醤油つけ麺”で通じます。

３）当店のハーフチャーシューは1枚当たり、

＊第一期：厚さ5㎜×長径12㎝×短径8㎝の楕円形

＊第二期：厚さ8㎜で上が2㎝／下が7㎝／長さ15

　㎝の細長い台形

＊第三期：厚さ8㎜×長辺12㎝×短辺8㎝の長四角

　形

＊第四期：店長の気分で形が変わる“フリースタイ

　ル焼豚”

＊第五期：原材料費高騰のため、2024年春からや

　や小さめの長四角形になりましたが、それでも厚

　さ8mm×5cm×10cmのビッグ焼豚です！



素晴らしいビジュアルで到着です！刻みニラはつけ

つゆに投入してくれました。トッピングに覆われて

麺がほとんど見えませ～ん！



焼豚と白ねぎ斜め切り爆盛りの下から手繰りだした

細めの中太ちじれ麺は、ゆで・水さらし後ガシツル

ンとした剛強コシ良好！半透明でキラキラ輝いてお

ります！焼豚は直径が小さかったので、＋2枚を＋

3枚に調節してくれたみたいです。メンマとワカメ

はひっそりと・・



アッツアツのつけつゆには、デフォルトで

・醤油で焦がし炒めしたニンニク

・豚バラ肉

が入っておりまして、卓上無料のおろしにんにく・

唐辛子粉をふりかけて、ニンカラ味変で大満足・大

満腹！PayPayで支払いをすませて、店長さんと、

「また来週かな？」

「来週は岩見沢に行ってる！」

軽く挨拶して、ごちそうさまです、また今度！

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＜ありし日のくいだおれ太郎＞

|M3206|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。トマトサワー＆三品盛り＆きくらげで開始して、ゴマだれつけ麺（中盛り）のハーフ焼豚2枚・白ねぎ・ニラ追加をニンカラ味変で頂いて大満足・大満腹！

