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細胞black

はたらく細胞BLACK

登録日：2018/08/02 (木) 00:34:32
更新日：2021/03/10 Wed 17:23:37
所要時間：約 3 分で読めます

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21年冬アニメ はたらく細胞 はたらく細胞BLACK スピンオフ ハッピーかい！？ ブラック企業 プロレタリア モーニング 健康の大切さがわかる漫画 初嘉屋一生 原田重光 本編より先に立った項目 汝常に須く病苦の時を思うべし 清水茜 白血球 禁煙 細胞 講談社 赤血球 鬱展開



“働き方改革”なんて微塵も導入される気配のない、細胞たちの“ブラック”労働活劇

働け！　細胞ども！！



■概要


『はたらく細胞BLACK』とはモーニングにて連載していた『はたらく細胞』のいくつかあるスピンオフ漫画の一つ。全8巻。
原作は『ゆりキャン』などの原田重光。作画を本作が初連載の初嘉屋一生が担当。
監修を原作者の清水茜。
原作の原田氏は後に『はたらく細胞LADY』の原作も出がける。

本編に比べ人体が不摂生な生活を送っているので細胞たちがブラック企業並みに忙しく働いている。
また本編では主人公の赤血球は女性、白血球が男性だったが、本作では逆に主人公的な赤血球が男性、準主役となる白血球が女性となっており、
どちらも本編のAE3803、U-1146の性別を反転させた様な容姿をしている。

掲載誌が青年誌という事もあってかエロ・グロを含む表現が多く、
ショッキングな描写も少なくないため、コメディ然とした原作と比べて少々人を選ぶ。
この際なのでぶっちゃけると、主役の個体を含む白血球 (本作では全て女性) などの 見えちゃマズい部分（乳首） も バリバリ露出させている 。
もっとも方針転換したのか2巻以降はエロは少ない。

また本編では死亡した細胞の顔は(×△×)といった感じにデフォルメされるが、本作ではそのような描写は事は無く、細胞も細菌も生々しい死に顔を晒す。
本編で描かれる事がほとんど無い赤血球の溶血、白血球の戦死者も容赦なく発生している。
戦闘員である白血球がことごとく女性なためリョナっぽいシーンもあり、この点も好みが分かれる要素かもしれない。

人気があったようで発売から2日で2万3000部の重版が決定し、
その報告を聞いた原作の原田氏は「ホッとしました……大事な作品をお借りしていたので」と言ったという。
18年8月8日時点では累計9万3000部になった。

ちなみにTwitterを見るにペン入れまでアナログで作業し、仕上げをデジタルでしているようだ。

元々は全10話を予定していたが、人気が出たため連載の継続が決定した上で第一部が終了。
一時休載を経て始まった第二部は「輸血」により舞台が別の体へと移っている。
第二部の体では「糖尿病」が進行し、赤血球たちのよりブラックで過酷な労働活劇が描かれる。モーニング36・37号の31話まで隔週連載であったが、44号まで休載の後、45号より月１掲載で連載を再開した。
モーニング50号から「うつ編」(6巻収録)、2020年モーニング20号より「がん編」(7巻以降収録)がスタートした。
モーニング35号にて第二部が終幕、52号より第三部(実質第二部の延長)が連載再開し2021年8号で連載終了。

また、月刊少年シリウス出張版では第一部の前日譚が掲載された。

2021年1月からテレビアニメが放送。
ナレーションは津田健次郎。
しかも選りによってはたらく細胞第2期の後に放送するのでその落差はかなり激しい。
更に第3話と第4話は通常放送してる時間帯では放送出来ない内容の為、別日の遅い深夜枠で1時間スペシャルで放送した。
ところどころ原作とは異なったストーリー展開になる事も多く、6話以降は第二部の世界で起こる疾病が第一部の世界で起こっている。




■あらすじ


毎日せっせと体中に酸素を運ぶ、新米赤血球。
しかし彼の職場(世界)の労働環境は、徹底的にブラック――！！
飲酒、喫煙、ストレス、睡眠不足……不健康の総合商社のような世界で、過重労働の末に細胞たちは何を思うのか？

これは、あなたの体の物語――。

(公式より引用)


■登場人物


▲赤血球

酸素を体中に届けるのが仕事。
本作の赤血球は女性型がおらず、登場する個体は全て男性型となっている。
また、本編では登場しない老人の赤血球もおり、寿命で死を迎える姿も描かれている。
詳しくは個別へ。

AA2153
「酸素を運ぶ、それが僕の仕事だ！」
CV：榎木淳弥
主人公。男性の新米赤血球。
本編の赤血球AE3803と同様に、右側頭部から飛び出しているアホ毛とメガネが特徴。身長153cm。体重41kg。スリーサイズ75-51-71cm。
その劣悪な環境もあり、自身を含めた細胞が「何故働くのか」「何ができるのか」「何をすべきなのか」を常に自問している。
彼もまた「体」という名の世界を維持する為に、「自分に課せられた仕事を全うする」為に、時に悩みながらも懸命に働く。
セクシーな肝細胞(≒キャバ嬢)にドギマギさせられるなど、シャイかつウブ。
白血球1196番との交流の中、劣悪でブラックな環境でも努力しいい世界（体）を築いていきたいと願っていたが…。

AC1677
「この体の中で働きすぎじゃない細胞なんて、どこにもいねえだろ？」
CV：KENN
AA2153の同期の赤血球で、糸目が特徴。若干チャラついた軽い性格。アニメ版では原作より出番が大幅に増えている。
ビビリなため危険な職場にすぐ音を上げて逃げたがる（AA2153が真面目すぎとも言える）一方でAA2153とは仲が良く、何だかんだで彼の覚悟に付き合う事が多い。
一時期は真面目で優秀な彼に劣等感を覚え、汚いマリオブラザーズ感じの悪い先輩赤血球の誘いでカフェインに手を出してしまうなどやさぐれてしまった事もあった。
しかしAA2153に決死の覚悟で命を救われ、「もうちょっと生きたくなっちまったじゃねぇか！」と迷いを振り切り彼との友情を取り戻した。
その後は後輩が出来て思いつめ、ワーカーホリックが加速してしまったAA2153を諭し「サボり方」を教えるなど逆に彼の目を覚まさせている。

……しかし胃での作業中、胃潰瘍やピロリ菌の影響で崩れた胃壁から転落しそうになったAA2153を助けようとした際にその反動で胃酸の海に転落。
目の前で親友とも言える存在を喪った事でAA2153は職場放棄してしまうほど心に深い傷を負った。上記のようにアニメでは出番が増え友情が強調されているため*1より鬱度の高い展開となっている。

AD6614
「いい環境でバトンを渡してやれなくてすまないな」
CV：三瓶雄樹
一話に登場する、糸目で常に笑顔を浮かべているスキンヘッドの赤血球。配属されたばかりのAA2153らの面倒を見てくれた。
優しい性格でブラックな環境に音を上げる彼らを休ませてあげようとしてくれる（他の先輩赤血球に文句を言われて失敗したが）。
一方でそうした環境で笑顔でいられるのは「感情を押し殺す」ようにしているなど、彼もまたこの環境で荒んでしまった一人でもある。
最後は喫煙による一酸化炭素が蔓延した際にAA2153を安全なルートへ向かわせ、
自身は一酸化炭素が充満する危険なルートへ一酸化炭素ヘモグロビンと変質して行きながら特攻していった。



