欧米に旅をして、例えばピザとかパスタをオーダーして
パンが出て来るのってちょっと、私達日本人にはちょっと違和感
有りませんか？
とか言いながら、例えばお蕎麦屋さんのランチセットで丼物とおそば
とか、うどんのセットて言うのも有りますね
今日はお昼の残りのうどんと、ベーコン、たまねぎなどの半端物を
総動員のチャーハン簡単（手抜き）晩御飯にしたので、
変な組み合わせ
ちょっと野菜が不足し . . . 本文を読む
ピケを忘れた～
ミルフィーユ用に焼こうとして、パイ生地にピケするの忘れました
ナオスケらしい失敗です・・・
もうそのまま焼いて塩・胡椒にチーズを乗せて
チーズのパイにして食べることにしました
赤ワインが飲みたくなる味でしたが
苦味の強いコーヒーとも相性が良く、なかなか好評でした
実はその分、ミルフィーユがミニサイズになりましたが
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今日は夫のお見舞いに好物の『あまおう』を使って
ミルフィーユ
ミルフィーユって食べ難いのが難点です
以前マキシム・ド・パリのティーサロンで
ミルフィーユをいただいた時
横に倒して、パイを一枚づつ剥がして食べて下さい
と言われましたが・・・・
パイ生地とカスタードのマリアージュを楽しむのでは？
と驚きましたが・・・
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今日は夫の風邪が悪化
珍しく朝ごはんも食べないで寝ていました
遅いお昼にようやく起きて来て、『うどん』が食べたい
と言うので、有り合せの物で
鶏肉・かつお・あご（飛び魚）のトリプルだし
葱が無かったので、昨日使った残りの『ニラ』を入れてみました
ニラもなかなか美味しかったです . . . 本文を読む
親友の出張土産に貰ったマンダリンオリエンタル香港の
ストロベリー＆ローズペダルのジャム
彼女は長い間香港で仕事をしていたので、その頃は頻繁に遊びに
行かせて貰ってました
飲茶にアフタヌーンティー、お茶屋さん、アジア雑貨、海、夜景・・・・
ナオスケの大好きな物満載のエネルギッシュな街
マンダリンのジャムはやっぱりスコーンを焼いて、いただこうかな
彼女のお土産選びにはいつもセンスの良さを . . . 本文を読む