揚げ物ウィーク終了

結局揚げ油は「3～4回使って、カニ泡状のものが出たら替え時」とコメントを頂きました。

今夜再びチキンフライ。
普通のパン粉であげました。
その時細かい泡がブクブクと出てきたので、この揚げ油は捨てることにします。

当分は揚げ物は外食ということにします。

今夜の夕食は、味噌カツ、といっても豚カツではなくチキンカツです。

そして海老チリ。