磯丸水産#再訪6(追浜駅)

追浜駅で 居酒屋探訪 🏮
磯丸水産。

サクッと2人で昼飲み☀️🍻。

活貝盛り合わせ(大盛り)。
白蛤(ホンビノス)x2、サザエx2、帆立x2、ホッキ貝x1

盛り付けの段階で撮り忘れて焼き途中と残りで 📸💦

貝の焼き方の説明どおりに焼くと美味しく焼けました 😋
今まで適当だったことを後悔 💦

特にサザエ 🐚
蓋を下にして蒸し焼きのように焼くと初めて知りました。
たいてい蓋を上にしてグツグツ焼くと思うのですが...
これだと余計な塩水が流れて良い味になり、また身が剥きやすいです 👍️

他には...

つぶ貝とキノコのガーリックバター焼き


お通しの焼きセット


これらでビールを数杯🍻


ご馳走さまでした ✨