▲好中球

いわゆる「白血球」。体内に侵入して来た細菌や異物を攻撃し身体を守るのが役目。
本編ではその全てが男性型だったが、本作では逆に全個体が女性。
また武器は第一部の個体は日本刀を、第二部の個体はサーベルを主に使用しているほか、場合によっては銃火器も持ち出す。
詳しくは個別へ。

白血球1196
「大丈夫か？新米」
CV：日笠陽子
もう一人の主役となる女性の白血球(好中球)。
右目を長い前髪で隠しており、原作の白血球(好中球)を女性にしたような感じである。
本作の好中球の例に漏れず、彼女もまた中々の巨乳かつノーブラ。下はちゃんと履いていたがなんと 黒パンツ であった。
原作の1146と同様に職務に忠実で真面目な性格。
また作者によると「クールな性格なのではなく、任務の為にクールであろうとする性格」との事。
AA2153とは、彼が酸素の運搬中に一酸化炭素と肺炎球菌のダブルパンチを喰らっていた所を助けた事を切っ掛けに知り合った。
以降彼を「新米」と呼んでいたが、第二部以降は「赤血球」と呼ぶ。
原作のU-1146と比べて主人公の赤血球との交流の機会は少ないのだが、彼の事は気にかけている様で、
肝細胞とAA2153が良い雰囲気になっている(ように見える)様を見た時には面白くなさそうにしたり、
彼から激励を受けた際には素直に嬉しそうにしていた。かわいい。
第二部の世界の好中球の中で頭角を現し、リーダー格にまで上り詰める。

原作者の清水先生は本作の白血球を「今まで読んだ漫画の中でも特に好きなデザイン」と褒めている。
アニメ版ではオリジナルキャラクター（元は原作のモブ）である後輩の8787、1212とよく行動を共にしている。

隊長好中球(第一部)
「正直に言おう…負け戦だ……！それでも我々は戦い続けなければならない！死を恐れるな！武器を持て！細菌どもを喰らい尽くせ！！」
CV：伊藤静
好中球達のリーダー的存在。
顔の中央を横断する大きな傷跡と、左目に着けたアイパッチが特徴的な勇ましい女性。
彼女のみ、刀を二本装備している。
4話の表紙にて、1196番の骨髄球時代からの師である事が示唆されている。
淋菌の侵入に際し、勝利の見込みの無い戦いであると理解しつつも憶する事無く、また他の好中球達を鼓舞し、自身も最前線で戦った。
しかし彼女らが駆逐するより圧倒的に速い増殖速度を持つ淋菌を前に次第に劣勢となり、遂には彼女も多数の淋菌に囲まれ命を落とす。
アニメ版では演説内容が異なっており、「無駄死にはせず、迷った時は生き残る可能性が高い選択をしろ」「生き残る事で守れる命もある」と怪我人には待機するよう命じ、自らも最後まで生きる望みを捨てなかったが淋菌の足止めに残り命を落とした。

白血球ちゃん（第二部）
「こんな体（せかい）のためでも…細胞（わたし）たちは働かなきゃならないんだよ！」
ツインテール+貧乳の好中球。血小板より少し年上程度の外見の女の子。
第二部の体の好中球のメイン個体。他の細胞や血球と同様、1196番とは衣装が異なる。
外見に違わず性格も子供っぽいが、子供扱いされると怒る。
「よそ者」でありながら第二部の体で的確なリーダーシップを取る1196番に複雑な思いを抱いていたが、帯状疱疹ウイルス戦で窮地に陥っていた所を彼女に救われ、「姐さん」と呼び信頼関係を築く。



▲T細胞

キラーT細胞
「異物ハ排除…異物ハ排除…」
CV：丹沢晃之
白血球の一種で、ストレスにより繁殖しやすくなった細菌と日夜戦う。
性別は男のままだが、苛烈すぎる生活環境のためか無印版より肉体が屈強かつ傷だらけになっているのが特徴。
ヘルパーT細胞の命令によって暴走し毛根の毛母細胞を攻撃してしまう。ステロイドに捕縛され我に帰った後は毛母細胞の少年に侘びていた。
命令（サイトカイン）を出したヘルパーT細胞が悪いはずなのだが一般細胞には「働き過ぎでおかしくなったT細胞たちが毛母細胞を襲ったらしい」と噂されていた。理不尽。

ヘルパーT細胞
CV：伊藤健太郎
敵の情報をキラーT細胞に伝え出動させるのが仕事。
過剰なストレスで「少しでも細菌の可能性があるものは排除する」という考えに至り、
「活発に活動している細胞はガン細胞」「怪しい奴らはこの体から根絶やしにしろ！！」という理屈で、
樹状細胞が止めるのも聞かずに毛母細胞に対する攻撃命令を出し円形脱毛症を引き起こしてしまう。そしてステロイドに捕縛され正気に戻る。

NK細胞
11話に登場。大腸内のポリープが癌細胞でないか調べていた。
原作と同様の唇の厚ぼったいマッシブなタンクトップを着用した女性型なのは共通しているが、
第一部の個体は長いストレートヘアかつ迷彩柄の長ズボンを着用しており、武器はククリ刀である。
第二部の個体はドレッドヘアで、武器がサーベルなのとボトムスがホットパンツなのは原作と同様。

血球司令官
CV：平川大輔
眼鏡を掛けた男性型の細胞で、脳から赤血球白血球に司令を出す司令官。アニメのクレジットでは脳細胞(司令)となっている。
女性のサポート司令（アニメ版のクレジットでは脳細胞(オペレーター)）がいることから、
どちらかというと彼の方が本編のヘルパーT細胞に近いイメージ。
この体の健康状態の悪さをいつも憂えている。

第二部の血球司令官
第二部の血球に脳から司令を出す司令官。若干目が死んでる個性的な顔立ち。
「この体ではノルマが全て」という考え方の持ち主。彼は裸眼だが、眼鏡を掛けた三つ編みの女性サポート司令がいる。
問題を起こした血球を「無能な働き者」と吐き捨てるなど冷酷に見えるが、彼なりに生命維持のための職務を全うしようとしており、
犠牲になった赤血球の名前（番号）も全て覚えていた。


▲その他の免疫細胞・血液細胞

マクロファージ
CV：椎名へきる
本編とほぼ同じ容姿。ただし本編ほどの強キャラ感は無い。淋菌に敗れたお団子ヘアーの白血球を看取った。
また足の親指に付け根に突然現れた未知の敵への対処にも出動、フレイル型モーニングスターで一撃を浴びせるが効果は無かった。

血小板（第一部）
CV：久保ユリカ、橋本ちなみ、綾瀬有
本編と同じ愛くるしい幼児の姿だが出番は少なめ。胃では過酷な止血作業を行い主細胞にも頼られている。
心筋梗塞編ではプラークの崩落を固めて血栓を作るが…。
アニメでは、過去は原作と同様の可愛らしいちびっ子たちだった様だが、
隊長格の子は環境悪化のためか今や血管内ですれ違ったAA2153をガンを飛ばして道を開けさせるなど、他の細胞と同様にかなりやさぐれてしまっている。
しかし他の血小板は淋菌が出現した時に怯えてしまうなど、多少大人びているもののまだ幼さを残していたりする。

