新サンマ

　今日はサンマ、新サンマが出回ってきました。
　サンマの漁獲量が大幅に減ったと言われています。
　これからは近隣国とも話し合って、ウナギやマグロ等の二の舞に
　ならないよう資源の管理をしないと・・秋の味覚ですから。
　銀色に輝いていました。脂がのってほろりと・・おいしい。

　　　　　　　

　ナスは厚揚げと煮ました。しっかり味がしみています。
　揚げ浸しに比べるとカロリー減です。

　　　　　　　

　台風１８号は低気圧にかわって安心と思っていたのに
　栃木県と茨城県が大変なことになっています。
　５０年に１度あるかないかの大雨になり、大雨特別警報が出された。
　茨城県常総市では鬼怒川が決壊し行方不明者も出て異常事態となっている。　
　救助を求める１１０番が相次ぎ心配な夜になりました。

　五島は、大雨に見舞われて不安な夜を過ごしている人たちには
　申し訳ないくらい、いいお天気でした。
　朝から被害を伝えるニュースが続き、早く収まることを願うしかありません。
　それにしても近年の大規模な自然災害は異常です。