乾燥には

毎日寒く、部屋の中では常に暖房はつけっ放し。部屋が暖かくなるのはいいのですが、乾燥がすごい肌・唇はカピカピ、鼻の中もカラカラです。
そこで登場の『加湿器』です。昨年日本から購入してきた加湿器『±０』
先日加湿器の不備があり、日本に帰国した際持参し修理していた物がやっと手元に来ました主人が日本出張の際に持ってきてくれたの
これで、乾燥から肌を守れるぅ～
さてさて、お水（飲料水）を入れてスイッチON動きました
かわいらしい加湿器で蒸気を出しています。飲料水の減りが早いけど、乾燥を防ぐため仕方ないよね～。


とうとう来てしまいましたこの時が・・・すっかり風邪引かずに元気いっぱいだったのですが、先日のうたた寝のせいで鼻水(￣ii￣)ズルズル (>人<) チーン!!うっかり気を抜いてしまいましたせっかく加湿器持ってきてもらったのにぃあ～だるい・・・。こうしている間にも鼻水が垂れるぅ暖房消して寝たのがマズカッタ。あ～乾燥するからと思って全て消して寝てしまったからだ。誰も攻められない。自業自得ですグスン。お家でおとなしく寝てます

炊飯器のお菓子③

主人のリクエストもあり、『黒糖カステラ』をまた作っちゃいました今回は、強力粉ではなく、薄力粉を使用してのカステラ作り。どんな感じになるのか楽しみ
分量も強力粉の時とはチョと違い卵も多め。さ～てまた手動泡だて器で頑張んなくっちゃ
要領はほぼ同じ。しっかり泡立ててここ重要
今回はチョッと温め気味にしたので前回よりはしっかり泡立ったような気が・・・分量も多いせいだろうか？？


指にはあわ立てタコが・・・。痛いよぉ～

薄力粉を使用するので、粉はさっくり混ぜる。（空気を潰さないように、慎重に慎重に・・・）
主人の提案もあり、本来入れないベーキングパウダーをチョッと入れてみました。

膨らみましたよぉ～。ふわふわの「黒糖カステラ」そこにざら目を敷いたのですが、くっついてしまい、なかなかお釜から外れなかった
油が足りなかったかなぁ。カステラの表面が剥がれちゃった



気を取り直して～これで、一晩置いて、シットリさせなくっちゃ。

出来ましたぁ～

強力粉とは違ったフワフワ感。スポンジケーキに似ています。もっちり系で食べ応えがあるのは、強力粉。フワフワで軽い感じは薄力粉。やっぱりどちらが好きかはその人の好みによりそうです。
今回は表面にざら目を使用したのでチョッとしたアクセントが付いて良かったかも薄力粉の際に使用してみるのもいいかもしれません。


すぃーさんとランチをし、micchiさんのお家に遊びに行きました。世間話に花が咲きあっという間に時間が・・・。寒い日には家の中で過ごすのが一番
昨日から気になっていた風邪症状が悪化気味鼻水が出て鼻声になっちゃいました。週末ゆっくりして、治さなくっちゃ

電線に・・・

天気の良い日に上海の街を散策。ローカルな街並みではこんな風景が良く見ることが出来ます。電線に洗濯物を干している風景が。まず、どうやって干したんだろうぉ～と疑問。ヽ(´o｀; オイオイ公共の場所・電線に洗濯物干していいのかい？と聞きたくなってしまいます。
でも、この道を歩いていたらタイムスリップした気分になりました。と～ってもゆっくり時間がすぎていくような。青空の下でミシンを踏んでいるおばちゃんもいたり、外に椅子を出してトランプをしている人がいたりと。
上海にもこういう場所がマダマダ沢山ありますが、いつかは整地されてしまうんだろうなぁ