血小板（第二部）
第一部の血小板とは違い全員帽子を被っている。多血小板血漿（PRP）療法により壊死の進行に立ち向かう。


▲肝臓

複数の役割を持つ肝臓であるが、今作では特に「アルコールの分解」の機能がピックアップされている。
酒と密接に関わるためか本作の肝臓は歓楽街で表現されており、入口は まんま歌舞伎町一番街のアーケード になっている。

肝細胞
CV：ブリドカットセーラ恵美
肝臓の7～80％を占める細胞。肝臓内のキャバクラで働いている。
見た目は完全にキャバ嬢。髪をアップにしたメインの個体の他に、髪型が黒髪ロング・ツインテールの個体も存在するが、総じてセクシーな美女。
やって来た客のアルコールを、コップに入った2種類の飲料の形で表現される酵素で分解するのが仕事。
なお、赤血球たちは肝臓へ行き肝細胞にアルコールを分解してもらうことを「ヌきに行く」「ヌいてもらう」と形容する。
余りにアレな言い回しな所為でか、AA2153は当初は盛大に誤解していた模様。
そして肝細胞は、それを察した上で特に触れる事はなかった。流石はプロである。

ここ最近は飲酒が多く、アルコールを分解する時に発生するアセトアルデヒドという毒物に当てられて死亡した肝細胞も少なくない模様。
メインの個体も体調を悪くしており、初登場時点では多少無理を押せば接客できていたが、
後に再登場した際には、飲酒の更なる増加を含む身体全体の不調の影響を受けて彼女の体調悪化も深刻化し、
身体はやつれ髪はボサボサ目は虚ろ……と酷い有様であった。一応、その後多少は持ち直した様子。

クッパ―細胞
類洞内にいるマクロファージの一種。キャバクラで働いている。
踊り子のような恰好をしており、おっぱいをモロ出ししている
古くなった赤血球を貪食するのが仕事。
本編にも僅かながら登場しており、熱中症の回で全身に黒い布を纏った格好で大量の傘を運んでいた。


▲睾丸

精子の発生、形成が行われる。本作では精原細胞を育てる保育所のような場所として描かれている。

セルトリ細胞
精原細胞に栄養や酸素などを供給する細胞。
保母さんのような見た目。

精原細胞
赤ん坊のような見た目。彼らが育つと精子になる。

精子
「待っててね卵子ちゃん今会いに行くから……！」
生物にとって重要な生殖に必要な子種。
白いふっくらしたおたまじゃくしに頭が生えているという、直球ながらもなんともいえないデザイン。
赤血球たちの働きでなんとか射精され、新たな人間になるため卵子を求め外の世界へ旅立っていった。
が、実際は快楽を求めての性交と指摘されており、直後に淋菌に感染。つまりこの子たちはムダ死に……。

余談だが、現実的な話をすると体内に貯蔵された精子は3～4日で自然に分解されて消滅するため、
3日毎に欠かさず妊娠目的で射精しているのでなければ「無駄撃ち」していようがいまいが状況的には大差ない。

その後喫煙やアルコール、ストレスによる男性ホルモンの低下で精子たちの数は減り元気が無くなっていく…。


▲毛根

毛の元となる組織。

毛母細胞
ヘルパーT細胞の誤解によってキラーT細胞から攻撃を受けてしまった毛髪を生み出す細胞。
見た目を一言で表せば 黒くてひょろいストレッチマン 。


▲胃

食物からエネルギーを取り出す高炉。胃潰瘍の発生で身体の中でのもっとも危険な場所になってしまった。

主細胞
胃の内側に数多く存在する細胞。ペプシンのもとになるペプシノーゲンを分泌する。
職人気質のおっさん。副細胞や血小板に指示を出す。
横柄な態度を取るものの恐怖から逃げ出す赤血球を仕方ないと見逃したり、危険に陥った赤血球を担いで助け出すなど彼なりに周りを気遣う一面もある。
一方で胃酸により死んでいく血球達を前にしても「ここでは日常茶飯事」と言っているが、ドライというよりは職場環境上割り切っているものと思われる。

副細胞
胃酸やペプシンにより胃が傷つくのを防ぐため、粘液を分泌している細胞。ガスマスク姿で目が可愛らしい。


▲脾臓

血液を貯めておく場所で、脇腹あたりにある。激しい運動をした時に脇腹が痛くなるのはここの痛みである。
また、古くなった血球が処分される場所でもある。

赤脾髄
血液をろ過し不要な物質を取り除いたり、古くなったり傷ついた赤血球を処理するのが仕事。
ビジュアルは裁判所の裁判官みたいな老人。
役立たずを処分するわけではないため、友を失い絶望して「自分はもう働けない」と処理されることを望むAA2153を「働くことに意味を見出すなど100年早い！」と一蹴した。


▲腎臓（第二部）

血液を濾過し、老廃物である尿を生成する。この漫画では「千と千尋の神隠し」の湯屋の様な場所として描かれている。
…が、決して楽しそうな場所ではなく「沈黙の臓器」の二つ名の通り、
皆ただひたすら無表情で黙々と赤血球たちの汚れを洗い流すというなんとも言い難い光景が広がっている。
なお、アニメでは第二部での腎臓関係の話が第一部の身体での出来事として放送されることになっている。

糸球体
第二部で登場。血液を濾過するフィルターの役割を果たす。糸球体は皆お団子頭の湯女の姿をしている。
「婆様」と呼ばれる老婆が若い娘の糸球体達を仕切っていたが、細菌に襲われ死亡する。
「働きな…！腎臓の細胞に代わりはいないんだ……残ったあんたたちがやるしかないんだよ……」
残された娘たちは、その遺言を胸に働き続ける。


▲膵臓（第二部）

インスリンなどのホルモンを分泌する内分泌機能と膵液という消化酵素を分泌する２つの役割がある。

β細胞
インスリンを分泌する工場の作業員の細胞。糖尿病により血糖値が上がりインスリンの必要量が増えすぎるとβ細胞が疲弊してインスリンを産生しなくなってしまう。


▲その他細胞

一般細胞（第一部）
本編では若い男性型ばかりだが、今作ではオバちゃんの個体もいる。
「ちょっと赤血球さん！最近酸素の供給が全然足りないよ！」「末端の細胞は死ねっていうのかい？」
痛風で焼け野原になった足先に、「これくらい痛めつけないと僕らの悲鳴はこの体に届かない」と赤血球AA2153が現れると、彼らも溜まりに溜まった不満を爆発させた。
「…そうだこんな状況で働いてられるか！！」「もっとビタミンをよこせ！」「少しは休みを取らせろ！」「ニコチンの供給が多すぎるぞ！」「アルコールの量を減らせ！」

一般細胞（第二部）
第二部の一般細胞が置かれている環境は更に過酷である。
配達された酸素が「活性酸素」になればあっという間に老化してしまう。
更には潜伏していた帯状疱疹ウイルスの進行を受ける。

脂肪細胞（第一部）
細胞質内に脂肪滴（油）を有する細胞。高カロリー摂取や運動不足などによって肥大化していき、肥満の原因となる。
運動不足のせいで力士のようにパンパンに太っている。
本編のマスト細胞（肥満細胞）とはなんの関係も無い。

