晴れ♪晴れ♪

珍しくパパが風邪
娘も風邪気味だと言うので、夕食はビタミン豊富な野菜中心のメニュー。
【いか大根】は、いかのワタをプラスしたmiumama自慢の一品。
パパも娘も『美味しい！！』
娘が『ママはえらい』
でしょっ！でしょっ！大根は柔らかくてトロットロワタを入れると味にこくが出る。
○○さんのサラダ人参は、人参臭くなくて甘い♪

定番のフルーツサラダ
別名（選挙サラダ）とも言う（笑）
親戚の男性の選挙で、私は遊説隊の責任者として手伝っていた。
疲労困憊で食欲がない時にもこのサラダを食べて、４回の選挙を乗り切った
私は学生時代から、衆議院・参議院選挙などの国政選挙から姑の選挙、そして町議会議員の選挙に至るまで、様々な選挙を手伝ってきた。
多くの選対に関わったが、その中でも親戚の男性の選挙は一番しんどい選挙だった。
ここポチッ　　これはほんの一例デス　
疲れと怒りで食欲も失せて爆発しそうになる自分を抑えて、このサラダだけは食べる事ができた。
このサラダは
美味しくて、ビタミンたっぷり♪
風邪ひきさんも、そうでない人もぜひ！

【フルーツサラダ】
（材料）
りんご　１～２ケ　グレープフルーツや甘夏などの柑橘類１～２ケ　バナナ・イチゴ・キゥイなど

（ボイルドドレッシング）
　　小麦粉　大２・砂糖　大２・塩　ひとつまみ・牛乳300㏄
　☆A　卵黄　1個分　バター　大１　酢大１

（作り方）
りんごは皮をむいて食べやすい大きさに切って、塩水に漬けておく。
りんごは、よく水気をふいておく。
他のフルーツも適当に切る。

（ドレッシング）
①　鍋に小麦粉・砂糖・塩・牛乳を入れてだまがないようにかき混ぜる。
②　①を火にかけて、トロミがでるまで混ぜる。（焦がさないように）
③　トロミが出たら火を消して、☆Aを入れて混ぜる。
④　冷めたら果物とあえて出来上がり♪冷蔵庫で冷やして召し上がれ。

ドレッシングの分量だけはしっかり計量。
入れる果物の種類や量は適当で

寒かったりで、miuのお散歩に行けなかったが、今日は気持ちの良い
miuとのんびりお散歩。
富士山がすそ野まで真っ白。

お散歩の後、庭で遊んだ♪

庭のしだれ梅が、咲き始めた。
私は梅の花が好き。

桜の花のような華やかさはないが、厳しい冬を耐えて凛と咲くその姿は美しい。


☆ごめんなさい。ただ今コメント欄ははずさせて頂いています☆