今朝は4時半起きもちろん外は真っ暗でした今日は1日が長い・・・。早起きしたお陰で色々な事が出来ましたが、お昼寝しないとやっぱり眠い

外灘３号にて豪華ランチ♪

今日は、マダムの会に初参加やっと皆さんに会うことが出来ました
マダムの会は外灘３号にある新中華料理のレストラン『黄浦會』にてランチ
エレベータを降りて右を向くと別世界。広いエントランス（クリスマスの飾り付けがあってかわいかった）から長い廊下を抜けると巨大なシャンデリアが見える。マブシィ～
　
平日ランチですが、店内にはお客さんでいっぱい。何している人たちなんだろう～メニューを見ても時価ものモノが多いなんとランチセットでも時価設定がありました。今日の時価ランチはいくらだったんだろう？？
今回は、１４８元のランチセットを注文会席料理のようにチョコチョコ出てきました。

どれも、中華とは思えないような味。どれも美味しかったぁ～一品ずつの量が少なかったのでお腹いっぱいになるか不安でしたが、終了真近にはもうお腹いっぱい。スープ（味噌汁風）の量が多かったのかなぁ。デザートのチョコレートアイスは絶品本当に美味でした。また食べたいなぁ。
外灘３号　中山東一路３号　５F
　021-6321-3737
営業時間：11時30分～14時30分/17時30分～22時30分


話に夢中になり、いつの間にかお昼の営業時間を過ぎてしまいましたが、温かくお店の方は見守っていました。さすが高級レストラン巨大シャンデリアの前で記念撮影までしちゃいました
食後はミンメイ☆宅へお邪魔しちゃいました。美味しいお菓子と高級なお茶をご馳走様でした沢山の方とお話が出来て本当に楽しい1日を過ごす事が出来ました本当にありがとうございます。これからもよろしくお願いします
そして、mamiさんに作っていただいたアクセサリ本当にどうもありがとうございました電磁波防止のアクセサリーがこんなにもかわいくなっちゃうなんて主人も見てビックリしていましたよ。

本格中医エステ？！

　
お友達から教えていただいたエステサロンに行ってきました。エステサロンと言ってもフェイシャルマッサージやオイルマッサージとは違います。以前中医科の医師だた方（王さん）が開いている中医エステ『E.V中医物理治療中心』。
施術の前のカウンセリングでは、中医の診察さながらに脈を測り、舌を診てその人の体調を調べます。その後、その人の体調により治療法を決めます。
今回は『循経尋穴面部排毒護理』を施行されました。

①赤いライトで背部を照らし、手でグイグイマッサージ。
②部屋を明るくし、カッピングにて背部マッサージ。
みるみるうちに背部の皮膚が赤紫色に・・・見ているだけで痛そう

③ブラシのような針で、必要な部分を打ち血液を出す。
④血液が出ている場所に、カップリングにて吸引。徐々にカップリング内に血液が溜まってくる。
（コアグラ用の血液が出ると悪い物が出ているとのこと。）
⑤血液の流出具合を見ながら再度吸引。
⑥血液をふき取り、タオルにて背部マッサージ。
⑦木製のローリングカップ？にて背部マッサージ。
1時間くらいで終了。
カウンセリングからトータル1時間半でした。

終了後、「2時間以内の食事は禁止。冷たい飲み物は禁止。アルコールは禁止。辛いモノは禁止。海鮮物は禁止。肉類は少なめに。睡眠を十分とること。」以上説明を受けました。
帰りがけに、漢方（5日分）を処方されました。漢方は「毎晩、臍の上に漢方と紹興酒を混ぜた物を置きラッピング。翌朝外す。」とのこと。お茶は一袋ずつ毎日飲む（9日間）。
今回は私は施行せず、主人が受けました。効果あるのか不安ですが、要様子観察です。効くといいのですが・・・。
興味のある方は、是非一度お試しアレ（行かれる方は要予約）

