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気まぐれ日記。

正油らーめん さとう(新潟古町)

2017-09-28 00:08:50 | ラーメン
正油らーめん さとう


正油らーめん
600円


長岡系生姜醤油ラーメン

生姜醤油の美味しいスープです。
メンマ、チャーシューも美味しい

ただ、麺が良くない...
麺同士がくっついているような、そして少し柔らかすぎ...。
喉越しの感じが悪すぎます...

麺自体が悪いのか茹で方が悪いのか!?
ここが改善されたらかなりのレベルになると思います!!


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