逗子家(横須賀中央駅)

横須賀中央に02/24オープンした逗子家へ。

横須賀中央には1年くらい前まで有りましたが、形の上では久里浜に移転するような形で閉店。
そして、場所を変えての再オープンです。

02/24,25は数量限定でラーメン500円(通常750円)サービス！!
ということもあり02/25(月)に行きました。
さらに、ランチタイム限定?半ライスのサービスも！

普通に美味しい家系ラーメンです。

ちなみに。
お店おすすめの美味しく食べる方法はこちら。

自分は辛いのは好きでないので、少量だけ入れました。

前日の02/24(日)は開店からかなりの行列待ちだったらしいですが、この日(02/25)は11:30頃に行ったら先客6人待ち。
最悪、長い待ち行列だったら回避するつもりでしたが、これならと並びました。
それでも、着席まで20分くらい掛かりました。
そして、食べ終わって外に出た12時頃には20人以上の待ち行列になってました
オープン記念の格安サービスが終わった後は、入店者数は落ち着くと思いますが、とりあえず回転率は良くないです。

尚、席数はざっと数えたところ、カウンター19席、4人掛けテーブル2卓。
家系ラーメン店としては規模は大きめ。
それを考えれば、店員が諸々慣れてくれば、長く待つことはなくそれなりの回転率になると思います。
(少なくとも外で長く待つことは無くなるはず)

あとは食券は買ってから並ぶシステムなので、今後も含めて要注意です!!
それを知らずに並んでいた人が、気付いてから買って後ろに並ぶというかわいそうな目に...
その客がおとなしい客だったからそれで済みましたが、そうでなかったらトラブルになっていてもおかしくなかったかも!?
そのあと、店の入り口にその旨の手書きの紙を貼ってましたが...
まぁ開店早々という事で大目に見てやりましょう。