人民路885号淮海中華大厦1305室
０２１－６３５５４－４５９８
営業時間：10時～21時30分（土曜定休）


チョッと喉の調子がイマイチ。昨日から気温が下がったせいかな？
悪化しないように気をつけないと

連日お菓子作り♪

　
久しぶりにオーブンレンジを使って『マーブルパウンドケーキ』を作ってみました今日は、ミンメイさんと一緒のお菓子作り
上手く作れるかなぁ～。
まずは、常温でバターを柔らかくして、お砂糖を加えてしっかりと混ぜる。
気温が低すぎて、バターが柔らかくならなかったので、チョッとレンジでチンその後は、溶いた卵を入れて混ぜませ。チョッと分裂気味だったので、湯煎に浸して再度混ぜる。こんなもんかな？
その次に小麦粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーを入れ、ゴムベラで切るように混ぜるここ重要！！
愛情たっぷり入れて練り練り、混ぜ混ぜ。美味しいケーキが出来ますように
混ぜた生地半分に、ココアを混ぜ下準備終了
パウンドケーキ型に交互に生地を入れ、最後にスプーンでマーブルになるように混ぜる。ちゃんとマーブルになるかなぁ
オーブンレンジを温めて１７０度で焼き、待つこと４５分間。出来ましたしっかり膨らんでいるし、いい香り
切ってみたら、おぅ～マーブルになってた
お味の方は？？うん～まわりはサクサク・中はふっくら美味しい
今回のお菓子作りは成功良かったぁ～。
また、ミンメイさん一緒にお菓子作りしましょう～
次は何を作りますか？？


ケーキが出来た頃に、mamiさんと合流。本当にいいタイミングでしたお土産のカンパニューのカレーパンご馳走様でした

炊飯器でお菓子②

今回は「炊飯器でカステラ」を作ってみました
強力粉を使用してのカステラ作り。強力粉を使用するとしっとり出来上がるらしい。本来は、ハンドミキサーを利用して全て混ぜていくのですが、ウチにはハンドミキサー等なく手動で頑張ってみました味は「黒糖カステラ」。黒糖と白砂糖を半分半分にしてみました。
はじめから大変な作業
「ハンドミキサーの高速であわ立てる」というところを、手動泡だて器で乗り切りました。機械には勝てませんが、こんな速さかな？なんて思いながら、ひたすら手を動かし機械の倍以上混ぜましたよ。う～腕が痛いでも、これをしっかりやらないとキットふっくら出来上がらないはずガンバ!o(￣へ￣o)(o￣へ￣)oガンバ!

生地が白っぽくもったりして、持ち上げたミキサーから垂れた生地で書いた文字が消えない位まで、しっかり泡立てる。（合計5分間程度）
うん～マダマダだぁでも腕が限界・・・30分近く混ぜたけどこんなもん。
このくらいで良しとするか。


さてさて、お次は粉を入れて、さらによく混ぜて～。いよいよお釜（炊飯器）の登場。しっかり焼いてくださいね



出来上がりは・・・うんしっかり焼けたふくらみはチョッと足りないかもしれないけれど、いい色に焼けましたこれで、一晩置いたほうが美味しいということでしたが・・・
ご近所に住んでいるmamiさん宅で鍋パーティーの際に持って行き一緒に食べちゃいました

『ふわふわ・もっちり・しっとり』でナカナカの出来。甘さも丁度良くおいしかったやっとまともな物が作れた感じです。この調子でまた作っちゃお～っと（笑）


本日も主人は仕事。結局今週は休みなく終わってしまった感じです。そんな主人を連れて夕方から、ぶんぶんさんから教えていただいた本格中医エステに早速行ってきました。効果があるといいのですが・・・（記事は後ほど載せます！）
そして、今日の夕食は自家製お好み焼き久しぶりに食べて美味しかったぁ満腹満腹。

