🔹材料
もやし 1袋
鶏ガラスープ
醤油 小さじ2
ごま油 小さじ1
すりおろしにんにく 小さじ1/3
ラー油 3滴
花椒 小さじ1/4
🔹作り方
もやしをサッと茹でる(レンチンで3分でも可)
もやしをザルに上げて水気をきっておく
鶏ガラスープ～花椒までをボールに入れて混ぜ合わせる
もやしをボールに入れて調味料と合わせて盛りつけたら完成
ちょっとした箸休めに、酒のアテにオススメです！
🔹材料
鶏むね肉 1枚
ガーリックスライス １片
カレーパウダー 適量
塩コショウ 少々
マキシマム 少々
片栗粉 適量
🔹作り方
鶏むね肉は一口サイズに削ぎ切りする
むね肉全体に絡むように、塩コショウ、マキシマム、カレーパウダーの順にまぶす
最後に片栗粉を全体にまぶす
ポリ袋に入れてフリフリしてから揉むとよく絡みます
フライパンに油をひいて、ガーリックチップを入れる
ニンニクの香りがしてきたら、鶏むね肉を並べて両面焦げ目がつくくらい中火で焼く
盛りつけたら完成
タンドリーチキンっぽいのが食べたくて、簡単にしてみました✨
🔹材料
合挽き肉 200g
玉ねぎ 1/4個
ひよこ豆 茹でた缶詰1缶orパウチ1袋
ミニトマト 6個
カレールウ 2かけ
カレー粉
ドライパクチー 適量
ブラックペッパー 少々
🔹作り方
玉ねぎはすりおろす
フライパンに油をひいて、合挽き肉を炒める
少し火が通ったら、すりおろした玉ねぎとミニトマトを入れて炒める
全体にだいたい火が通ったら、ひよこ豆を入れて、お水を500ccくらい入れて煮る
トマトが崩れてきたら、ルウ、カレー粉、ブラックペッパーで味を調える
ドライパクチーを入れたら完成
ランチにアジアンチックなカレーが食べたくて作りました！
🔹材料
アボカド 1個
生クリーム 50ml
ジェノベーゼソース 大さじ1.5
ピザ用チーズ 50g
粉チーズ 大さじ1
ブラックペッパー適量
🔹作り方
アボカドは皮と種を取り除いて5mmくらいの幅に切る
ボウルに生クリーム、ジェノベーゼソースを入れ混ぜ合わせる
耐熱皿にアボカドを並べて、ピザ用チーズ、粉チーズ、ブラックペッパーをかけて、オーブントースターで焼き色がつくまで7分程焼いたら完成
ソースをバケットに絡めたら、めっちゃ美味しかったです!!