皮脂腺細胞（第二部）
毛穴の横にある皮脂腺内で分裂を繰り返し、皮脂を溜め込む。その仕事は自身の死（退職）によって完成する。
しかし皮脂に含まれるパルミトレイン酸が活性酸素により酸化し、加齢臭を生み出してしまった。



■細菌

肺炎球菌
本編とほぼ同じ容姿。容赦無く赤血球の喉元を食いちぎり溶血させる。

淋菌
淋病を引き起こす細菌。
「淋」菌というだけあって、常に「淋シイ……淋シイ……」と連呼している*2。

容姿は背中から触手を生やしたマタンゴといった感じで、頭部や触手の形状は 明らかに男性器を模している。 要するにきたないBB部隊
頑強な細胞壁を持つために好中球の装備では歯が立たず、しかも増殖速度が極めて速いため、好中球独力では退治不可能という恐るべき細菌。
彼らを撃滅するまでに好中球は多数の戦死者を出す事態となってしまった。
その後ペニシリンの到着により戦況が逆転。細胞壁を破壊された後のシルエットは、
元々亀頭を模した頭部に加え、太ももが球状になっているためもう完全に手足の付いたチンコであった。
また本作に於いて、淋病によって引き起こされる「尿道から膿が出る症状」は、細胞達による 戦死した好中球の水葬 という形で表現された*3。

好中球に対しては、触手を身体に絡み付かせて締め上げる事で攻撃する。そして好中球は揃いも揃って巨乳美女。後は分かるな？
そして締め上げが主な攻撃手段なのに 何故か好中球の着ている服をビリビリに破り裂く 。いいぞもっとや……いや、やっぱりやめてあげてください……。
アニメ版では彼らの登場回はその外見と舞台により別の時間帯に移された要因になった。

ピロリ菌
胃粘膜を傷つけ、胃潰瘍を誘発するとされる細菌。本作では胃酸の海を泳ぐ巨大な怪物として描かれている。
免疫細胞たちの決死の攻撃もさほどの効果を上げずお手上げ状態だったが、最終的に外の人が服用した抗生物質によって制圧された。
完全な駆除に成功したのかは不明*4。


■ウイルス

帯状疱疹ウイルス（第二部）
第二部の体で水ぼうそう以来神経節に潜伏していたヘルメット状のウイルス。根絶する事は不可能だが神経節に閉じ込め一生眠っているはずだった。しかし積もり積もったストレス、免疫力低下により再び姿を表す。



■人間（世界）


細胞たちが働いている職場そのものである人間。先述の通り第1部と第2部では世界からだが異なる。
原作では人間の性別や年齢が分からないように配慮されているが、本作ではある程度推測出来る描写が存在する。

▲第１部

描写から年齢は30歳以上（おそらくは中年）の男性という事が分かっている。
他に分かっている事は喫煙者で酒の飲みすぎにより肝機能が低下中、血液はドロドロで血管はデコボコ、ストレスによる円形脱毛症に悩まされ、EDということ。
バイアグラの摂取などから風俗も利用しているようだが、何をやらかしたのか淋病まで発症している。
作中喫煙は10年ぶりと言っていたので、長い間禁煙していたのに喫煙してなきゃやってられんような出来事があり、
以後飲酒の量が増えストレスでEDになったりしているようだ。二日酔いには迎え酒というダメ人間（迎え酒は酔いで頭痛や吐き気をごまかしているに過ぎない）。
本編ではチョイ役かつトラブルメーカーでもあった「薬剤」が頻繁に登場し、多くの場合において細胞たちを助けているのも特徴。

最終的に不摂生が祟り心筋梗塞を発症して心停止に至り、細胞たちの世界を滅亡寸前に追いやるが、
心臓マッサージ、AEDの使用、外科手術（ステント治療によるプラーク除去）により一命をとりとめた。
その後は体内の環境が大きく改善しているが、多少は意識も変わったのだろうか。

☆第１部でり患した疾病の例
ED
淋病
円形脱毛症
水虫
胃潰瘍(＋ピロリ菌感染)
痛風
狭心症
心筋梗塞
大腸ポリープ
月刊少年シリウス出張版
口内炎


▲第２部

赤血球AA2153らが輸血により降り立った新たな世界（体）。
心筋梗塞の罹患歴のある人は献血を断られるため単なる献血ではなく、顆粒球輸血療法*5によるものと考えられ、第一部の体の親族など面識がある人間と思われる。
年齢や性別は不明であったが20話で男性と判明しており、毛根の状況から見てハゲかけていることに加え、
加齢臭も漂う事からオッサンである可能性が高い。以前の体に輪をかけて劣悪な環境もあり細胞達の言動は荒みきっている。
一日５回のエナジードリンク摂取がやめられず、鼻血や尿路結石のせいで赤血球は酸素を運ぶだけで命がけである。
さらに飲酒によるアルコール摂取量も多く、喫煙による一酸化炭素は常に充満している。
丸2日も睡眠を取らず同じ姿勢のまま動かなかったためにエコノミークラス症候群を引き起こし危うく死に掛けたほか、痔になったり帯状疱疹になったりと非常にブラックな肉体。
何よりも大きな問題はそうした健康状態にもかかわらず一向に生活習慣の改善がみられないこと。
赤血球たちは、「死の四重奏*6」に蝕まれたこの体で先住赤血球らのパワハラにも負けず仲間を増やし、離れ離れであった白血球1196番とも再会する。
しかし、最凶の病魔である「糖尿病」の進行は進み、ついにはβ細胞が自ら活動を停止してしまう。
もはやこの世界の生死は「外」からの援助次第だが、それでも生活習慣は改善されずアルコールと薬の量が増えていく…。

☆第２部でり患した疾病の例
敗血症
カフェイン依存（急性中毒ではなく、カフェイン切れの離脱症状）
尿路結石
加齢臭
エコノミークラス症候群（肺塞栓症）
糖尿病（尿糖、赤血球の糖化）
AGA（薄毛）
いぼ痔
痔ろう
帯状疱疹
壊疽（糖尿病神経障害）
糖尿病網膜症
睡眠時無呼吸症候群
腱鞘炎
急性膵炎
歯周病
オーバードーズ（睡眠薬の過剰摂取）
ドライアイ
うつ病発症
ニコチン依存症
肺がん発症
癌再発・転移

アーモンド

アーモンド

登録日：2021/02/20 Sat 16:38:53
更新日：2021/02/20 Sat 20:53:24NEW!
所要時間：約 5 分で読めます

▽タグ一覧
アニヲタ植物図鑑 アーモンド スイーツ トッピング ナッツ ペロッこれは青酸カリ！ 青酸カリ

夫（バタッ）

妻「あなた！？　あなた！？」

探偵「口の中からアーモンド臭……」

探偵「青酸カリ……毒殺か！！」

※さっきアーモンドを食べただけでした



アーモンドとは、バラ科サクラ属の植物。和名はヘントウ（扁桃）。
一般的には、これの果実の種を煎ったナッツのことを指す。


概要

アーモンドの果実は近縁種である梅のそれによく似ているが、アーモンドは果実の果肉部分が乏しく食用には適していない。
その代わり、その果肉の種の殻を剥いた中身（植物的には仁と呼ばれる箇所）を食用にする。
これは核果と呼ばれ、同じような食べ方をする植物に、クルミやカシューナッツ、銀杏などがある。上述した梅も、これと同じように仁を食することが出来る。