これって・・・

　
リベンジ編み物開始しました。と言っても新たに毛糸を購入してのリベンジ。ローカルのお店で毛糸と欲しかった輪針を購入。チョッと細めの輪針だけど、ないよりはいいかなぁ～なんて安易に考え買って来ました（1本：4元）。
家についてから、輪針を取り出してみると、裏になりやら説明書きが・・・。
「針の部分とワイヤーの部分が外れてしまったら、火で炙り針に差し込む」ほぉ～そうやって自分で直すんだぁ
えっ？という事は、外れる事あるってことかな？「外れてもご自分でお直し下さい」と丁寧な説明書きまであるって事は、外れるの前提で売ってるのかぁ
安いから仕方ないけど・・・。せっかく目を拾って、編んでいたら途中で外れちゃったってことにならない事を祈って編むしかないか。
とりあえず、袖のところだけ使用するから、今は問題ないし

ローカルの毛糸には表示が何もされていないものを購入してしまい毛１００％なのか？？編み始めて、肌触りもチョッと違う感じだったので。結局毛糸は、再度買いなおし。日本の毛糸を使用することにしました
日本に比べて、毛糸は細い物が断然多いどこのお店をみても細い。街中でよく編み物している姿を見るけど、本当に機械編みでもするの？っていうような毛糸で編んでいる。そして、皆さん上手
チョッと太目の物を探そうと思うと色がなかったり、好きなものがなかったりと・・・。仕方ないです。ここは上海なのですから
さて、気を取り直して頑張って編むぞぉ今度こそは


夕食は、ご近所に住んでいるmamiさん宅にお邪魔して鍋パーティー具沢山で美味しかったぁ～。話も盛り上がりず～っとしゃべり通してしまいました。遅くまでお邪魔してしまいスミマセンでしたでも楽しかった本当にありがとうございました

欲しかった物が・・・

以前行ったことのある澳門路陶器市場へ欲しい物があったので買いに行ったのですが・・・陶器類を扱っている店舗・ビルが壊されていました
小鉢や魚の皿など買いたかったのにぃ～どこにいっちゃったの
近場で買いに行けて重宝していたのに
もう一つの目的だった『上海酒店設備超市』へ蒸篭を買いに！蒸篭ありましたよ。大きさも形も色々ありました。今回は、３０ｃｍと２５ｃｍの物を購入。

この蒸篭を使って何をつくろうかなぁ～料理をするのが楽しみになってきました
他にもチョコチョコと小物を買ってしましました。残念ながらオーブン用の鉄板はなかったのですが、ピザ用の鉄板を買ってみました。これで、オーブン料理できるようになるのかな？


曇っていましたが、以外に外は暖かな１日。果物屋さんで新鮮なイチゴを見つけ購入しようと思ったのですが、高く吹っかけてきたのでやめました。美味しそうだったんだけどなぁ～

炊飯器で？！

　
先日gouさんより面白いサイト『炊飯器で楽々クッキング』を教えていただきました。
チョッと時間があったので、作って見ました。第一弾は、「炊飯器で簡単パン作り」しか～し、大失敗簡単なはずが・・・。全く発酵しないのでした出来上がったモノは食べれる物ではなかった
これに懲りず、再度挑戦今回は、「バナナチョコレートマフィン」友達が来ていたので、簡単に出来る物で、これをチョイス。材料もあるし～さて作るか。下ごしらえは３０分もかからずでき、あとは炊飯器に入れてスイッチON約４５分後出来ましたチョッと出来上がりの色が、レシピの物と違いますが、とりあえず膨らんではいます。取り出して、切ってみると大丈夫そう。お味の方は？うん？美味しくできました。甘さ控えめでねあと、バナナがチョッとまだ早かったかな～。青臭さが残ってしまいました。チョコ足らなかったかな？はぁ～やっぱり上手くいかないですね。
時間がある時にまた違う物に挑戦してみよ～っと。


なんだかお尻が筋肉痛だヨガやったからかなぁ。今日やって筋肉痛になるという事はまだ若い証拠無理してやったからかな
日本出張中の主人がもうそろそろ帰ってくる予定なんですが・・・まだ連絡がないなぁ～。とりあえず空港には着いたようなので待つことにしま～す。今日は寒いので、夕食はホワイトシチューホワイトソースから作ってみました。早く帰ってこないかな

