大根の採り入れ！

ちょいと変わりもの！！

 

午後 暖かな陽射しのなか大根を収穫する

好天に後押しされ最後の収穫

凍みて傷む前に何とか収穫を済ますことが出来た

収穫した中に変わりものが一本

最近蛸足のような大根を見ることは少なくなったが

今日は見事に枝？足別れした大根に巡り会う

 

10本は土を掘って埋め込み春先までの食用に保存

残りは四つ割にして塩漬けに 漬物前の予備漬け

ゆっくり漬けこんで様子を見ながら

柚子味で漬け直したり ぬか漬けで楽しむ

 

これで大根も蕪も畑から姿を消し畑も冬眠状態に！！

 

今日の来島海峡大橋！！

風は冷たいが好い天気！