豆乳で豆乳ヨーグルト！

豆乳で豆乳ヨーグルト！

2008年10月15日20:40

今日は気を取り直してーーーっ、
一日中猫の口内炎の餌を作っている台所で、たまニャー人間の餌を作ってみました！！

アウトレットで値下がりした下らない調理器具を買うのが好きなのですが、悔しいことにケフィアという乳酸菌だと、この器具は要らず、しかも豆乳もヨーグルトになるという記事も読みました。
がっ、
糠床をかき回すのを忘れる人間がっ、ケフィア菌を保存できるのか、別の菌を育成するのでは？、もしくは、醗酵と腐敗の間違いをしでかしそうなので、毎回小さいヨーグルトのパックを使用する事に決めました！
お豆腐も大豆製品も美味しいと思いますが、豆乳は調整されて味を調えられていても、あまり美味しいとは思いません。
ただ、豆乳を牛乳で割ると美味しいです。
さて、どう変るのか、わくわくです。

手順は
植物性乳酸菌のヨーグルトを購入
↓
豆乳に多めに投入、シェイクシェイクし、
↓
ひたすら、待つのみです。

元のヨーグルトは、体に良さそうな事をうたっていますがー、
お味は、胃カメラのバリウムのようなお味に思えました↓。
そして、出来上がりは、元のヨーグルトと同じ物が、倍出来た訳です↓。

いただき方としては、
◎コンデンスミルクを振りかけていただくか、
◎黒蜜と黄な粉をかけていただくと美味しゅうございます。

色々混ぜようと思いましたが、トッピングに凝るほど、健康から離れる気がいたします～、汗。

次は普通の乳酸菌と豆乳などの組み合わせもチャレンジしてみようと思います。

世の中に美味しゅう物は沢山ございますが、このまずさは癖になります。（←罰ゲームかっ！）