チーズシフォン＆。

午後からチーズシフォンを焼きました。
なんだかこの間のに納得いかないし、思いついた改良策を試したくてうずうず。
卵３個にして、クリームチーズは…やっぱりこの間と同じにしよっ！
今回はなかなかの出来ですぞ。オーブン余熱エラーにならなかったし…。

型出ししたら、底上げはなかったけど横にくびれが

切ってみたら、結構大きな気泡があちらこちらに。
…う～ん、でもこれはある程度仕方ないかな～…。

味はなかなかイケました
食感もシフォンな感じだし、チーズの味もしっかり。
うんうん、良いかも

シフォンが焼き上がってから、キャラメルバターケーキも焼いちゃいました。
前回焼いた時ベーキングパウダー入れ忘れたりしたし、水分量が見たかったし。
やっぱり、バニラと比べると焼き上げ時間は長め。
焦げ気味だったので追加焼きの時はちょっと温度下げてみたり。

型から外す時まだ温かいだけに、ほわほわで崩れちゃいそう。
冷めてからカットしても、丁寧に扱わないと崩れちゃいます。
し～っと～～～～り。

そりゃあもう、かなりしっとり。
キャラメルクリームに水分かなり入ってるから無理もないんだけどね。
しっとりもいいけど、もう少し扱い易くするためには水分量も少し調節しないといけなそうだな。
でもね、バターケーキってシフォンと違って普通は水分ほとんど入れないし、液状と言えば卵くらいだしな～。
どこをどういじればよいやら。

そういや石けんが残り（あと２個）少ないから石けんも近いうちに仕込まなきゃ！
間に合うかな？

ケータイ音楽

今日は朝からみーくんがダラダラしていてなかなか着替えもしないでいたので、よっちと２人で出掛けたりもしました。
で、電気屋さんに行きました。
昨夜無事にCDの音楽を携帯に入れられるようになったので、今度はバッテリーの心配。
乾電池で充電するタイプやリチウムイオンバッテリー内蔵の充電器などありましたが、結構高かったりランニングコストも考えて、結局DC充電器を買って、ついでに（？）FMトランスミッターも買いました。
後でちょっと調べたら、その２つが１つで済むようなのもあるらしいね。（結構高かったけど）
私が載ってる方の車はオーディオの調子が悪くてCDは読み込めないし、MDも時々止まったりエラーになったり。
しかも今はMDコンポを処分してしまって持っていないので、昔録ったのしかないんだよ。
車ではほとんどラジオなのであんまり使わないと言えば使わないんだけど、たまにはね。
FMトランスミッターを買ったことで思い出したんだけど、車の中でポータブルDVDプレーヤーで子供らに見せたりしたことあったんだけど、音がどうも聞こえにくくなっちゃうから車のスピーカーから聞こえるようになればいいのにな～って言ってたんだった。
トランスミッターがあればそれも解決じゃん。
ちなみにうちの車は２台ともカーナビなしですよ。
あとは、トランスミッターのケーブル短いから延長ケーブルがあれば、DVDプレーヤーの件は解決・・・DCジャックが足りなくなるかな？