ブルーベリーヨーグルトアイス作りに挑戦！

　みなさん　おはようございます。木の実ちゃんです。

今回は　ブルーベリーヨーグルトアイス作りに挑戦した様子をお伝えします。

ブルーベリーを使ったお菓子をさがしていた木の実ちゃん。

「ブルーベリーヨーグルトアイス」で　ぽちっと検索。

色々出ていたレシピの中から　「フードプロセッサーで作る簡単アイス」を参考にしながら

木の実ちゃん風にアレンジして（今ある材料で工夫して）　アイス作りに挑戦しました。

　

　材料　　ブルーベリー80ｇ　はちみつヨーグルト200ｇ　生クリーム１００ｍｌ

生クリームは　液状のものがたまたま売ってなくて、「らくらくホイップ」で代用しました。

分量も多めに（ふんわりしてるので）　レシピより多めの150ml。

調べたレシピでは　プレーンヨーグルトとはちみつを使用するんですが、

いつも家で食べる　はちみつヨーグルトで代用しました。

ブルーベリーを投入。

続けて　らくらくホイップとはちみつヨーグルトを投入。

フードプロセッサーを作動します。ちょっとドキドキ。

じゃーん　良く混ざりました。

バットに入れ、ラップをかけて

しばし冷凍庫の中で　お休みです。

1時間半ほどたった後、スプーンでかきまぜ、ラップをかけ

またまた　冷凍庫でお休みです。4時間ぐらいたってから

出来上がり！冷えすぎてシャーベット状になっていますが（おっとっと！）

少し置いて　柔らかくなったきたころに　口をあ～んぐり。

うん！　さっぱり　おいしいやん！

濃厚というより　ヨーグルトとブルーベリーの酸味が相まって、とても後味さわやかです。

色がいかにもブルーベリーアイスって感じで　ピンクがかった赤紫色です。

ベリーくんいわく「おいしいけど、もう少しベリーの量を多くして　ベリーの味を強調したら」

と　アドバイスをもらいました。

うーん　納得。ベリーの味がもう少し強くてもいいかも。

今度　ベリーの量を調節して作ってみよう　と思いました。

　さて欲張りな木の実ちゃんは　このアイスの上に特別なトッピングをしました。それは

ブルーベリージャムとブルーベリーのトッピング！

みんな自家製です。

ブルーベリーのトリプルパンチです（笑）

お口の中が、ベリーであふれかえってしまいました（笑）

 

 

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