早起きは・・・・

以前の職場のお友達は（二人の男の子のお母さんでとっても元気） 自分時間を捻出する為に、朝４時に起きると言っていました 帰宅後家事をこなしていたら、眠くなって何も出来なくなるので もう思い切って眠くなったら寝て、その代わり朝早く起きるそうです 私もちょっとだけ見習って、最近は少し早起きして、色々やることにしています 今日は簡単に黒胡麻プリンを作って、冷やしておきました 黒胡麻でプリン作る . . . 本文を読む

横浜あんかけラーメン

先日テレビで、最近巷でものすごく売れている冷凍食品があると 開発秘話をやっていたのですが もはや冷凍食品の域を超えている？下手にお店で食べるより美味しい？ と試食した人たちが言っていました それはマルハニチロの『横浜あんかけラーメン』 私は冷凍物と言えば、『冷凍うどん』くらいしか購入しないのですが・・・ 先日、母と買い物中に知ってる？『横浜あんかけラーメン』と聞いたら インスタント物 . . . 本文を読む

鶏五目御飯と鮭のムニエル

今日は仕事帰りに、寄るところがあり遅くなる事わかっていたので 昨日のうちにちょとだけ下ごしらえ 五目御飯の素を作っておきました ご飯を炊いている間に、生鮭を軽く塩・胡椒して その間に、お澄ましの出汁をとって （お澄ましは、玉ねぎとしめじ） ゴーヤの苦味抜き 連日の暑さと冷房のせい？滅多に風邪をひかない夫も 今朝は何だか喉が痛いし、だるい～と言っていたので 好物のゴーヤで元気を出し . . . 本文を読む

そーきそば（沖縄そば）と冷奴

今日は先日伊勢丹の『沖縄物産展』で買った、そーきそば 沖縄そば＋そーき（豚の角煮）＋スープ付きです 沖縄そばは作り方がわからないのでこう言うセットは 手軽でありがたいです この沖縄そばとかソース焼きそばには、紅生姜それも、真っ赤なのが 必須なのだそう なので、慌てて帰り道で調達 がーん葱を買うの忘れちゃった～ ベランダ菜園のおくらが、２本だけ食べごろになっていたので （思いのほか . . . 本文を読む

炒飯

色々と野菜が半端に有るのと、ご飯を炊けない時用に 冷凍保存したご飯も、結構たまって来てしまったし・・・ 今日は炒飯と野菜炒め 炒飯と言えば・・・・ 今の場所に引っ越してして来た頃からのお気に入り、 それは、徒歩３分ほどの所にある中華料理屋さん いえ正確には、お気に入りでした 炒飯・坦々麺・餃子・ニラ饅頭・海鮮おこげ・・・・ 何を食べても美味しくて、お店の中は中国語が飛び交い . . . 本文を読む