11月7日のおうちごはん

朝ごはん

おにぎり、ミニコロッケ、つくね串、小松菜のゴマ和え、マカロニサラダ、お味噌汁、お茶

冷蔵庫、冷凍庫に微妙に残っていたおかずを乗っけました。

お昼ごはん

海苔のクリームパスタ、バナナ、青汁

お昼ごはん何を食べよう？

買いに行くのもめんどくさいし…

お腹空いたー

冷蔵庫に何があるのか考えていると

海苔…焼いた鮭…

それならパスタできる

と早速、海苔をだし汁で煮てつくだ煮を作り、鮭はレンチン。

フライパンに牛乳とお水、オニオンスープの素(インスタントのオニオンスープです)そこにパスタを入れて茹でました。

パスタが柔らかくなったら作った海苔のつくだ煮を入れて、味を見ながら塩を入れました。

お皿にパスタを盛ってそこに追加の海苔のつくだ煮、焼き鮭、わさびをトッピングしたら完成。

焼き鮭の塩味とわさびがいい感じ。

意外と美味しい。

晩ごはん

とん平焼き、うま煮、煮物、焼酎の水割り

前日に作った豚肉のしぐれ煮が1人分までいかない量という微妙な量で残ってるー。

どうしようか考えながら冷蔵庫や野菜室を開けたり閉めたり。

卵ある、きゃべつある。

ということできゃべつ多めでとん平焼きにしました。

これがうまい。

お肉にしっかり味が付いているのがいいアクセントになっていました。

それにきゃべつ多めにしたので、お肉が濃くてもきゃべつでその濃さをカバーしてくれたし、3人分作れたし、無駄なく食べれたし、美味しいし、いいこと尽くめでした。

昨日も美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／