３９階で飲茶ビュッフェ

　

約５０種類の飲茶のランチビュッフェが楽しめる『JWマリオット39階チャイニーズレストラン「萬豪軒」』へはじめて行きました
以前から１度行きたいと思っていたお店やっと行く事が出来ました
39階からの眺めはすごい！といいたいところですが、食べるのが夢中で、外を見る余裕もなかった点心すら写真を撮り忘れるくらい気が付いた時にはもうデザートでした
どの点心も美味しかったぁ～ホカホカの蒸篭や点心がずらり。パクパク一気に食べちゃいました。大人数で行くと、色々な種類が頼めるので本当にいいですね。今日は何種類の点心を食べたんだろう？？かなり満腹・満腹。
上品な飲茶を沢山食べたい方に
南京西路３９９号３９楼
０２１－５３５９－４９６９


久しぶりにチョッと暖かな１日でした。
今日は初ランチ会に参加上海に住んでいる太太さんにお会いしました。はじめてお会いする方ばかりで、楽しかったチョッとしゃべりすぎて喉が痛いかも今日は温かくして早く寝ることにしよう～
　　　　

Vienna Cafe

　
週末に友達と『Vienna Cafe』でランチヨーロッパ人オーナーが経営するCafe。上海には7～8年前からあったとのこと。こんな場所にあるなんて・・・知りませんでしたあまり行かないような場所にあるので、隠れ家的な印象。お昼時間は込んでいるという情報があったので、外そうと思っていたのですが、外すところか12時チョッとすぎに着いちゃいました店内に入ってみると、コジンマリとした店内に欧米人の方が沢山待つこと30分弱。カウンター席にやっとつけました。カウンター席と言っても本当に狭い。椅子を引くことすら出来ない状態さてさて、どんなメニューがあるのかな？？sunday brunch：130元。はじめてなので、今回はこれで。
＊テラス席に近いところにブッフェ形式
ブッフェ形式に卵料理・ドリンク・デザート（レーズン入りパンケーキ）がついたお値段。決して種類は多くないですが、ヘルシーでなだか楽しめる感じです。
店員さんは全て女性。もちろん皆さん英語が堪能
ケーキも美味しそうだったのですが、お腹一杯になってしまい今回は断念。
次回はAfternoon Teaで行こうかな

紹興路２５弄２号（陜西南路×紹興路）
　021-6445－2131
[営業時間]　8時～20時
平日Breakfast（８時～11時まで）は３５元から～あり。


昨日に比べて少し、過ごしやすい1日でした。今朝は早起きしてお出かけ。朝の空気は上海でもチョッと澄んでますねぇ～。
9月にOpenしたCampagneが、近々移転するそうです。仙霞路店はガーデンプラザの方へ、中山公園店は、ショッピングモールの地下１F（ケンタッキー隣）だそうですよ。ただ、チョと場所がハッキリしないので、行く時は問い合わせてください！

籐製品がいっぱい

　
瑞金二路を歩いていたら、籐製品屋さんの前を通りかかったので入ってみました。
店内には沢山の籐製品でいっぱい。椅子や家具から小物まで取り扱っていました。そういえば、家には6種類のリモコンが常にテーブルの上に置きっぱなしになってたなぁ前から、リモコンケースが欲しかったのでちょうど良かった探してみると色々な小物入れがあったぁ～。
リモコンケースもあったのですが、全部入りきるか不安だった為、こんな籠にしてみました。大きな籠もセットで購入。全部で54元のところを50元で購入
これで、テーブルの上が片付きますもっと早く購入しておけばよかった・・・。


