今日は朝から小雨模様〰雨降ったりやんだり
天気予報では雪予報だったから…寒い〰
そんな中12月恒例のXmasケーキlessonに
行ってきました。
今年は台風etcの影響もあって
がＸｍａｓLesson
シーズン中揃えられない可能性が大と言う事で
今年のXmasケーキ第一弾は
クリスマスショコラマロン
ビュスキュイを焼いて中にマロンクリームと栗のムースを
入れて上からガナッシュを流して冷やし固めたもの。
ビュスキュイの絞りにドキドキしながら教室内の甘い
香りに外の寒さを忘れる時間でした。
レッスン後は作ったケーキを落っことさない様に…
気を付けて持って帰って遅お昼or早夕飯食べて
ちょっと…きなたん
とまったりしてから
フラ
Lessonへ
大忙しの一日でした
