塩辛ポテサラ

🔹材料

イカの塩辛　大さじ1.5

じゃがいも　大1個

マヨネーズ　大さじ1

醤油　小さじ0.5

🔹作り方

じゃがいもを皮つきのまま茹でる

(レンチンももちろんOKです)

じゃがいもの皮を剥いてつぶす

じゃがいもが冷めたら塩辛、マヨネーズ、醤油で味つけをして盛りつけたら完成

本当は上にアサツキやシソのみじん切り、ネギを散らすとより美味しいのですが、買い忘れました😅