マフィンとシフォンと

今日はバニラシフォンと、チョコチップバナナケーキと、チョコマフィン焼きました。
チョコチップバナナケーキは、少し前にも作った物。
その時はチョコチップバナナマフィンって記事にしたけど、今日もう一回レシピ見たらケーキって書いてあったから。
食感もマフィンよりはふんわりしてるからやっぱりこれはケーキってことにしておいた方がいいのかなー？と思って。
この間作ったベーキングカップで焼きました。

チョコマフィンも前に焼いたことある物です。
前は型の7分目くらいの小さめで焼いてこんもりしなかったので、今日は6等分にしました。
ちゃんとこんもりでおいしそうです。
でも2つとも、この大きさだとちょーっと重いかなー。
もうちょっと気軽に食べたいので、この量では多いな。
もう少し小さいカップで焼いた方が量的にはいいかも。
今日はこーちんが前々からNくんと遊ぶって約束してたので、シフォンケーキとチョコマフィン持たせました。
バナナは妹が食べられないから持たせなかったよ。
喜んでもらえたみたいです。
こーちんが帰ってきたらじゃがいもになって帰ってきました。(笑)
もとい、お礼にとじゃがいももらいました。
いやあ、私も妹がバナナアレルギーって知らなくてバナナシフォンあげちゃったから、その時から心残りと言うか、引っ掛かってたんだよね。
たまにしか一緒に遊べないみたいだし。
とにかく、喜んでもらえて良かったです。
そうそう、このベーキングカップ、折るのは手間だけど安く上がるし、他にもいいことありました。
最後に差し込んであるところ2か所を抜いて引っ張ると、紙が広がって食べやすい！

この状態で手に持って食べるも良し、紙を皿替わりにしてフォークで食べるも良しです。
今度は25cmの半分の大きさで作ってみようかな。
体積的には計算すると6割くらいになるから、ちょうどいいかもしれないです。
半分だと無駄も少なくなるしね。
そうそう、リックルがこれ見て「この間折ってたの、これか！」って言ってました。