アーモンドの産地

原産地はアジア。しかし、かなり古い時代から世界的に流通していたため、欧米やオーストラリアなどでも盛んに栽培されている。現在の大手はアメリカのカリフォルニア。
日本でも北から南まで、各地で栽培されている。


アーモンドの歴史


アーモンドと桃の起源

アーモンドと桃は全く見た目が異なっているが、実は原種は同じ植物。実際、アーモンドの花は桃にそっくりである。
もともとはこの原種がアジア大陸に広く分布していたのだが、地殻変動で生まれた中央アジア山脈によってアジアが分断されて以降、西側（中東側）と東側（中国側）でそれぞれが独自の進化を遂げてきた。
その中東側で進化した結果の1つが、アーモンドというわけである。

アーモンドの食文化の起源

特殊な加工をせずとも長期間保存が効くアーモンドは、古くから保存食・携帯食として用いられてきた。
アーモンドの文化的な起源となる文献は残念ながら残っていないが、メソポタミアのウルク文化期（紀元前4000年頃）には既にアーモンド食が一般化していたらしい。
太古から中東の遊牧民が食用としていたことが判明しており、シルクロードを介して広域にわたり流通するようになったと推測されている。
「シルクロードを行き来する商人が道すがら落としたアーモンドが小動物に運ばれ、やがて林になった」などという面白い伝承もある。


アーモンドの栄養素

一粒は約1gと小さいが、その割に7kcalと高カロリー。
ただし、豊富な栄養を含んでいるため、適量を積極的に頂きたいところ。

特に血管・血液の機能向上や老化防止に優れた効果を発揮するので、このあたりで悩んでいる人はアーモンドに目を向けてみよう。

適量は一日に25粒くらい。他に油脂性の食べ物を多く摂っている場合は調整されたし。

不飽和脂肪酸（オレイン酸・リノール酸）

アーモンドはその半分くらいが脂質。そういうと、なんとなく避けてしまいたくなる人もいるだろう。
しかし、この不飽和脂肪酸というモノは、乳製品や肉から摂れる飽和脂肪酸とは違い、血液に溶けやすく、動脈硬化などを起こしにくい。
また、血圧低下や悪玉コレステロールの軽減の効果なども期待できるため、油だからと無暗に敬遠することはない。
もちろん、摂り過ぎには注意だが。

ビタミンE

アーモンドのビタミンE含有量は数多の食品の中でもトップクラス。乾燥させたアーモンドで100gあたり30mg程度含まれている。
ビタミンEには強力な抗酸化作用があり、これが全身の細胞や血液などの老化を防いでくれる。
ビタミンEは油溶性なので脂質の食べ物と一緒に摂るのが効率的だが、アーモンドはそもそも脂質が多いため、この点は既にクリア。


食物繊維

言わずと知れた、腸の掃除屋。アーモンドのだいたい1/10の栄養素がコレ。
不飽和脂肪酸と同じく、血中のコレステロールの軽減効果も期待できる。

ビタミンB2（リボフラビン）

身体の中の養分をエネルギーに変換する、特に成長期には重要になる栄養素。
その他、怪我の修復や老化防止にも役立つ栄養素なので、もちろん成長期を過ぎた大人にも大事だぞ！


アーモンドの調理法

素焼き
いわゆるローストアーモンド。これにちょっと塩をふったものがお酒のおつまみにピッタリ。

生アーモンド
生でも食べられる。素焼きよりもしっとりとしてコクのある甘みを感じられる。
ただし、保存状態が悪いものは食中毒の原因になる他、含まれる酵素抑制物質が身体に害を及ぼす場合もある。素人が調理して食べるのは難易度が高い。

トッピング
ナッツとしてお馴染みの調理法。
クッキーやケーキなどを飾りつけたり、中に混ぜて食感・香りを楽しんだりする。サラダに混ぜるというのも今風らしい。
砕いて入れるのも良いし、アーモンド自体小粒なのでそのまま入れても問題ない。スライスアーモンドの飾りつけもお洒落。

アーモンドチョコレート
「食べさせてもらおうか。低GIの製品とやらを！」
お菓子売り場でよく見かける、チョコレートをコーティングしたアーモンド。シャアもおすすめの逸品。*1
チョコの甘苦さとアーモンドの食感・香ばしさのハーモニーが絶品。チョコレートと併せて油分が多いので食べ過ぎには注意！

グラノーラ
フルーツやナッツを入れることが多い食品。もちろんアーモンドも活躍する。

アーモンドプードル
アーモンドのような犬ではなく、いわゆる粉状にしたアーモンド。
特に焼き菓子の材料として使われ、普通に砕いて入れるよりもお菓子全体にアーモンドの香りが広がる。
小麦粉等と違ってグルテンを含まないので、クッキーなどの場合はアーモンドの油脂がはたらき生地がサクサクに仕上がり、パウンドケーキなどの場合はしっとり感が増す。

アーモンドミルク
アーモンドをろ過した飲み物。上述したアーモンドの栄養を効率よく摂取できるとして、美容と健康の面で注目されている。


余談

アーモンドは3月14日、4月1日の誕生花。花言葉は「真心の愛」だが、実のほうは「軽率」と良くない言葉なので、花を人に贈る際には気をつけよう。

青酸カリのアーモンド臭というのは、青酸カリそのものの臭いではない。胃酸と反応した結果に発生する臭いである。
また、アーモンド臭とは、よくある香ばしいナッツの匂いではなく、アーモンドの花の甘酸っぱい匂い。日本人的には梅の香りといったほうが伝わりやすい。




生姜

登録日：2010/06/09(水) 01:52:21
更新日：2020/05/19 Tue 16:37:22
所要時間：約 5 分で読めます

▽タグ一覧
しょうが しょうがねぇなぁ アニヲタ植物図鑑 ガリ ショウガ ジンジャー ジンジャーエール スパイス 植物 生姜 薬味 食べ物 食材 香辛料 高知県

１．料理に良く使われる薬味。

植物としての生姜
ショウガ科ショウガ属に属する熱帯アジア原産の植物。

根茎は地下に埋まっており地上には偽茎となった葉のみが出る。
別の茎から独特の形をした花を咲かせるが日本では稀にしか見られず大半が栄養生殖により増える。

原産国と同じような高温多湿な環境を好み栽培には水捌けの良い土地が選ばれる。
発芽温度は18℃以上、最適温度25～28℃とされるため四月頃に植え付けを行い十月頃に収穫されるのが良いとされる。
10℃以下で腐敗が始まるので種生姜の保管は13～15℃が最適である。

前年に種生姜として植え付けた塊茎を保存したものをひね生姜(根生姜とも呼ばれる)、種生姜から新しく分化したものを新生姜と呼び、
固くて辛味の強いひね生姜は魚の臭い消しや薬味に、柔らかく辛味も弱い新生姜は紅生姜やガリに向いている。

同じくショウガ科ショウガ属の茗荷と間違われるが別物である。


歴史
熱帯アジアから紀元前5世紀頃には中国に伝わっており薬として使われていた。
日本には3世紀頃に中国から持ち込まれたとされ、古事記にも名称が載っている程歴史の古い農作物である。

