餃子

ジャンボと2人そろって連休ということもあり
久しぶりにお家で餃子

思いっきり食べたいので
皮を2袋購入

お互いの作業を見てあーだ、こーだと話しながら包むこの時間が楽しい



包み終えたところ

一部ワンタンみたいな形のがジャンボ作
数は多いけど形がそろってないのが私作

そしてホットプレートへ。
写ってないけど傍らにはビールがスタンバイ済み



そして



完成～
にらをたっぷりいれたので緑色の仕上がりになりました

10個くらい残りましたが
思惑通りお腹いっぱいになるまで思いっきりいただきました
おいしかった～

そうめん

スーパーで発見



そうめんでサラダですって

我が家でもごま油や
マヨネーズでそうめんサラダを作ります

どんなお味かな～と
買ってみました。

故郷奈良の三輪そうめんと
小豆島のオリーブそうめん（なんと緑色）



（あ～写真がめちゃピンボケだ～～～）

魚介風味でトマト味が良く効いていて
おいしかったです

ただ食べ比べてみると
オリーブそうめんのほうが
麵がふとくて塩味が強いので
スープとよくあって食べてる感があるかも～


おいしかった
ごちそうさまでした

お休みに手作り

お休みが続いたので
色々作ってみた。

まずは
カルシウム補充目的のいりこ。
いつもの無塩カシュナッツがなかったので
無塩ミックスナッツで。



朝のトーストに載せるあんこも
はちみつもなくなったので
リンゴのジャム。



ピンクの仕上がりにしたかったのに
黄色くなっちゃった。



1.5kgのリンゴは大瓶小瓶取り混ぜ4本になりました。
ジャンボ用はシナモンパウダーを振って小瓶にひとつ、
あとの小瓶ふたつと大瓶ひとつは私のもの。



実家でもらってきた
自家製の青大豆は
圧力鍋を使って
青大豆と昆布の柔らか煮にして常備菜。



ふう～、筋肉痛の体で
けっこう長い時間台所にいたのでくたくた。

でもね、今晩のご飯がまだなのね～。
昨日の残りカレーで良しとしよう。

自家製

久しぶりに作りたくなって
夜更けにイチゴジャム作り・・・。

自家製ジャムの醍醐味は
味の調整はもちろんのこと
実の残り具合も好きにできます。

もちろん
実がごろごろしているのが大好き

色も赤いのがいい
さらにせっかちな性格が輪をかけ短時間勝負

苺煮？シロップ漬け？もしかしてジャム？
みたいな残念な出来上がりに・・・



でも
味はおいしい



自家製ジャムさいこ～

最近の・・・

最近の我が家の朝ごはんです。



晩御飯が重くならないよう
あふれる食欲は朝や昼に解消するようにしています。

食パンの上にチーズやアーモンドバターを
のっけます。

自家製きゅうりのピクルスと
脂肪ゼロのヨーグルトにはちみつ（阪神百貨店のラベイユというはちみつ屋さんがお気に入り）
や果物を入れます。

飲み物はネスレのエスプレッソマシーンで
作ったエスプレッソ（でもミルクや豆乳で薄めちゃいますが）
と市販の野菜ジュースです。

今気づきました。
野菜ジュースのコップ以外
食器はすべてもらったものです。

ヤマザキ春のパン祭りでもらった白いお皿
友人がくれたミスドのピングーガラス食器
ヴィタメールのショコラショーについてたカップ

見事です（苦笑）

そしてこちら


期間限定、オリーブの塩漬けです。
よくある種ぬきの柔らかい実ではなく
種が入ったままでカリカリしています。

イタリア産は今頃ですか？
デビューは小豆島産だったんですが
時期は忘れました。

お酒のお供にピッタリ！