鶯宿梅#2 2010-09-10 01:44:56 | プレゼント&我が家 鶯宿梅~・梅干しの塩害を適当に取り除き防腐剤は一切使用せず着色もせず 手作りの耐酸性の陶器(食品保存の為に開発した瓶)に詰めた梅です。 酒の肴・お茶うけ・お刺身・焼魚・野菜・ハムなどにも添えて・また上部に入れてある 紫蘇は熱い番茶を注いで飲みますと爽やかです・熱い御飯の上に小さじ一杯の鶯宿梅をのせ ワサビ・煎り胡麻をふりかけ、たっぷりの番茶をかけ焼のりをちらしたお茶漬けは、 食欲不振を解消元気になります。夏バテに珍しい梅干しを ありがとうございました。 chiyoko