続・OHIOからこんにちは

米国・OHIO州に住む普通のおばさんの日常です。

なんか・・・ちがう💦

2015年06月29日 | 米国食材
6月29日(月曜日)    

冷たい雨が降っています。
気温は17度。
風も冷たくて・・・窓を開けていたら寒くてね
思わず、靴下はきたくなっちゃうくらいよ





昨日の日曜日、久しぶりに ‘イカめし’ を作りました。

I'm ready!!!




イカが小さいので、お米を詰める作業が・・・大変です

お米を詰めちゃえば、あとは、圧力鍋君のお仕事。



何度か作っているので・・・失敗は無い・・・はずです。




という事で、


<昨日の夕食>



*イカめし
*ポークチョップ
*サラダ
*漬物
*キムチ


メイン?のイカめしの味は???

不味くはないんだけど・・・なんか・・・違う。
ちょっと、生臭い??
イカがね。

今回のイカは、いつもと違うチャイニーズのお店で購入したものです。

少し前に、都会に新しくチャイニーズのお店が出来たんだよね。
場所的に、とーーーっても便利なので、時々利用していたんだ。

物によっては、安いし、なんて言っても、あぶらあげを売っているので、使えたんだよね。

まだ、開拓中のお店なので、過去、いろいろ試してみたわ。

冷凍の牛バラ肉スライスとか、冷凍の豚バラ肉スライスとか、常備食材の、ちくわ(もちろん冷凍)とかはんぺん(冷凍)とか、冷凍の魚介類もね。

考えてみたら、牛バラ肉はなんだか乳臭いのが気になったし、豚ばら肉は、皮がついていたな(皮つきは・・・ありえない)。

冷凍の白魚は、生臭かったし・・・
ちくわは、冷凍しすぎて?調理しても美味しくなかった

このイカも・・・同じようなパターンかも?なのであります。


便利なお店なんだけど、買うもの考えなくちゃ、という事に何度か失敗して学習いたしました






おまけの写真

アルバイト中のK也くん。



この時期は、週に2回くらい芝刈りしないと庭が大変なことになります。
普段は旦那さんの仕事ですが、夏休みだし、もう高校生だし、芝刈りくらいね~~やってもいいでしょう!

乗用の芝刈り機を覚えれば、あっという間なんだけど、まだ、お父さんからちゃんと指導を受けていないので、無駄に広い庭を行ったり来たりして頑張ります。

どこの家も、子供が高校生くらいになると、ちゃんと芝刈りしているもんね。
本来なら、ボランティアでやってもらいたいところですが、それを待っているとなかなか進まないので、優しい母は ‘労働に対し賃金を払う’という条件でK也をかり出しました。

だってさ・・・たとえばお父さんが病気とかで出来ない時、困るもんね。
料理もそうだけど、家の色々も覚えてもらわないとね





さてと、今日はPCでいろいろ調べ物をせねば
お茶とたい焼きをお共に、頑張りますか