古くは薑はじかみと呼ばれており、
由来は歯をしかめるほど辛いからという説(歯しかみ)と収穫時に端が赤い(端赤み)からと言う説が有力である。

山椒も同じくはじかみと呼ばれており生姜をくれのはじかみ(呉の薑、塊の薑)
山椒をなりはじかみ(成り椒)、ふさはじかみ(房薑)と呼んで区別していた。

西欧諸国にも古くから伝わっていたが17世紀頃にジンジャーブレッドマンで有名であるジンジャーブレッドが流行を見せた。

生姜の姜は薑(風邪を治す物の意を持つ漢字)の代用であったとされる。

英語のzingerの語源は角の形をした物の意を持つサンスクリット語が変化したものと見られている。


効能
生姜の栄養価はビタミンやカリウムが少しある程度で豊富とは言えないが、
その真価は香りや辛味の成分にある。

生姜の皮の近くに多く含まれる辛味成分のジンゲロール(6-ジンゲロール)は、
血管に入ると免疫細胞が細菌が入ってきたと勘違いを起こすため、結果的に免疫細胞を強化する働きを持つ。
また、この物質自体にも殺菌作用があるため気管支炎等の予防にも有効である。

生姜を乾燥や加熱すると、ジンゲロールはショウガオール(6-ショウガオール)やジンゲロン(バニリルアセトン)に変異する。
脱水反応により生じるショウガオールはより強い辛味を持つ物質であり、
血小板の粘着や血管の収縮を高める物質の生産を妨害するため、血管を拡張し血流を良くし体温を高める働きがある。
胃腸の筋肉を必要以上に収縮させる物質の働きを抑えるので乗り物酔いにも効く。
高い発汗作用、鎮痛消炎効果、対腫瘍効果、抗酸化作用を持つため風邪の治療や老化防止、冷え症の改善、癌の予防にも高い効果を発揮する。


ジンゲロンは独特の甘い香りを持つ物質であり、近年では脂肪の燃焼に効果があることが明らかになっている。

その他にも解毒作用のあるジンギベレンや血行促進効果のあるガラノラクトン、食欲増進効果のあるシネオール等の香り成分が含まれており、
非常に健康に良い食品であると言える。

ただし、過剰に摂ると体内の細菌を殺しすぎてしまい、腸内のバランスが崩れ、腹を痛めてしまうので注意。
一日10gくらいが適量とされている。

ジンゲロールは酸化に弱く生姜をすりおろして三分もすれば元の含有量の半分になってしまうので、すりおろしたら出来るだけ早く使っておきたい。


その他
タンパク質分解酵素のプロテアーゼを持つため肉を柔らかくしてくれる働きもある。

中国では酵素の働きを利用して牛乳を凝固させ、キョンジャッゾンナーイという牛乳プリンを作っている地域もある。

日本での生産される生姜は4割が高知県によるものである。

日本や中国では薄切りにした物を香りつけなどに使うことが多いが、
欧米等では乾燥させて粉末にしたものを甘い菓子に混ぜて使うのが主であるようだ。

石川県金沢市には生姜をはじめとする香辛料の神を祀った波自加弥はじかみ神社がある。
毎年6月15日には「はじかみ大祭（別名：しょうが祭り）」が執り行われており、参拝者には生姜湯が振舞われているとか。


主な生姜の食べ方
薬味
笊饂飩や冷奴など味気のない料理や、
焼き魚や肉団子等のように臭みの強い料理の臭み消しに使われる。

しょうが焼き
豚肉を醤油や酒、味醂にショウガ汁を合わせたタレに数分つけ、焼いた料理。
肉質が柔らかくなり、食欲増進効果によりビタミンB2の供給にも期待できる。

生姜湯
少量のショウガをスライスもしくはおろしてお湯を注いだホットドリンク。お好みで砂糖やハチミツ、ゆず果汁などを加える。
寒い日には身体をポカポカ温めてくれる。

