ケニア

 

日曜日の朝は　だいたい珈琲から・・・。

 

今朝は　HORIGUCHIさんの「ケニア」

 

初めて味わう産地の豆です。

 

 

口に入れた瞬間　ぐわ～と広がる深い酸味がいいですね～

ものすごく　管理された豆なんやろね　

 

写真を撮りながら淹れていたので　まわりが崩れたにも関わらず

雑味が感じられなかったので　OKです。（笑）

 

少し　冷めてきたあたりから　甘みが感じられるようになって　これは　美味しい豆でした。

 

今日は　いい朝だ（笑）