昨日は久々の
薬膳お料理教室に行ってきました
お味噌&ラー油レッスンも予約いれていたんですが
きなたん
の血液検査の数値が悪かったので
レッスンetcキャンセルしてました。
薬膳の先生のお宅の
ちゃんも
ちょっと前に急に腰砕け歩けなくなってしまって
脳梗塞と診断されて先生も看病の日々
幸い食欲はあって
食べられたので
お薬も効いて腰砕け状態は解消。
大分良くなってきたとの事。
先生のお宅のわんちゃん
12歳
きなこ
も11歳
やっぱり10歳超えて老犬になってくると
身体のあちこちに支障が出てくるお年頃。
注意して血液検査等々もこまめにしてあげないと~
っと先生と話しました。
そんな薬膳レッスン…連日の暑さで当日キャンセルが
でたりして…パーソナルレッスンでした
menuは
夏バテ防止の薬膳

浅利と山梔子(くちなし)のごはん
清熱・利水効果のある浅利の旨味をたっぷり吸いこんだお米と
山梔子(くちなし)の綺麗な色の炊き込みご飯。
グレープフルーツとタコのマリネ
タウリン豊富のタコとグレープフルーツのさっぱりしたマリネ。
キャベツときゅうりの肉生春巻き
消化不良や疲れた時におススメの食材の赤キャベツと
体の余分な熱を取ってくれるきゅうりをたっぷり巻いた生春巻き。
パイナップルとココナッツミルクのさっぱりソルベ
糖質の分解を助け代謝を促すビタミンB1を多く含み
疲労回復や夏バテ・老化防止に効果があるパイナップルとココナッツのソルベ。
レッスンmenuにはない
ズッキーニのオムレツも
久々の薬膳お料理教室~ひとりだったので
作るの大変でしたが(笑)先生とお喋りしながら
楽しく作れてどれもさっぱり美味しくて
既に少々夏バテお疲れ気味だったので
体回復〜これからの夏本番
に向けて
お勉強になりました
薬膳お料理教室に行ってきました

お味噌&ラー油レッスンも予約いれていたんですが
きなたん

レッスンetcキャンセルしてました。
薬膳の先生のお宅の

ちょっと前に急に腰砕け歩けなくなってしまって
脳梗塞と診断されて先生も看病の日々

幸い食欲はあって

お薬も効いて腰砕け状態は解消。
大分良くなってきたとの事。
先生のお宅のわんちゃん

きなこ

やっぱり10歳超えて老犬になってくると
身体のあちこちに支障が出てくるお年頃。
注意して血液検査等々もこまめにしてあげないと~
っと先生と話しました。
そんな薬膳レッスン…連日の暑さで当日キャンセルが
でたりして…パーソナルレッスンでした

menuは




清熱・利水効果のある浅利の旨味をたっぷり吸いこんだお米と
山梔子(くちなし)の綺麗な色の炊き込みご飯。

タウリン豊富のタコとグレープフルーツのさっぱりしたマリネ。

消化不良や疲れた時におススメの食材の赤キャベツと
体の余分な熱を取ってくれるきゅうりをたっぷり巻いた生春巻き。

糖質の分解を助け代謝を促すビタミンB1を多く含み
疲労回復や夏バテ・老化防止に効果があるパイナップルとココナッツのソルベ。
レッスンmenuにはない


久々の薬膳お料理教室~ひとりだったので
作るの大変でしたが(笑)先生とお喋りしながら
楽しく作れてどれもさっぱり美味しくて
既に少々夏バテお疲れ気味だったので
体回復〜これからの夏本番

お勉強になりました
