🔹材料
アボカド 2個
新玉ねぎ 半玉
塩、砂糖 小さじ1
酢、醤油 各大さじ1
オリーブオイル 小さじ1
かつおぶし 大さじ2
🔹作り方
新玉ねぎの皮を剥いてスライスする
ボウルに玉ねぎを入れてヒタヒタになるくらい水、塩と砂糖を入れて10分ほどおく
その間にアボカドを半分に切って種をとり、スプーンで適当な大きさにすくう
新玉ねぎの水気をきって、アボカド、酢、醤油、オリーブオイル、かつおぶしを混ぜる
盛りつけたら完成！
🔹材料
切り干し大根 1袋
人参 半本
きゅうり 1本
じゃこ 大さじ1
ポン酢 大さじ1.5
すり胡麻 小さじ1
ゴマ油 小さじ0.5
🔹作り方
切り干し大根を沸騰したお湯に10ほど浸けて戻す
その間に人参、きゅうりを千切りにする
ボウルに水気を絞った切り干し大根、人参、きゅうり、じゃこ、ポン酢、すりごま、ゴマ油を入れてよくまぜる
お好みでラー油をたらしても美味しいと思います
盛りつけたら完成です
🔹材料
エビ芋 1個
たらこ 1本
キュウリ 1/3本
プライドオニオン 大さじ1
塩コショウ 少々
マヨネーズ 大さじ2
🔹作り方
エビ芋の皮を剥いて適当な大きさに切り、茹でてマッシュにする
きゅうりを5㎜くらいの角に切る
エビ芋が冷めたら、たらこ、きゅうり、フライドオニオン、塩コショウ、マヨネーズを混ぜ合わせて盛りつけたら完成
エビ芋の代わりに里芋でもいけます！
芋のアクが強ければ、茹でた後にサッと水洗いするといいです
ずいぶん休んでおりましたが、その期間も遊びにきてくださる方が思いの外多かったので、ボチボチ再開します！
切り干し大根がもどったら、水気をきっておく
きゅうりを千切りにする
カニかまをさいておく
切り干し大根、きゅうり、カニかまをボールに入れて、すりごま、塩コショウ、マヨネーズ、レモン果汁で味付けをする
歯ごたえがあって、おつまみにもおかずにもいけます！
長芋の皮を剥いて適当な大きさにきって茹でる(少しシャリっと残るくらい)
ボウルにあけて粗く潰しておく
きゅうりをスライスして塩揉みしておく
ベーコンを5ミリくらいに切ってカリっと炒める
長芋に水分をきったきゅうり、ベーコン、塩コショウ、マヨネーズ、めんつゆを入れて、よく混ぜ合わせる
お皿に盛りつけて出来上がり♪
とても不思議な感じみたいです(^o^)
ボウルにあけて粗く潰しておく
きゅうりをスライスして塩揉みしておく
ベーコンを5ミリくらいに切ってカリっと炒める
長芋に水分をきったきゅうり、ベーコン、塩コショウ、マヨネーズ、めんつゆを入れて、よく混ぜ合わせる
お皿に盛りつけて出来上がり♪
とても不思議な感じみたいです(^o^)