簡単ポタージュ

コーンクリーム缶を鍋に開けてお好みの濃さになるように豆乳、ブイヨンを入れる

薄めが好きな方は豆乳半分にお水で調整してください

沸騰しないように弱火で火を通す

塩胡椒で味付けをして盛りつける
バジルやオクラ、パプリカパウダーを少し添えるといいアクセントになります

今回はオクラにしました

中華風スープ

昨日の卵白があったので…

鍋に水を入れて沸騰したら、一口サイズに切ったえのきと千切りにした生姜を入れる

だいたい煮えたらコンソメ、塩コショウで味つけをして、溶いた卵白を入れる

胡麻油、刻みネギを入れて出来上がり♪

かき玉スープ

鍋にお水を入れて沸騰したらブイヨンを1個入れる
塩コショウを軽くして溶き卵を入れる

スープをくるくるして入れるとキレイにできます

仕上げに胡麻油、もみのりを入れて出来上がり！

小鍋

豆腐、キムチ、豚肉に味噌とコチジャンで味付けるだけ
仕上げに胡麻油を少したらすとええ香り♪