ジンジャーエール
炭酸水を生姜やレモンで香り付けした物をカラメルなどで着色した炭酸飲料。

紅生姜
塩漬けにした生姜を梅酢に浸けたもの。
詳しくは項目へ。

ガリ
薄切りにした生姜を甘酢漬けにした物。寿司の付け合わせに使われる。
殺菌効果の他に魚を食べて低下した体温を上昇させる効果もある。

チャイ
インドではチャイの香りを増させる為にすりおろした生姜を入れることがある。
生姜にはシナモンやローズマリー等の風味が入っているため様々な香りを楽しめる。

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黒にんにく 1日1片たったこれだけ！滋養強壮、アンチエイジングに - 国産生姜専門！
黒にんにくは、生のにんにくを熟成発酵させた完全自然食品です。 ... より飛躍的にアップし、滋養強壮や疲労回復に効果的なにんにくの代表的な栄養成分「アリシン」「スコルジニン」を黒にんにくが補っ ...
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ネバネバ成分で血液サラサラ！納豆 | まごころケア食
混ぜると増えるネバネバと、特有の香りが特徴的な、日本独自の発酵食品・納豆。食感や香りが苦手という方も多い一方で、健康にいいイメージからできるだけ毎日食べているという方もいらっしゃるの ...
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発酵食とは | すばる屋
食品が発酵すると、うまみが増しておいしくなり、保存性が高まって、しかも体にもよい効果があります。 また昔ながらの調味料や食品であっても、今、私たちが食べている洋風や中華風、 エスニックな ...
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日本食からみる発酵食品の多様性と日本人の健康―肥満を中心に - J-Stage
by 河野一世 · 2010 · Cited by 4 · Related articles
満が増加している原因として，食事内容，食べ方，運動量. など様々な ... 発酵食品とは. 発酵食品には微生物が関与する発酵食品と，関与しない. 発酵食品がある。代表的な微生物として，かび，酵母，細.
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ヨーグルト かけるもの ダイエット | cococia - cococia（ココシア）
Jan 8, 2021 — ... 性がある商品があり、ダイエットに最適な食品の1つです。でもどれを買っていいのか迷いますよね。ダイエットにおすすめのヨーグルトと効果的な食べ方をご紹介し … 効果的な食べる ...
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便秘対策に効く？ヨーグルトいつどう食べる？おすすめヨーグルトレシピもご紹介 | Domani - 小学館
Jump to 便秘にも効く！ヨーグルトのおすすめな食べ方 — 野菜ジュースなどを組み合わせることによって、さらに健康的な食事を ... 電子レンジで温めて食べたり、発酵食品の味噌との相性が良いため ...
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免疫力アップで健康を保とう！発酵食品レシピ特集｜お料理まとめ
今回は、日々の食事に取り入れることで、免疫力アップの効果が期待出来る『発酵食品』についての知識と、おすすめのレシピをご紹介し ... これらの微生物から作り出される代表的な発酵食品は、 それぞれ
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話題のオリゴ糖が摂れる食品を活用した管理栄養士おすすめのかんたん腸活レシピ3選 | Sweeten the future - カンロ
Aug 28, 2020 — 無糖のヨーグルトにバナナとはちみつを組み合わせただけのとても簡単なレシピ。 忙しい日の朝食におすすめです。発酵食品であるヨーグルトは無糖のものを選び、オリゴ糖が摂れる ...
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キャベツ 美味しい食べ方 ダイエット
夜キャベツダイエットは晩ごはんの前に食べると摂取カロリーを抑えられちゃう。より効果的なやり方はゆっくりと食べること。満腹中枢がシゲキされるからね。美味しいレシピもご紹介！中には1ヶ月 ...
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Web results
【番組公式】納豆・ヨーグルト | 健康カプセル！ゲンキの時間 | CBCテレビ
May 14, 2017 — これらの発酵食品をより効果的に摂るには、もったいない食べ方をなくしていくのが大切です。 ヨーグルトのより効果的な食べ方. ・食後に食べるヨーグルトの乳酸菌やビフィズス菌は ...
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03 腸内フローラを整える方法！腸活！ - ビオフェルミン製薬
善玉菌とエサをセットで摂ることで、より効果的に『腸内フローラ』を整え、健康を促進するといわれています。皆さんの「腸活」がよりよいものになりそうですね。 発酵食品.
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毎日の食事に取り入れたい 腸内環境を整える発酵食品：2021年1月5日｜ヴィータローズディセ 名古屋本店(VITA ROSE Desse)のブログ ...
Jan 5, 2021 — そして、さまざまな食品の中でも、特に効力を発揮するのが発酵食品です。なぜ発酵 食品が腸内環境の改善に効果的なのか、そして腸が喜ぶ発酵食品や効果的な食べ方について紹介します ...
Imagechez-shimizu.jp › 酢キャベツ-すぐ-...
酢キャベツ すぐ 食べ れる
ちなみに私は、日頃からさまざまな発酵食を食べているので、1年に1回ほどしか風邪を引かなくなりまし ... 何年か前にtvでも紹介されて話題になりました^^この記事では ・酢キャベツの効果的な食べ方は？
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善玉菌を増やすコツ - 大原薬品工業株式会社
最近は、サプリメントもたくさん出ているけれど、朝食・昼食・夕食をバランスよく、よく噛んで食べるほうが心身の健康には効果的なんだ。 善玉菌を増やす食生活. 発酵食品を積極的にとる: 乳酸菌、 酵母菌 ...
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酢キャベツ すぐ 食べ れる
何年か前にtvでも紹介されて話題になりました^^この記事では ・酢キャベツの効果的な食べ方は？ ... 琵琶湖を望むログハウス@あとりえどりー, 発酵食品福井県の伝統料理へしこを滋賀県高島バージョンで ...
Imagewww.ssp.co.jp › ... › 便秘の解消法
便秘解消におすすめの食べ物・食事｜スルーラック【エスエス製薬】
便秘の解消におすすめの発酵食品や野菜・海藻、穀物・豆類、果物などをご紹介。腸の動きを助けるオリーブ ... を納豆菌で発酵させたのが納豆。その食物繊維は、不溶性2：水溶性1と理想的なバランス。
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話題の「発酵美容」で肌もからだもピカピカに〜エイジングケアも実感 | 暮らしのこれから - 住友林業のリフォーム
Oct 9, 2020 — 発酵美容とは、「発酵」の力をスキンケアや食品・サプリメントなどを通して取り入れる ... 発酵」という言葉は知っていても、具体的に何を指して発酵というのか理解があいまいな方は ...
Imagekakaku.com › ...
「健康カプセル！ゲンキの時間」2017年5月14日（日）放送内容 | テレビ紹介情報 - 価格.com
May 14, 2017 — 発酵食品である納豆には整腸作用や美肌効果などさまざまな健康効果を秘めている。 ... 納豆の効果的な食べ方は食べすぎない・中性脂肪やコレステロールが高い人は夜・熱を加えないこと ...
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おなかの環境をよくする食事
おなかの環境をよくする食事. 大きなポイントは3つです. ①水 分. ②食物繊維. ③発酵食品. 乳酸菌. 他にも ... ②食物繊維. 食物繊維が多い食品といえば、野菜. 効果. 腸の蠕動運動促進、便の量を増やす ...
Imagehealthcare.hankyu-hanshin.co.jp › i...
Web results
夏に負けない カラダ想いの食材選び｜Well TOKK 2020 Summer｜阪急阪神Wellnessプラス
菌は熱に弱く、微生物の多くは40℃以上の加熱で死滅するため、発酵食品は加熱調理せずに食べるのが効果的。ただし、納豆菌は100℃の熱にも耐えられるので、加熱しても生きたまま腸に届く。
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食材の効果をより高めてくれる食べ合わせとは？合食禁も併せて紹介。 | 山形のフリーマガジン「gatta!（ガッタ）」
May 7, 2020 — 酢は煮ても和えても使えるオールマイティな発酵食品。とくに合食禁はなく、酢飯、 酢漬け、酢の物、甘酢炒めと、レシピのバリエーションを豊かにしてくれる頼れる存在。高血圧 ...
Imagewww.kinshukai.or.jp › cal › eiyouso
カルシウムたっぷり補給で骨を守ろう
カルシウムを効果的に摂取する為に・・・ 次の4つの食品群を意識 ... 乳糖不耐症や苦手な方は、加熱料理の利用や、発酵食品のヨーグルトやチーズの利用から始めるとよいでしょう。 含まれる脂肪は動物性 ...
Imagewww.homes.co.jp › life › cm-beauty
【ホームズ】免疫力を高める発酵食品は？ おいしく身体も肌も整えよう｜暮らし方から物件探し
Sep 11, 2019 — 理想的な比率は、善玉菌：悪玉菌：日和見菌が3:6:1といわれています。 ... にヨーグルトを食べているという人も多いかもしれませんが、腸内環境を整え、免疫力アップにも効果的です。
Imagedime.jp › ライフスタイル › グルメ
納豆のNGな食べ方と美味しい食べ方｜@DIME アットダイム
Sep 14, 2018 — 納豆の栄養効果とは？ 納豆は、大豆を納豆菌で発酵させてつくる発酵食品 である。その発酵によって生み出される「ムチン」という粘り成分 ...
Imageshop.hikaritv.net › article › natto
食べ方によって差がでる？栄養成分を無駄にしない！納豆の正しい食べ方 | くらしと - ひかりTVショッピング
Aug 17, 2018 — 納豆のNGな食べ方がある一方、栄養価を補ったり高めたりする食べ方もあります。 ... キムチも納豆と同じ発酵食品なので、一緒に食べることで相乗効果が生まれ腸内環境を整え ...
Imageyaseoka.jp › howto › method04_c
酵素をとり入れてキレイにやせる～やせおかダイエットのきほんルール｜やせおか.jp｜柳澤英子のやせるおかず作りおきシリーズ公式
生の野菜や果物、発酵食品を朝、そして食事の最初に食べましょう. 生の食材や発酵食品などに含まれて ... 胃が空っぽのときに酵素の多い食品を食べるのが最も効果的です。消化がきちんと行われると腸内 ...
Imagewww.city.saijo.ehime.jp › atta...PDF
発酵食品効果 [PDFファイル／971KB]
Jan 1, 2021 — と。もとの食材にはない美味しさや栄養成分が加わった食べ物。 代表的な食品は、 みそ、納豆、酒、ヨーグルトなど。 食品のが有名。 効果的食べ方. 寝ている間にお腹の調. 子を整えるので ...
Imagehaccomachi.jp › column
【コラム】 納豆からみる発酵食文化（2）最強の発酵食品！納豆が持つパワーとは？ | Haccomachi – 「発酵に出会う、発酵を楽しむ。」
Mar 7, 2019 — 一日1～2パックを目安に毎日食べると効果的だそう。 また、納豆のねばねばに含まれるナットウキナーゼというたんぱく質分解酵素も大切な存在です。ナットウキナーゼには、血栓の素と ...
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体の抵抗力をつける食事 こんな食べ方はいかがですか
体の抵抗力をつけるのに効果的なレシピを紹介します。 エネルギー源 ... 発酵食品の例. しょうゆ. 納豆. ヨーグルト. ほうれん草や白菜は、ゆでてあえ物に. 使うとたくさんの量を食べられます。 シチューや具 ...
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Web results
玄米がダイエットにいいって本当？管理栄養士がおすすめする5つの理由 | 農業とITの未来メディア「SMART AGRI（スマートアグリ）」
Jul 21, 2020 — なぜ玄米がダイエットに効果的なのか、おすすめできる5つの理由について管理栄養士が ... ごはんといっしょに取ることの多い「みそ汁」や「納豆」などの発酵食品も便秘解消 ...
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【医師監修】インフルエンザ予防に納豆が効果的？「S-903納豆菌」の可能性について [インフルエンザ予防について] | 健栄生活 - 健栄製薬
Apr 16, 2020 — 昔は納豆を秋から冬にかけて食べる習慣があったため、「納豆の仕込みがはじまると、 毎日のように ... 日本の伝統的な発酵食品「納豆」は、その栄養価の高さが古くから認められている、 ...
Imagewww.kose.co.jp › kose › other19
食生活から見直し！美容に効果的な食べ物、飲み物にはどんなものがあるの？ | 「KOSE」輝き続けるあなたのために。コーセーの美容情報サイト
今回は美容に効果的な食べ物や飲み物、食生活のポイントをわかりやすくご紹介します。 ... 発酵食品には、腸内環境を整える善玉菌が含まれているため、便秘や下痢に悩まされている方におすすめです。
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「免疫力を高める食事 免疫力を上げて身体の中から整える（体調管理）」 | 食と健康コラム - タイヘイファミリーセット
Jun 9, 2020 — 納豆・ヨーグルト・キムチ・味噌などに代表される発酵食品には、善玉菌を増やす働きが ... また、筋肉を増やして体全体の代謝を上げることも、免疫力を高めるためには効果的とされる。
Imagewww.j-milk.jp › nutrition
第8回 ヨーグルト学 | 一般社団法人Jミルク Japan Dairy Association （J-milk） - Jミルクは
Apr 16, 2014 — 乳酸菌には、いろいろな効果がありますが、代表的なものには、次のようなものがあげられ ... 牛乳は、それ自体栄養価の優れた食品ですが、ヨーグルトは乳酸発酵により、牛乳にはない ...
Imagetanicablog.com › diet
発酵食で目指せ美BODY ダイエットレシピ特集 | タニカブログ
発酵食品を日々の食事に取り入れ、カラダの中からキレイに健康的なダイエットを！ ここではダイエットにうれしい効果をご紹介していきます！
Imagelasiku.jp › create
話題の腸活＆菌活を効果的に！ 発酵食品で健康的に綺麗になろう | らしく。
Oct 12, 2020 — 発酵食品を食べて美と健康をキープする秘訣や、これからの季節におすすめの手作り発酵食品レシピをご紹介します。 発酵のメカニズムと体への効果. そもそも「発酵」とは、食材に含ま ...
Imagetokusengai.com › ヘルスケア
【心の不調】不安やイライラが改善する「食事のルール」たんぱく質、野菜、果物、発酵食品の効果的なとり方 - 特選街web
Oct 30, 2020 — いろいろな発酵食品をローテーションで食べる ... ここでは脳の栄養バランスを整える食べ方のルール、栄養満点レシピなど、日常ですぐに実践できる「心の芯を太くするための ...
Imagetoyokeizai.net › articles
｢発酵食品｣の真実をどれだけ知っていますか | 蘊蓄の箪笥 100章 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準
Sep 3, 2018 — 納豆菌は最強レベルの菌といわれ、納豆を食べ過ぎると腸内にいる潜在菌まで淘汰してしまうことがある. 46. ... そのため多くの種類の発酵食品を少しずつ食べるのが効果的. 53.
Imagewww.misawa-kk.co.jp › 83e48b-ヨ...
ヨーグルト 朝 夜 両方 - 三澤株式会社
Jan 10, 2021 — ... ことが大切だからです。, 腸内の善玉菌比率の上昇を促させることが、ヨーグルトの効果的な食べ方！ ... 毎日食べることでどう変わったかをお話しします。, ヨーグルトは発酵食品です。

