ラッキョウ漬け

　　　　　　 真っ青な空と海、これが五島の景色です。
　　　　　魚釣りをしている人がいましたが、釣果を期待しているのではなく
　　　　　ただ釣竿を垂れ、沖行く船を眺めて過ごしているように見えました。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　塩漬けにしていたラッキョウを本漬けしました。毎年、梅雨前後に漬けます。
　　　　　難しい事はなし、酢と砂糖を注げば出来上がり。
　　　　　カレーライスには欠かせないし、夏バテ防止に食べたり、血液サラサラ効果もあるすぐれもの。
　　　　　混ざっていた小粒は夕飯に天ぷらにしました。

　　　　　　　　　 　　　　

　　　　　そうめんと、アジとキュウリの酢味噌和えも出来ました。

　　　　

　　　　　海を眺めて、帰りは野を通ってドクダミを摘んできました。
　　　　　日陰にひっそりと咲いているのがいじらしい。我が家の玄関の花になりました。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　毎日、気の滅入るような情けないニュースばかり溢れています。
　　　　　うんざりですね。
　　　　　明るいニュース・・・ありました。
　　　　　スペインのバルセロナで活躍してきたイニエスタ選手がヴィッセル神戸でプレーすることになった。
　　　　　トップレベルのプレーヤーの活躍は、日本のサッカーに刺激を与えるでしょう。
　　　　　日本を選んだ理由を「日本は素晴らしい、文化も素晴らしい」と言っている。
　　　　　ガッカリさせないよう、情けないことは謹んで。トップレベルの人達にお願いします。