東京ふたり旅、前の記事はこちら
宿泊していたホテル、CLASKA
最寄り駅は東急東横線の学芸大学駅でして
この辺りでランチをしたお店
ふたつを記載しておきたいと思います！
ひとつめは、駅前商店街にある老舗お寿司屋さん
和可奈鮨（わかな）です♩
3000円くらいの寿握りをオーダーしましたん
店内写真は撮っていませんが
シンプルであたたかみのあるムードに
はじめての来店でも寛ぐことができました
三代目らしいご店主は、江戸っ子らしい
ちゃきちゃきとした楽しい方で
ネタや築地の話など、いろいろ為になることを教えてくださいました
こうしておしゃべりをしながらいただくお寿司は、また格別です！
本マグロ、車海老に江戸前穴子などなど…
どれもとーってもおいしい！
ネタそれぞれにこだわりが感じられます♡
丁寧な仕事ぶりの細巻きも美味でした～
カウンターの上方には、国内でも貴重だという
巨大な一枚板（名前入り）が飾られています
以前、お店を改装したときに
馴染みの問屋さんたちが一緒になって
お祝いとしてこれを贈ってくれたのだそう
そんなエピソードにも納得するくらい
業者さんとのつながりを大事にしながら
食材と真摯に向き合うご店主のお話が印象的でした
また機会があれば、ゆっくり伺いたいなあ…♡
ごちそうさまでした！
もうひとつのお店は、うって変わってラーメン
しかも担々麺のお店… 笑 香氣です♩
なぜ日本で担々麺、と思われそうですが
上海には意外とおいしい担々麺が少ないのです
カウンターのみ、食券制のカジュアルなお店ですが
なんだか紙もののデザインがかわゆい
しかも卓上に花椒や青山椒が置いてある！
そのほか麺の種類を選べたり
ランチにはライスを無料でつけられたりと
とにかく、仕組みがすばらしすぎます
ビールはまさかのエビスだし…♡
で、まずは紅担々麺（辛め）
担々麺は胡麻が強めでしっかり味、
花椒もわりと効いていてすごくおいしい！
辛いの苦手な人には、NGレベルかもしれません
麻婆飯（小）
小でもかなりのボリュームですな
こちらも「麻」がちゃんと主張していて
とにかく好み！
こんな麻婆豆腐を自分でも作りたいのだな
水餃子もちょっと食べてみました
こちらはまあまあかしら、上海にもよくあるので…
それにしても、担々麺と麻婆飯のおいしさにはびっくり♡
くうー、上海にあったら通うのに！
と旦那さまと悔しがりながらお店を後にしたのですが
まさかの自然派ワインはしごの後にも
足を運んでしまいました 笑
結果、2日連続で通うことになったのでした…
特に中毒性の高い担々麺、今ももう食べたい 涙
近くに行く用事があれば（いえ、多少遠くても）
間違いなくまた再訪しちゃうと思います！
日本はやっぱり、ごはんのレベルが高いです…
次の記事につづく！
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三代目らしいご店主は、江戸っ子らしい
ちゃきちゃきとした楽しい方で
ネタや築地の話など、いろいろ為になることを教えてくださいました
こうしておしゃべりをしながらいただくお寿司は、また格別です！
本マグロ、車海老に江戸前穴子などなど…
どれもとーってもおいしい！
ネタそれぞれにこだわりが感じられます♡
丁寧な仕事ぶりの細巻きも美味でした～
カウンターの上方には、国内でも貴重だという
巨大な一枚板（名前入り）が飾られています
以前、お店を改装したときに
馴染みの問屋さんたちが一緒になって
お祝いとしてこれを贈ってくれたのだそう
そんなエピソードにも納得するくらい
業者さんとのつながりを大事にしながら
食材と真摯に向き合うご店主のお話が印象的でした
また機会があれば、ゆっくり伺いたいなあ…♡
ごちそうさまでした！
もうひとつのお店は、うって変わってラーメン
しかも担々麺のお店… 笑 香氣です♩
なぜ日本で担々麺、と思われそうですが
上海には意外とおいしい担々麺が少ないのです
カウンターのみ、食券制のカジュアルなお店ですが
なんだか紙もののデザインがかわゆい
しかも卓上に花椒や青山椒が置いてある！
そのほか麺の種類を選べたり
ランチにはライスを無料でつけられたりと
とにかく、仕組みがすばらしすぎます
ビールはまさかのエビスだし…♡
で、まずは紅担々麺（辛め）
担々麺は胡麻が強めでしっかり味、
花椒もわりと効いていてすごくおいしい！
辛いの苦手な人には、NGレベルかもしれません
麻婆飯（小）
小でもかなりのボリュームですな
こちらも「麻」がちゃんと主張していて
とにかく好み！
こんな麻婆豆腐を自分でも作りたいのだな
水餃子もちょっと食べてみました
こちらはまあまあかしら、上海にもよくあるので…
それにしても、担々麺と麻婆飯のおいしさにはびっくり♡
くうー、上海にあったら通うのに！
と旦那さまと悔しがりながらお店を後にしたのですが
まさかの自然派ワインはしごの後にも
足を運んでしまいました 笑
結果、2日連続で通うことになったのでした…
特に中毒性の高い担々麺、今ももう食べたい 涙
近くに行く用事があれば（いえ、多少遠くても）
間違いなくまた再訪しちゃうと思います！
日本はやっぱり、ごはんのレベルが高いです…
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