違いがわかる我が家の鬼太郎（笑）

4月24日（金曜日）　　　　

朝方は結構曇っていましたが、すっきり晴れ渡りました
今日はそこそこ暖かく、18度まで上がるようですよ。




我が家の鬼太郎君。



月曜日のテストをもって、2年生が終了です。
早いわね。

新型コロナウイルスの影響で、夏休み中の研究を兼ねてのバイトが、すべてなくなりました
彼にとっては、非常に切実な問題です。
大学の図書館のバイトが続けられるようなのですが、その、図書館自体がOPENするのかどうか？？
とりあえず、バイト先が見つかるといいわね。

そんな、床屋さんに行けなくて　鬼太郎になってるK也くん。

自宅に戻り、毎日母のご飯を食べ、すくすく育っております（笑）
（それじゃ、ダメじゃん）

前からだけど、ちょっと美味しかったりすると　『何か違う？？』と、言ってくれるし、好きなご飯だったりすると　『Yes!!』　と、反応がいい
やりがいがあるわね

第2弾　塩麴が出来上がり、何かにつけて料理に使っているアタクシ。



てきめんに味に違いが出るのは、鶏肉を使ったときだわ。

そのたびに、『これ、美味しいんだけど、何かした？』　といいます

ご飯だけに限らず、食パンを変えたときも気づいたわ。



ブリオッシュ風に焼いてみました。
濃厚で美味しい。


髪の毛ボッサですが、なかなか違いがわかる男です





☆　今日のお昼ご飯　☆



塩ラーメン

それなりに出来上がったでしょ！
具材はこれ。



＊ネギ
＊鶏ハム
＊冷凍もやしのナムル

‘もやしって冷凍できるの？？’

そう思っていたのですが、少し前にお友達から　「ナムル（調理）してから冷凍すればいいんだよ！」と聞いて、やってみてたんだ。
それを出して使ってみました。
なるほど、ナムルならシャキシャキ感要らないし、ラーメンの具にはOK牧場
いい事教えてもらったわ





＜昨日の夕食＞



＊あんかけ焼きラーメン
＊塩麴漬け
＊ミートローフ（残り物）
＊イトヨリダイの天ぷら

ラーメンの麺を入手したので、思い立ってあんかけ焼きラーメンにしてみました。
手間が・・・かかりました
イトヨリダイの開き　を入手したので、天ぷらに。
アタクシ、フライは自信がありますが、天ぷらは超下手くそです。
電気だからか？と、そっちのせいにしていたのですがね。
今回は、ちゃんと美味しく仕上げたい！と思いまして、カセットコンロですが、火を使って揚げてみたよ。



ちゃんとやったのに・・・なのに・・・ヤッパリ、カラッと出来上がらず
下手だな・・・アタシ