心の友

ハノイでよく飲むお酒は、ビールです。
日本に比べると、とっても安いです。



右のタイガービアは、約50円です。
左のビールは、もっとお安く、約35円です。
ほとんど、ジュースと同じ値段です。

しかし、時々飲みたくなるのが、こちら。

　

梅酒と日本酒です。
こちらで買うと、日本からの輸入になるため、値段が2倍以上になります。
これは、日本から帰国の際に免税店で購入しました。

以前、ベトナムで製造された日本酒を飲みましたが、見事に二日酔いになりました。
日本のいいお酒は、悪酔いしません。(私の場合）
大事に飲みたいです。

お饅頭

スーパーのお惣菜売場で、葉っぱに包まれたものを買ってきました。



何度か買ったことがある、白いお餅だと思い、開けてみると・・・。



真っ黒！！
燻製の様な、においがします。



思い切って食べてみると、結構イケる？
中身は、栗のような、サツマイモの様な餡です。
ベトナム料理の本で調べましたが、名前がわかりませんでした。
不思議なお饅頭でした。

福岡・ジャパンフェア

ハノイで、福岡・ジャパンフェアが開催されています。
福岡県は、ハノイ市と友好提携されているそうです。

そのオープニングセレモニーに、假屋崎省吾さんが出席されていました。
写真は、假屋崎氏の作品です。
假屋崎氏は、シャイな少年（？）といった雰囲気で、素敵な方でした。

ベトナム人の方々もたくさん来場していました。
福岡県のお菓子を試食できるコーナーは、まるでバーゲン会場のような熱気です。
そんな中、日本茶を紹介するコーナーで、こんな「ゆるキャラ」を発見しました。
、

その名も、八女茶丸（やめちゃまる）だそうです。
急須をイメージしています。
かわいい。

私は福岡県だけではなく、九州を訪れたことがありません。
機会があったら、ぜひ訪れてみたいです。
　

焼きたてパンとブンチャー

またまた、ホームベーカリーを使ってパンを焼きました。
先日写真を撮り忘れてしまったので、今回は忘れず写真を撮りました。




これは、お友達が買ってくれた「食パンミックス」を使って焼きました。
粉やベーキングパウダーなどが、あらかじめセットされています。
バターと水を用意するだけでOKです。
とっても美味しくて、すぐに完食となりました。

さて、今日は夕食用に「ブンチャー」をお持ち帰りしました。
ブンとは、お米から作られる麺です。
見た目は、「ひやむぎ」に似ています。
青パパイヤの薄切りの入ったタレに、ブンをつけて食べます。
タレは甘酸っぱいので、さっぱり食べることが出来ます。
炭火焼の肉団子や香草も一緒に食べます。
美味しくって、娘たちも大好きです。

写真は3人分です。お値段は、1人前　30,000ドン(約１５０円）でした。

ホームベーカリー

日本で一番欲しかったもの。
それは、ホームベーカリーです。



ハノイでは、美味しい食パンを見つけるのに苦労します。
特に焼きたての食パンは、なかなか手に入りません。
ホームベーカリーがあれば、お家で焼きたてパンが食べられます。

しかし、ハノイは２２０Vなので、そのままコンセントに差すことはできません。
変圧器を通さないと、一発で壊れます。
そこで、こんな場所に置く事になりました。


なんと、リビングです。
この変圧器が家の中で一番容量が大きいため、ここになりました。
テレビの横で、コトコト音がするのは仕方がありません。
早速、食パンを焼きました。
家中、パンの焼けるいい香りがします。
美味しい食パンに大満足です。