蕗の薹

２００９．２．１３　

茶封筒に入れられたチョット分厚い速達が届きました。
中には沢山の蕗の薹！

実家の近所の蕗の薹をケアマネージャーのNさんが送ってくれたものでした。
母には味噌炒めを作って下さり、私には郵便局の本局まで走ってくださり・・

Nさんは、遠方でなかなか行かれない私に代わって、いつも母を気使ってくれます。

「ネットで調理方を調べて下さい。お母さんから絵を描くかもしれないと聞きました。
水に漬けるとピンッ！としますよ」とお電話をいただき・・・

さっそく





水に漬けるとすぐに元気になって
封筒に入っていたとは思えないボリュウム。




食するまえに・・・まずはスケッチ




しばらくあく抜きをして・・・
やはり私も味噌炒めにしました。




暖かいご飯に乗せて・・・・
「いただきま～～す♪」
ほろ苦い春の香りが口の中に広がりました。

　Nさんアリガトウ