また、チョコシフォン

今日はまたチョコシフォンを焼きました。
この間もしかしたら強力粉で作ったかもしれないんだけど、今日薄力粉ふるってた時に「やっぱり薄力粉だったかな～？」と思いました。
強力粉って薄力粉より粒子が細かいから、ふるった時の感覚が違うんじゃないかな？と。
前回特に違和感なかったような…。
まぁ、今となっては定かではありませんが。
この間のとレシピもいじって、卵白増やしてチョコも増やして…。
薄力粉ちょっと減らしてみたんだけど、チョコ増やした分砂糖も減らすつもりが減らし忘れたような…。うろ覚え。
あれ～？何グラムで測ったか忘れちゃったぁ～。
まあいいや。もう焼いちゃったし。
食べてみりゃわかるだろ。

型出しちょっと失敗して周りがボロボロになっちゃった…
しかもメレンゲちょっと混ぜ不足だったらしく所々白く残ってるし。
食べてみたけど、ちょーっと甘すぎ？
多分、やっぱり、砂糖減らすの忘れたんだ…。
ふわふわ感はちょうど良かった。
家には誰も食べてくれる人がいないので、カットして袋に入れて、会社の昼友（一緒にお昼のお友達♪）に味見してもらおっ

夜10時頃みーくんから電話が来ました。
「おやすみ～」って。
なんかね、お母さんいないから淋しいって言ってた。帰りたいって。
でも帰ってくるのは日曜日の予定。
去年行った時は家のおもちゃで遊びたくて帰りたいって言ってたんだよね～。
でも、こう丸一日（一日どころじゃないけど）全く会わないのはよっちが生まれて入院してた時以来かも。
5月に入院してた時も結局保育園の帰りに毎日寄ってってたし。
仕事で寝てるうちに出て寝てから帰ってきたってことはあったけど、私は顔見たりしてるしね。
私も起きてる時は自分の自由時間～♪で気ままに過ごしてるけど、寝るとき＆起きた時は誰もいなくてちょっと淋しい…。