王子駅東側の『３Qカット』で散髪し、赤羽方面へ

流れます。お昼は赤羽一番街『ひむろ』で頂きます。

（9月21日（土））

【Photo by FUJIFILM X100F】



トマトサワー＠400円でおつかれちゃ～ん！



きくらげ＠250円はわさび醤油でシャキコリっと頂

きます！



三品盛り＠400円はサービスで四品盛ってくれてあ

りがとう！


締めの麺を発注です。

「すみません、ごまだれつけ麺＠950円をお願いし

ます！」

「麺の量は？」

「中盛りでお願いします！」

「は～い！」

「それに、ハーフ焼豚2枚＠200円と白ねぎ＠100

円とニラ＠50円を追加してください！」

「は～い！」

１）ごまだれつけ麺は、正式名称は特製味噌ダレの

ひむろ特製つけ麺ですが、当店の板場ではどちらで

も受けてくれます。

２）当店のつけ麺の麺量はゆで上がりで、

並盛り370g

中盛り460g

大盛り555g

特盛り740g

となっております！つけ麺は中盛り無料です！

３）当店のハーフチャーシューは1枚当たり、

＊第一期：厚さ5㎜×長径12㎝×短径8㎝の楕円形

＊第二期：厚さ8㎜で上が2㎝／下が7㎝／長さ15㎝

　の細長い台形

＊第三期　厚さ8㎜×長辺12㎝×短辺8㎝の長四角形

＊第四期は、店長さんの気分で変えるフリースタイ

　ル焼豚

現在の第五期は、原価高騰の折、厚さ8mm×6cm

×10cmの長四角形となりました。以前より少し小

さくなりましたが、他店よりは大きいのでOK牧場

です！



素晴らしいビジュアルで到着です！トッピングもり

もりの麺姿でございます！ごまだれのつけつゆはい

つも通りドロドロで、デフォルトの焦がし揚げと追

加のカットニラがいい香り！



ゆで・水さらし後の太めの中細ちじれ麺が半透明に

キラキラ輝いております！ガシツルンとした剛強コ

シ良好！のり1/4枚・メンマ・ワカがおとなしく控

えております。今日のハーフ焼豚は小さめだったの

で、追加2枚のところを追加3枚に調整してくれた

ようです。



元味で軽く頂いた後は、卓上の唐辛子粉とおろしに

んにくとをたっぷりかけた“ニンカラ味変”でコク辛

旨く頂きました！PayPayで支払いして、ごちそう

さまです、また今度！

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＜葛西臨海公園の大観覧車は噴水が支えている！＞

|M3186|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。トマトサワー＆キクラゲ＆餃子6ケで開始して、醤油つけ麺（中盛り）のハーフ焼豚2枚・白ねぎ・ニラ追加のニンカラ味変がうまかった！

王子駅東側の『３Qカット』によって、“おいしい

剛強コシのつけ麺を食べたい！”モードで赤羽に流

れ、赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔します。本日は

11:15開店の店頭待ち二番客で入店。

（8月24日（土））

【Photo by FUJIFILM X100F】



さてと・・



トマトサワー＠400円でおつかれちゃ～ん！



キクラゲ＠250円はわさび醤油で頂いてコリシャ

キうまっ！



餃子6ケ＠400円は焼き面ガリザク、皮面モッチリ、

肉餡ジューシーでいつも通りうまっ！


それでは締めの麺を発注します。

「すみません、醤油つけ麺＠950円の中盛りをお願

いします！」

「は～い！」

「あと、ハーフ焼豚2枚＠200円と白ねぎ＠100円

とニラ＠50円追加で！」

「は～い！」

注１）当店のつけ麺の麺量は、

並盛り370g

中盛り460g

大盛り555g

特盛り740g　

となっております！中盛り無料でございます！

注２）このつけ麺はメニューには“醤油だれひむろ

特製つけ麺”と書いてありますが、板場のお兄ちゃ

んたちには通称の“醤油つけ麺”で通じます。

３）当店のハーフチャーシューは1枚当たり、

＊第一期：厚さ5㎜×長径12㎝×短径8㎝の楕円形

＊第二期：厚さ8㎜で上が2㎝／下が7㎝／長さ15

　㎝の細長い台形

＊第三期：厚さ8㎜×長辺12㎝×短辺8㎝の長四角

　形

＊第四期：店長の気分で形が変わる“フリースタイ

　ル焼豚”

＊第五期：原材料費高騰のため、2024年春からや

　や小さめの長四角形になりましたが、それでも厚

　さ8mm×5cm×10cmのビッグ焼豚です！



素晴らしいビジュアルで到着です！刻みニラはつけ

つゆに投入してくれました。トッピングに覆われて

麺がほとんど見えませ～ん！



焼豚と白ねぎ斜め切り爆盛りの下から手繰りだした

細めの中太ちじれ麺は、ゆで・水さらし後ガシツル

ンとした剛強コシ良好！半透明でキラキラ輝いてお

ります！メンマとワカメはひっそりと・・



アッツアツのつけつゆには、デフォルトで

・醤油で焦がし炒めしたニンニク

・豚バラ肉

が入り、卓上無料のおろしにんにく・唐辛子粉をた

っぷりふりかけて、ニンカラ味変で大満足・大満腹！

PayPayで支払いをすませて、ごちそうさまです、ま

た今度ね！9月に一度は来れたらいいな・・

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＜”Yaechika”の再開発チームのヤン・ヨーステン＞

|M3176|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。トマトサワー＆キクラゲ＆三品盛りで開始して、新メニュー＜ざる中華＞のハーフ焼豚2枚・白ねぎ・ニラ追加をニンカラ味変でうま～い！

