にッこり tuusin

■ 遠くにいるみんなに会えますように... from niihama ■

ちらし寿司

2012-09-11 21:39:15 | foods&cooking
                



今週から私は火曜日がお休みで水曜日は出勤という新体制の我が仕事場・・・
で、今日はお休みでおうちでのんびり~♪



                     


いつも覗いている某ブログで 『 ちらし寿司が美味しかったッ~ 』 とアップされて・・・
TVドラマでも 『 今日のお昼はちらし寿司だぁー 』 なんて場面があったり~

オットの好物でもあるし、さっそくお昼に作ってみました・・・
久し振りで美味しかったよん~





                 


こちらは先日、3才のお誕生日を迎えたあー君写メ!

                             



いつ見てもお茶目で可愛いいッ、大好きなチョコミントアイス~♪







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和風ラタトゥイユ

2012-09-08 23:12:18 | foods&cooking
          




さてッ、当ブログ1番人気レシピの和風ラタトゥイユ~♪

ある方から 『 鶏ハムと和風ラタトゥイユが食べてみたいッ 』 とのご要望が・・
タイミングが合わず食べてもらえなかったので、簡単だし自分で作ってねってことで~


今回の材料は黄色のパプリカ、ナス、紫玉ねぎ、きゅうり、トマト・・・
薬味は大葉、ニンニク、ショウガで・・・




                     



漬け汁 ( 砂糖、醤油、酢各大さじ3、豆板醤小さじ1 ) をあらかじめ合わせておいて・・・
みじん切りにした大葉、ニンニク、ショウガも入れて
乱切りにした、ナス、玉ねぎ、パプリカを素揚げにして投入~
たたいて手で細かくしたキュウリとトマトは生のまま・・・




               



ザックリ混ぜて、美味しい美味しいッ、和風ラタトゥイユの出来上がりィ~~♪
めちゃめちゃ簡単なんでぜひぜひお試しください~




過去記事はこちら →     ・・・ ごまをかけた方がよかったかしら?? 


鶏ハムも近日中に作ってみますのでお楽しみにィ~
でも、この間作った鶏チャーシューの方が美味しいかもョ。。。。








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祖父母の集い

2012-09-07 22:55:18 | family
   




保育園の 『 祖父母の集い 』 に行ってきましたッ。。。。。





             


まずはホールでクラスごとにお歌や手遊び~♪♪
緊張して固まってますッ・・・汗
でも、お歌の途中でこっそり私に手を振ってくれましたョ~ふふ






        
        
        



お教室では一緒に紙コップのおばけ作り~
小さく切った折り紙を紙コップにノリで貼って、半分に切ってお目々を書いて赤い舌をつけて完成ッ!!
かわいいおばけが出来上がりました~♪



          



そのまま、園が用意してくれたお弁当を一緒に食べて・・・
園手作りのお弁当で美味しかったですよ~!



                        



帰りに会社に寄ってジィジやパパにおばけを見せてあげましたッ♪




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鶏チャーシュー

2012-09-06 23:00:41 | foods&cooking
                    



『 鶏ハムと和風ラタトゥイユが食べてみたいッ♪ 』 と某所で言っていただいたので・・
『 簡単だから作ってみてぇー 』 とお答えした手前、久しぶりに自分でもやってみようかとブログ内検索したら・・・

以前作った 「 鶏チャーシュー 」 ってのが目について、こっちのが美味しそうじゃないかってことで・・・




私の過去記事は →  鶏チャーシュー 
参考にしたレシピは →  鶏チャーシュー 





      


レシピを見ると手順が沢山あって大変そうですが・・・
鶏もも肉を丸めて茹でて、漬け汁に漬けるだけなんでメチャ簡単ッ♪



                   



見た目よりシットリしてやわらかくてニンニクや生姜、ねぎ、オイスターソースの香りが程よく中華風~♪
美味しいー(^^♪
おつまみにもご飯のおかずにも卵とパンに挟んでもGoo~♪

簡単だからやってみてね、Mちゃん~







          




そして、ちりめんじゃこをたくさん頂いたのでちりめん山椒作ってみました~
ご飯のお供に最高ー







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最近は・・

2012-09-05 22:32:07 | family
9月に入ってから毎日のように、スコールのような雷雨が・・・
今日の雷雨もすごかったですねぇ~

なんか日本の気候変わってきてますよねぇ・・
温暖化・・・・???

明日は楽しみなYちゃんの保育園の 『 祖父母の集い 』 ・・・
雨の予報が出てますが、がんばって行ってきま~す♪






        


そしてあさって9月7日はあー君の3才のBirthday
可愛い写メをママから貰ったのでいたずらしてみました~♪
あー君お誕生日おめでとうッ



               






これらの写真加工はこちらのサイトで → 



              

                              



好きな写真をはめ込めば色々楽しめますよん、やってみそ・・♪








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