12月の寒さじゃないですよこれは2月の冷たい風だよぉ。寒すぎて耐えられなくなってきましたこれからもっと寒くなるのかなぁ
久しぶりにすぃーさんと『Red Rock』に行ってきました。今日は、「Red Rockサンド」相変わらずビックサイズで来ました。もちろん食べきれず、半分は残しちゃいました（汗）本日も表には50％offの看板が出ていたので入ったのですが・・・食べ終わってお会計の時に請求された金額は通常通り店員さんに聞いてみると、今は週末だけやっていると。残念。帰りがけに確認すると、看板は裏返しにされていました。
現在は、週末だけ女性のみ50％OFFです。皆さんお気お付け下さい

出来上がったものの・・・

先月から編み物をはじめました冬だし、クリスマス近いしということで、主人へのプレゼント
時間がある時にチョコチョコ編みやっと出来ました途中でかなり悪戦苦闘しましたが、無事ベストらしく仕上がりました。まずは、自分で着てみようかなぁ～なんて袖を通したら・・・『アレ？私にピッタリだぁこれじゃ主人には小さすぎ』編んでいる時からチョッと小さ目とは思っていましたが、毛糸なので伸びるかなぁ～なんて安易な気持ちで仕上げちゃいました。
以前にも何着か作った事があるのですが、全て大きめで出来上がってしまったので、今回は小さめで！と思ったのですが、小さすぎました
(≧▼≦;)アチャ困りました。一応、主人にも着てもらったのですが、やっぱりきつい着れる事は着れるのですが・・・胸の辺りに圧迫感があると。
作り直しですせっかく日本から毛糸を調達してきたのにぃ～。はぁ仕方ありません。もう一度、一からやり直しです。
毛糸も買いに行かなくっちゃε=ε=ヘ(;゜∇゜)ノ ゴーゴー♪

今朝は主人が日本出張のため5時起き。外は真っ暗、部屋は寒い。朝、お布団から出たくない日がとうとう来てしましました。
日中、太陽は出ていたものの、風の冷たい1日でした。本当に外を歩いているだけで耳が痛いもう、冬ですね彡(-_-;)彡
久しぶりに、N子さんに会いました。今日は董家渡路の布市場へ行ってきました。冷たい風が吹き抜ける中お目当ての布を探しに今回は、N子さんが、スカート2枚・ワンピース1枚・コート（カシミア）1枚を作りました。出来上がりは大体5日～7日で出来ます。どんな風に仕上がるか楽しみです余りの寒さにカシミアに手を入れてみたり、ムートン生地を見ては触ってみたりと冷たい手を温めました。暑い日と寒い日に布市場へ行くのはチョッときついですねぇ～

この季節には大繁盛♪

　

久しぶりに、通いなれた甘栗屋に行ってきました相変わらずの繁盛ぶり。行列が出来ていました。歩道には、山積にされた栗がたくさんその隣には、麻袋に入った栗が何袋もそれだけ見ただけでも人気があるのがわかります。
お店の中では3人の男性が、焙煎用の機械を3台フル活動させ作業していました。栗の種類は3種類。チョッと小粒の栗（5.8元）・やや大きめの栗（6.8元）・天津甘栗（9.8元）。皆さんのお目当ては5.8元の栗です。いつもすぐに売切れてしまうので焼きあがるのを待っている方が大勢います。何故人気かというと、安いのに美味しいから今回も、5.8元の栗は売り切れていたので、6.8元のものを購入。雨で寒い中チョッと待つのは辛いので
明日から日本出張の主人にお土産として持たせるために５斤購入＋自宅用１斤。アツアツの栗を紙袋に入れ最後にビニールに入れてくれました。出来立てで、熱すぎの為ビニール袋の中では蒸れてしまっていました紙袋はボロボロに・・・(≧▼≦;)アチャ。

久しぶりに雨が降りました。気温も低いうえに雨だなんて・・・寒さ倍増です帰りのバスの中に好青年を発見。荷物の多い私を見て席を譲ってくれたのです。中国の方にも優しい方がいらっしゃるのですね～。本当にありがとう