朝ごはん
お茶漬け、お味噌汁、キャベツ、きゅうり、目玉焼き、オレンジ、お茶
寒い朝にはお茶漬けとお味噌汁で体の中から温まるのが１番。
しっかり食べて温まれば寒くて動かない体も動きます。
お昼ごはん
非常食としてストックしていたインスタントラーメンの賞味期限が迫っているので、お昼ごはんで食べました。
どんぶりに麺とスープを入れてたまごを割ると…
ん？
黄身が２つ？
よく見ると黄身が２つくっついているよね。
ということは…
黄身が２つだよね。
こんなたまご初めて。
何かいいことあるかも♪
晩ごはん
かれいの煮付け、めかぶとわかめ、焼酎の水割り
お昼の黄身効果!?
スーパーへ行ったら生わかめとめかぶ発見。
しかも神奈川県産。
2月で神奈川県産のわかめと言えば…
横須賀のわかめかな…
実は母の実家(私の祖父母)は横須賀の浦賀にありました。
家から5～6分も歩けば東京湾。
そこに数件の小屋があって2月に入るとわかめ漁をやっています。
祖母は毎年その小屋に行ってはわかめを大量に購入。
(キロ単位で買ってきていました)
母の兄弟姉妹も2月になるとわかめを求めて里帰り。
この時期におばあちゃん家に行くとテーブルにわかめの茎で作ったきんぴらや茹でたわかめがお茶うけとしていつもありました。
爪楊枝でつっつきながらお茶飲んで…
母たちは兄弟姉妹で「あ～でもない、こ～でもない」と色々な話に花が咲いて…
しばらくすると歩いてわかめを買いに。
帰ってくると大きなお鍋ややかんにお湯いっぱいおばあちゃんが沸かして待っていました。
さっとお湯に付けるだけでキレイな緑に変わるわかめ。
茹でたてを手でちぎって食べるのが好きでした。
めがぶの部分は茎とヒラヒラ付いているわかめの部分に分けて、ヒラヒラ付いていたわかめはひたすら包丁で細かくみじん切りに。
それにお醤油とかつお節を入れるとおいしいんです。
炊きたてのご飯にこのめがぶのたたきを乗せれば何杯でもご飯食べれます。
祖父母が他界してからは、買いに行くこともなくなってしまいましたが、昨日生わかめを見つけて懐かしく思い買って来ました。
さっと湯通ししたら冷水に入れて、食べやすい大きさに切るだけ。
これをマヨネーズとお醤油を混ぜた物に付けて食べるのが大好きです。
しょうが醤油でも合いますが、生わかめだけはマヨネーズ醤油なんです。
このわかめとめかぶのたたきを肴に焼酎を飲んで大満足な私。
旦那や娘はめかぶのたたき初体験。
「意外とうまい」と言ってました。
おいおい、「意外と」ってなんだ！
うまいんだ！
昨日もたくさん食べました(^o^)
ごちそうさまでした＼(^-^)／
