新しいオーブンで。

新しいオーブン電子レンジ、シャープのRE-WE47で、
ケーキ作りを試してみました。
まずははじめてなので、オーブンに付属していた
レシピブックのレシピのまま作ってみました。

？？？？余熱しないで、いきなり入れて、メニューボタンから
自動でシフォンケーキを焼くらしい・・・。
え～。余熱って書くの忘れているんじゃ。と
ちょっと不安がよぎりましたが、
卵がたくさん余っていたこともあり、本どおりに。

ベーキングパウダーを入れないタイプで
型は２０ｃｍ。卵６個使用です。

正直なんの期待もしてなかったのですが、
本と同じように４０分で焼きあがりました。
切るまでどうかなぁ、とかも思っていたのですが、
できあがりはなかなかいいのではないでしょうか。

いいガスオーブンと比べるとやっぱりちょっと
勢いがないっていうか、シロウトくさい？仕上がりなのですが、
悪いガスオーブンよりは格段上の仕上がりでした。
昔使っていた電気オーブンはやはり、ふにゃふにゃした
スポンジしかできあがらなったのですが、
それといいガスオーブンの間の仕上がりかな？
２０ｃｍのシフォンがきちんと焼けるとは、びっくりです。
今度はいつものレシピで作ってみようと思います。

うれしいなぁ～。
久しぶりにケーキ作れそう。