炊き込みおこわと切り干しの煮物

今日はお休みです。昨晩から餅米を準備して、炊き込みおこわを作りました。

味付けは市販のこれです。

お米3合では、とてもしょっぱいので、私は、お米を増やします。

餅米を3合、白米を1 合、そこへ市販の茹で大豆も入れました。

猛烈なご飯ですね！

この前美味しかった切り干し大根の煮物を、また作りました。仕上げに酢を入れて、味を引き締めたつもりです。

この２つは妹にあげるつもりで、容器に詰めました。

お休みは良いなぁ。昨日に続いて青菜を収穫して洗って、水切り中です。

雨がたっぷり降りましたので、日の当たる菜園は蒸気が上がっているかと思うほど、柔らかな空気です。

あれっ、これって春なんじゃ無いの？

昨日も今日も青菜を採るたびに、感じています。

チンゲンサイのお尻が、ちょっと茶色くなっています。凍ったり解けたりしているうちに、腐って来たのかもしれません。

これから毎日の様に収穫して、食べてしまいましょう！

もう少し土が乾いたら、追肥とスナップエンドウの支柱立てをしなければなりません。

こんな暖かな日が続いたら、雨対応で、掛けたネットに蔓が絡んでしまいそうです。