🔹材料
イカの塩辛 大さじ1.5
じゃがいも 大1個
マヨネーズ 大さじ1
醤油 小さじ0.5
🔹作り方
じゃがいもを皮つきのまま茹でる
(レンチンももちろんOKです)
じゃがいもの皮を剥いてつぶす
じゃがいもが冷めたら塩辛、マヨネーズ、醤油で味つけをして盛りつけたら完成
本当は上にアサツキやシソのみじん切り、ネギを散らすとより美味しいのですが、買い忘れました😅
🔹材料
椎茸 4個
玉ねぎ 1/4個
ハム 3枚
乾燥バジル 小さじ1
塩コショウ 少々
マヨネーズ 大さじ1
粉チーズ 小さじ1
🔹作り方
椎茸を洗って軸を切る
玉ねぎ、ハムをみじん切りにしてボウルに入れる
乾燥バジル、塩コショウ、マヨネーズ、粉チーズを追加してよく混ぜ合わせる
椎茸をひっくりて、傘の裏に玉ねぎディップをのせる
オーブントースターで8分～10分ほど焼いて、焼き目がついたらお皿に盛りつけて完成です！
ディップが余ったら、食パンに塗ってチーズを乗せて焼くと美味しいです😊
🔹材料
はんぺん 2枚
鶏ミンチ 100g
しそ 5枚
ピザ用チーズ 大さじ2
春巻の皮 5枚
🔹作り方
はんぺんをボウルに入れてよく潰す
しそをみじん切りにする
鶏ミンチ、しそ、ピザ用チーズをボウルに追加してよく混ぜる
春巻の皮にタネを乗せて巻く
フライパンに油を多めに入れて両面揚げ焼きにする
油をきって、春巻を半分に切って盛りつけたら完成
はんぺんや、チーズに味があるので、調味料なしでも美味しく食べれます！
お好みでレモンやマヨネーズなどかけてください
🔹材料
えのき 1パック
ニンニク 1片
醤油 大さじ1
酒 大さじ0.5
片栗粉 大さじ1
コンスターチ 大さじ1
🔹作り方
えのきの軸をとって、適当な大きさにほぐす
(3cm幅位がベストです)
ニンニクをすりおろす
ボウルにニンニク、醤油、酒を入れて混ぜてからえのきを入れてよく絡める
全体に調味料が合わさったら、片栗粉とコンスターチを全体にまぶす
(コンスターチがなければ片栗粉だけでOKです。コンスターチがあると、よりカリッと揚がります。)
180℃の油で両面揚げ焼きにする
油をきって盛りつけたら完成
🔹材料
山芋 300g
たらこ 1房
卵 １個
塩コショウ 少々
ピザ用チーズ 大さじ2
🔹作り方
山芋の皮を剥いてすりおろす
たらこの身を出す
ボウルに山芋、たらこ、卵、塩コショウを入れてよく混ぜる
耐熱皿に移して、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで5~8分焼いたら完成です
めっちゃ簡単！ネギや海苔を散らしてもよく合います