退職後、今までやってこなかった新しい生き方をしょうと、６年前から江別市内の「男のパン教室」に通い始めました。
この教室では、私と同年代の男４人が毎月１回顔を合わせ自分たちの娘のような若い先生に、言いたいことを言いながら美味し
いパンを習っています。
最近は、パンを習いに行くと言うよりも「娘と楽しい会話」をするために通っているような状態です。でも、教室で作るパンは
いろいろなジャンルに渡る本格的なパンでとてもとても美味しいです。
今月は「焼きカレーパン」で先生をはじめ各家庭のドライカレーを持ち寄り具材としました。
試食した妻は、夏にピッタリのスパイスがきいて美味しいと絶賛していました。先生はおじさんたちの話に合わせたり、次回のパンレシピを考えたり大変だと思いますが、もう少しお付き合いをお願いいたします。