王子駅東側の『３Qカット』で散髪し、ちょうど良

い時間なので赤羽に流れ、赤羽一番街『ひむろ』に

お邪魔します。開店11:15の5分前に店頭一人目で

並び、口開けの客で入店。

（8月12日（月））

【Photo by FUJIFILM X100F】



トマトサワー＠400円でおつかれちゃーん！



キクラゲ＠250円はわさび醤油でコリシャキうまっ！



三品盛り＠400円を頼んだらもやし追加の四品盛り

にしてくれて、店長さん、どうもありがとう！



本当は醤油つけ麺を食べる気で来たのに、お勧めに

弱い純野は、

「すみません、ざる中華＠900円を大盛り（無料）

でお願いします！」

「は～い！」

「それにトッピングは、ハーフ焼豚2枚＠200円と

白ねぎ＠100円とニラ＠50円でお願いします！」

「は～い！」



初めての発注でしたが素晴らしいビジュアルで到着

です！つけつゆのニラの下には氷がゴロゴロ入れて

あります！



麺はつけ麺用よりはやや細めですが、ゆで水さらし

後のパッツンコシは変わりません！



最初はすっきりいりこだしでいただき、途中からお

ろしニンニクうと唐辛子粉をたっぷり入れた“ニン

カラ味変”がたまりません！氷をガリガリかじりな

がら大汗ひくひく～！PayPayで支払いして、ごち

そうさまです、また今度！

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＜”Yaechika”の再開発チームのヤン・ヨーステン＞

|M3152|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。トマトサワー＆キクラゲ＆餃子で開始して、ごまだれつけ麺（中盛り）のハーフ焼豚2枚・ねぎ・ニラ追加をにんカラ味変で食べればスタミナばっちり！

王子駅東側の『３Qカット』で散髪して、赤羽方面

へ流れます。“おいしいつけ麺が食べたい”モードで

赤羽一番街『ひむろ』に向かいました。

（7月13日（土））

【Photo by FUJIFILM X100F】



トマトサワー＠400円でおつかれちゃ～ん！



キクラゲ＠250円はわさび醤油でプルコリと頂きま

す！



餃子6ケ＠400円はスキンヘッドの兄貴が焼いてく

れると焼き面ザクザク・皮モッチリ・肉餡ジューシ

ーで、うまいんだな～、これが！


締めの麺を発注です。

「すみません、ごまだれつけ麺＠950円をお願いし

ます！」

「麺の量は？」

「中盛りでお願いします！」

「は～い！」

「それに、ハーフチャーシュー2枚＠200円と白ね

ぎ＠100円とニラ＠50円を追加してください！」

「は～い！」

１）ごまだれつけ麺は、正式名称は特製味噌ダレの

ひむろ特製つけ麺です！当店の板場ではどちらでも

受けてくれます。

２）当店のつけ麺の麺量はゆで上がりで、

並盛り370g

中盛り460g

大盛り555g

特盛り740g

となっております！つけ麺は中盛り無料です！

３）当店のハーフチャーシューは1枚当たり、

＊第一期：厚さ5㎜×長径12㎝×短径8㎝の楕円形

＊第二期：厚さ8㎜で上が2㎝／下が7㎝／長さ15㎝

　の細長い台形

＊第三期　厚さ8㎜×長辺12㎝×短辺8㎝の長四角形

＊第四期は、店長さんの気分で変えるフリースタイ

　ル焼豚

現在の第五期は、原価高騰の折、厚さ8mm×6cm

×10cmの長四角形となりました。以前より少し小

さくなりましたが、他店よりは大きいのでOK牧場

です！



素晴らしいビジュアルで到着です！トッピングもり

もりの麺姿でございます！ごまだれのつけつゆはい

つも通りドロドロで、デフォルトの焦がし揚げと追

加のカットニラがいい香り！



ゆで・水さらし後の太めの中細ちじれ麺が半透明に

キラキラ輝いております！ガシツルンとした剛強コ

シ良好！のり1/4枚・メンマ・ワカメがおとなしく控

えております。



元味で軽く頂いた後は、卓上の唐辛子粉とおろしに

んにくとをたっぷりかけた“ニンカラ味変”でコク辛

旨く頂きました！PayPayで支払いして、ごちそう

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＜ブラックモンブランは九州人のソウルフードです！＞