栄養

新規参入

春菊
小松菜
紫蘇 梅干し
刻み青紫蘇
ゆかり
モロヘイヤ
paprika
parsley

Food is any substance consumed to provide nutritional support for the body. It is produced either by Plants or Animals, and contains essential nutrients, such as carbohydrates, fats, proteins, vitamins, or minerals. The substance is ingested by an organism and assimilated by the organism's cells in an effort to produce energy, maintain life, or stimulate growth.


水溶性ビタミン（特にビタミンC）は水洗いや加熱調理による損失が大きく、茹で物や煮物よりも、蒸し物や炒め物などが適している。なお、過剰に摂取しても尿中に排出される。
主な水溶性ビタミン
ビタミンC
（L-アスコルビン酸）
ビタミンB群
ビタミンB1 （チアミン）
ビタミンB2 （リボフラビン）
ビタミンB3 （ナイアシン）
ビタミンB5 （パントテン酸）
ビタミンB6
ビタミンB7 （ビオチン）
ビタミンB9 （葉酸）
ビタミンB12
（シアノコバラミン）

宵越しの茶は飲むな（夜越しの茶は飲むな）
一晩置いたお茶は美味しさが失われるます。また、お茶の苦みの元になるタンニンが酸化し、酸化したタンニンは胃壁を刺激するので体に良くありません。
2021-01-25 06:37:53


キク類 Asterids
シソ類 Lamiids
目 : シソ目 Lamiales
科 : シソ科 Lamiaceae
亜科 : オドリコソウ亜科 Lamioideae
属 : オドリコソウ属 Lamium

シソ科はシソ目に属する植物の科の一つ。
シソのほか、バジル、ミント、ローズマリー、ラベンダー、セージ、マジョラム、オレガノ、タイム、レモンバームなど多くのハーブを含む。

Lamiaceae or Labiatae are a family of flowering plants commonly known as the mint or deadnettle or sage family. Many of the plants are aromatic in all parts and include widely used culinary herbs like
basil, mentha, rosemary, sage, savory, marjoram, oregano, hyssop, thyme, lavender, perilla.

2020-11-03 08:31:54
2020-11-08 13:18:05
2020-11-19 20:23:32
全日本カレー工業協同組合、新体制が発足 新理事長に小形博行氏 - 日本食糧新聞電子版 - 日本食糧新聞社
日本カレー工業協同組合加盟企業
令和元年度末をもってエスビースパイス食品工業が任意脱退し、令和2年度から新たに高砂スパイスが全日本カレー工業協同組合に加盟した。 全日本カレー工業協同組合の新たな役員体制は次の通り。（高木 ...