手際が良くなってきました。

　　　　　　昨日作りかけた晩白柚のマーマレードが出来上がりました。
　　　　　瓶入りは皮で、皿のは実で作りました。ケーキの材料によさそうです。
　　　　　晩白柚茶も作ってみました。さわやかです。
　　　　　どちらも少し苦みがあるのが特徴です。甘味が結構あるので少しずつ、疲れた時にお勧め。

　　　　　　　　　　

　　　　　夕飯は夫の卵どんぶり、親子丼を食べたかったらしいが鶏肉がなかったので・・・
　　　　　だんだん手際がよくなって、助手のすることも少なくなりました。

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　助手は、イカの刺身と春菊とイカゲソのチヂミ風を用意しました。
　　　　　チヂミの衣は、もち粉がなかったので、代わりに片栗粉で試してみました。
　　　　　なんとかもちもち食感に近づきました。
　　　　　
　　　　　　　　　　

　　　　　今日の新聞に、日銀がマイナス金利導入という見出しがありました。
　　　　　マイナス金利って？　民間銀行が日銀に預けるお金に対して、手数料を取ることらしい？
　　　　　それならと銀行は預けるのをやめて貸し出しを増やすから、
　　　　　消費や投資にいい影響が出るとしているが否定的な見方も多い。
　　　　　今まで続けてきた金融緩和策ではらちが明かないから、ちょっと試してみようということかな。
　　　　　失敗したら、また増税・・・