開(札幌)

2005年。
札幌に初めて来た時に食事した店。

札幌に暫く滞在するのだから、リピートしてみました。

入店して、その当時の店内のイメージが蘇りました。
ほとんど変わっていない感じ。


日本酒「一ノ蔵」とお通しのおから。


生ガキ。サロマ産と厚岸産。


牡蠣の天ぷら。

〆サバ。


日本酒オカワリ。「〆張鶴」。

これで5,000円くらいです。

安くはないですが、確実に美味いのと、接客がとても丁寧で、高級感を味わえて、
居心地が良く、満足できました。