キノコと厚揚げのガーリック炒め

舞茸、しめじ、えのきを洗って、適当な大きさに切っておく

厚揚げは薄めに一口サイズに切っておく

胡麻油をひいたフライパンにキノコとニンニク(チューブでも刻んでもOK)
を入れて炒める

少し火がとおったら、厚揚げを入れて
さらに炒める

中華コンソメ、醤油、七味唐辛子で味つけをして盛りつける

ネギをちりばめて出来上がり♪

ジャージャーうどん

うどんを茹でて冷水で洗っておく

豚ミンチ、みじん切りにしたタマネギとニンジンを胡麻油で炒める

火がとおったら甜麺醤、塩コショウ、醤油、七味唐辛子で味つけをする

うどんと盛りつけて出来上がり♪

冷製パスタ

トマトを湯剥きして一口サイズに切っておく

トマト、ツナ、オリーブオイル、レモン塩、バジルを合わせておく

パスタを茹でて冷水でさっと洗う

具材と混ぜ合わせて盛りつける

細切りにしたシソを乗せて出来上がり♪

昆布サラダ

生昆布を刻んでサッと洗って水を切っておく

オクラを出来るだけうすくスライスする

生昆布、オクラ、ポン酢を混ぜ合わせて盛りつける

鰹節をかけて出来上がり♪

春雨キムチ

春雨を茹でて戻しておく

フライパンに胡麻油をひいて豚肉を炒める
だいたい火が通ったら、キムチを追加して炒める

春雨を入れて、中華だしのスープ(なければ水と中華コンソメ)、醤油を入れて絡まらせる

盛りつけてもみのりをのせたら出来上がり♪