茄子としし唐のピリ辛炒め

夕方にスーパーでしし唐1パック￥70のタイムセール。
茄子も5本入って￥200と安かったので、それを買ってきて夕食づくり。

すごく簡単なピリ辛炒めにしてみました。

茄子は縦半分に切って、厚さ1.5㎝の斜め切り。
しし唐はへたを取って、竹串で穴をあけておきます。

フライパンにサラダ油を大匙1、種を取った鷹の爪1本をいれて加熱。
トウガラシの香りがたってきたら、しし唐と茄子を加えて、さっと炒めます。

油が回ったら、酒：醤油：味醂＝3：1：1の割合で混ぜたものを加え、
水気がなくなるまでからめ煮にします。

下ごしらえを初めて完成まで15分ほどで出来上がり。 

食べていると宅配便が届きました。
今日もAMAZONからでした。

一つは小田和正の「あの日　あの時」。 

楽しみにしていたんだけど、ちょっと、いや、結構期待外れ。
ベストアルバムと思って購入したのだけれど、オフコース～ソロの時代のカバー曲でした。

元々の方が良かったよな～と思いつつとりあえず DISC1だけ聴きました。
もしかしたら他のはもっといいのかも。

もう一つはこれ。
最近よく躓くようになったので、購入してみました。 

 

「体芯」とは「大腰筋」のことらしいです。

 

連日暑い一日

朝のニュースでは、東京は大雨で、寒くなっているようですが、
こちらはまだまだ暑さが半端ではないです。

朝のベランダの植物もグングン生育中。

大きくなったトウガラシ。 

次々と咲くフウセンカヅラ。
去年もたくさん咲いたけど、実が生らなかったんですよね。
今年は実がつくかなぁ？ 

市から検診の案内が届いていました。
色々な検診があるようですが、自分が対象なのは大腸がん検診だけ。
ということで、かかりつけのクリニックで検査キットをもらってきました。
二日連続で便の一部をこするようです。

妹、これで大腸がんが発見されたんですよね。
すでにかなり大きくなっていたようですが、手術がうまくいって今も元気です。 

昼ご飯はイトーヨーカドーにある大戸屋さんで、『和牛のビフテキ定食』。
ごはん少な目にして、 634kcalと意外と低カロリー。

部屋に戻ってくると、若草山・春日山の上にモコモコとした雲と青空、そして蝉の鳴き声、公演から聞こえてくる子供の声。

そう、今日から夏休みのようです。

夕刊に文楽の記事。

先日近鉄大阪難波駅にあったあの「金壺親父恋達引」の記事です。

そして、もう訪れた「デトロイト美術館」展と「俺たちの国芳　わたしの国貞」展。
写真撮影OKという記事です。 

 

やはり「シャッター音が気になる来場客もいるだろうから」という懸念があるとかいてあります。
スマホってシャッター音消せないのかな？
ガラケーユーザーの自分にはわかりません。