台北で、週末ふたり暮らし

台北暮らし、お酒&美食&旅の備忘録(〜2021年11月)。過去の上海暮らし(2013年11月〜2016年4月)の記録も。

Tock'sでレアミートサンドをぱくぱく

2015-02-01 | 上海外ごはん(フレンチ以外の洋食)
1月24日(土)
~ランチ編~

楽しみにしていた週末♡
ゆっくり起きて支度を済ませてから
どこでランチするか、旦那さまと相談…

お腹もすいていたので、肉系もありかなー♡と
南京東路駅からわりと近くにある
Tock's にやってきました



スモークレアミートのサンドイッチが
おいしいと評判のお店です

お昼どきだったけれど
店内は意外とすいていました~
カジュアルかつスタイリッシュな内装で
居心地もなかなか良いなあ




結構広いのに、店員さんは少ないようで
ホールでは、ふたりのお姉さんが忙しそうに動き回っていました




席につくとすぐ、試食用のお肉がサーブされました
ビールがないと食べられません 笑




メニューはとっても充実しています
サンドイッチだけでも種類がありすぎて
何を食べようか迷っちゃう~




ビールは同ブランドを2種類チョイス
アメリカのブルックリンビールにしました♡




野菜は欲しいから、シーザーサラダ




レアミートのサンドイッチ
レギュラーサイズでもボリューム満点!



お肉は、赤身と脂身、その中間を選べます
パンはさくさくで香ばしいし
レアミートは柔らかくてほろほろ崩れます
旨味もたっぷりで、おいしい!

ひとつずつ分けて食べたものの
全部食べきれないくらいでした…


ビールは足りなくなったから、黒を追加オーダー♩




サラダもおいしかったし
サンドイッチの付け合わせもなかなか♩

レアミート以外にも鴨やチキンなど
食べてみたいものがたくさんあったので
ひとりでお出かけしたときにでも
再訪したいな、と思いました!

食事の後は周辺を少し散策しつつ
行きたかった現代アートの展覧会へ…

つづく!


Tock's
住所:上海市黄浦区河南中路221号(福州路)
Tel:021-63463735

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コンフィが主役のフレンチディナー

2015-02-01 | おうちごはん(フレンチ)
1月22日(木)

この日は大好きなフレンチ♡
まずはビールからスタートです!




ラタトゥイユ



今回、お野菜は
なす、ズッキーニ、にんじん、玉ねぎ
マッシュルーム、トマトを入れました


じゃがいものコンフィ



たっぷりのオリーブオイルに浸して
低温でじっくりと火を通したおかげで
ほくほく&ねっとりとした旨味が♡

ベースはハーブソルトとブラックペッパー
そこにフライドガーリックをトッピングして
バルサミコ酢をひとたらし


白ワインが飲みたくてボトルをあけたら
食事と合わせるには甘すぎて…

赤ワインを飲むことにしましたん♡




その結果、グラスが乱立 笑



こういう飲み方、いちばん好きです♡笑


メインは鴨のコンフィ♡




じゃがいもと一緒に作りました
調理時間はオーブンに入れて、80度で4時間くらい
以前作ったときよりも
お肉が柔らかく仕上がって、満足♩

マスタードと岩塩、ブラックペッパーを添えて
少しだけつけながら食べるとよりおいしい♩

平日だからワインはひかえめにしましたが
うー、足りなすぎる!笑

最近なかなかできていない
週末ゆっくりおうちフレンチもしたいな♡


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